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Zutaten
25
g
Basmati-Reis
Salz
1
(ca. 50 g)
Möhre
1/2
gelbe Paprikaschote
50
Zuckerschoten
150
ml
Gemüsefond
Sojasoße zum Abschmecken
2
Stiel(e)
Koriander
Zubereitung
15 Minuten
ganz einfach
1. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Möhre schälen, halbieren und in feine Stifte schneiden. Paprika und Zuckerschoten putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Reis abgießen und im Sieb gut abtropfen lassen
2. Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen. Gemüse dazugeben und 3–4 Minuten garen. Mit Sojasoße abschmecken. REZEPT: Congee | Reissuppe mit Hähnchen und Gemüse | chinesisches Frühstück - YouTube. Koriander waschen, Blätter abzupfen und fein hacken. Reis-Gemüsesuppe in eine Schale füllen, mit Koriander bestreuen. Nach Belieben mit Sakura-Kresse garnieren
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
140 kcal 580 kJ 5 g Eiweiß 1 g Fett 30 g Kohlenhydrate
Foto: Wolf, Nadine
Rund ums Rezept
Im Winter
Asiatische Reissuppe Frühstück Im
Der asiatische Kontinent begeistert nicht nur mit einer malerischen Landschaft und faszinierenden Kulturstätten, sondern auch mit kulinarischer Vielfalt, die weit über einfache Nudeln und Reis hinausgeht. Der Tag beginnt natürlich auch in Asien mit einem nahrhaften Frühstück, bei dem aber bei Weitem nicht nur ein Butterbrot oder Müsli auf den Tisch kommt. 1. Essen mit allen Sinnen
Mahlzeiten werden im asiatischen Raum regelrecht zelebriert. Nicht nur der Geschmack, auch die Farbe, die Form und der Geruch sind von entscheidender Bedeutung. Reissuppe Asia Rezepte | Chefkoch. Das Frühstück wird in der Regel mit genügend Zeit sehr früh am Morgen im Kreis der Familie eingenommen. Wer dagegen zeitig ins Büro muss oder nicht für sich allein kochen will, isst in einem Restaurant oder bekommt einen Snack an einem Straßenstand. 2. Andere Länder, andere Sitten
Da Asien eine Größe von mehreren Millionen Quadratkilometern umfasst, unterscheiden sich die Frühstücksgewohnheiten und Speisen regional mitunter stark. Beispielsweise werden im Großteil Chinas kaum Milchprodukte gegessen, wohingegen in Zentralasien Fleisch- und Milchprodukte regelrecht dominieren wie u. a. in der Mongolei.
Congee schmeckt auch herrlich mit nur ganz wenigen Einlagen:
Nur mit fein gehackter Frühlingszwiebel
Nur mit dünn geschnittenem Lauch
Nur mit fein geraspelter Karotte
Congee als Beikost
Reiscongee wird in China als Muttermilchersatz angeboten. Ich rate bei uns grundsätzlich davon ab, Babys selbst gekochtes Congee anstatt PRE-Milch anzubieten, wenn das Stillen nicht möglich ist. Viel zu schnell kann es zu einer gefährlichen Unterversorgung kommen, wenn man auf dem Gebiet nicht erfahren ist. Ich selbst kann mein Baby leider auch nicht stillen und habe einen gesunden, fröhlichen Sohn, dem guten Gewissens PRE-Milch gegeben habe. Seit mein Sohn ein halbes Jahr alt ist, bekommt er Beikost und ist ein begeisterter Esser. Asiatisches Frühstück -. Schnell war klar: Jeglicher Gemüsebrei schmeckt ihm viel besser, wenn er mit Congee versetzt und gemixt wurde. Ein Schuss Bio Rapsöl kommt immer dazu. Ein paar Ideen für dein Baby:
Brei aus Karotte und Fenchel mit Congee
Breis aus Süßkartoffel, Fenchel und Brokkoli mit Congee
Brei aus Pastinake und Zucchini mit Congee
Birnenmus mit Congee
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Bei der Kraftstoffeffizienz gibt es Klassen von G bis A wobei G die geringste und A die höchste Effizienz bietet. Maßgeblich für die Kraftstoffeinsparung sind grundsätzlich die Fahrbedingungen und das Fahrzeug selbst. Der Unterschied zwischen Klasse A und G kann einen geringeren Verbrauch um bis zu 7, 5% bewirken. Felgen für fiat punto 188 2. Bei Nutzfahrzeugen kann dieser sogar noch höher sein. Sicherheit (Nasshaftung)
Bei der Nasshaftung gibt es Klassen von F bis A wobei A den kürzesten Bremsweg hat. Maßgeblich für die länge des Bremswegs sind natürlich die Fahrbedingungen und das Fahrzeug selbst.