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Frisch und lecker wird es in diesem Gericht. Die vegetarische Paprika Reispfanne mit Joghurtsauce ist superschnell zubereitet und überzeugt durch die richtige Würze. Wie ihr die Reispfanne zubereitet, zeigt euch unsere Video-Anleitung von Einfach lecker.
Paprika Reispfanne Mit Joghurtsauce Der
4 Zutaten 4 Portion/en
Füllung/ Reis
5 Paprikaschoten 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, groß 2 Knochblauchzehen 1 gestr. TL Salz 1 gestr. TL Pfeffer 1 Prise Paprikapulver 1 Ei 1250 g Wasser 1 TL Salz 250 g Reis, (davon 100g für Hackfleischfüllung, Rest als Beilage) 2 Bund frische Petersilie
Tomatensosse
2 Packung Tomaten passiert, (2x500mg) 1 gestrichener Teelöffel Salz 1 Prise Pfeffer Gemüsebrühwürfel oder -paste, entweder selbstgemacht oder gekauft für 1 Liter Flüssigkeit 1 Prise Kreuzkümmel (Cumin) 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Oregano 1 Prise Thymian
Joghurtsauce
500 g Joghurt, türkisch 1 gestr. TL Salz 1 EL Olivenöl 2 kleine Knoblauchzehen
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Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Gefüllte Paprika 1250 g Wasser und 1 gestr. TL Salz in Mixtopf geben. 250 g Reis in Gareinsatz füllen, in den Mixtopf einhängen und 40 Min. /100°/St. Rezept: Reispfanne mit Gemüse | Gemüse Reispfanne mit Paprika und Joghurtsauce | Schnelle Reispfanne - YouTube. 1 garen. Während der Reis kocht, von den Paprikaschoten den Deckel abschneiden und entkernen. Mixtopf säubern. Zwiebel vierteln und mit 2 Knoblauchzehen 3 Sek.
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Die Kräuter hacken und zuletzt untermischen. Nochmals abschmecken. Joghurt und gepressten Knoblauch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Reis mit einem Klecks von der Joghurtsauce servieren. Von der Menge werden ca. 3 – 4 Personen satt. Der Reis kann auch als Beilage gegessen werden.
Zutaten 2 Tasse/n Reis 4 Tasse/n Gemüsebrühe 2 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Chilischote(n) 3 EL Tomatenmark 3 Paprikaschote(n), nach Belieben bunt gemischt 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, rosenscharf 1 Handvoll Kräuter, gemischt (Basilikum und Petersilie), frisch Für die Sauce: 300 g Joghurt 2 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. Zubereitung Den Reis in der Gemüsebrühe garen. Die Chilischote längs halbieren, von den Kernen befreien und hacken. Die Paprikaschoten putzen und würfeln. Die Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne in etwas Öl glasig dünsten. Paprika reispfanne mit joghurtsauce video. Den gepressten Knoblauch, die Chilischote und das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Die Paprikawürfel in die Pfanne geben und ein paar Minuten lang anbraten, dabei ab und zu die Pfanne schwenken. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Den Reis hinzugeben, untermengen und heiß werden lassen.