Beschreibung
Geräucherter Butterfisch ist eine besonders schmackhafte, herzhafte Delikatesse. Geraeucherte butter kaufen . Dieser Räucherfisch profitiert von hohen Fettgehalt des Butterfischs. Das Fleisch wird durch den schonenden Räucherprozess glasig und bekommt die Konsistenz von feinem Lardo. Der Butterfisch wird roh auch gerne für Sushi verwendet. Das kompakte Fleisch der Buttermakrele erhält aber durch das Räuchern nochmals Profil – perfekt für eine Fischbrettl-Jause.
- Geraeucherte butter kaufen
Geraeucherte Butter Kaufen
10, 20 €*
Inhalt:
400 Gramm
(2, 55 €* / 100 Gramm)
Beschreibung
Unser Buttermakrelenfilet hat auch den Spitznamen "Butterfisch" oder "Speckfisch". Sein weißes Fleisch ist mild im Geschmack und nahezu frei von Gräten. Wer nicht genug von Ihm bekommen kann, sollte sich dennoch zurücknehmen: Bei übermäßigem Verzehr kann er bei empfindlichen Personen abführend wirken. Rinderzunge (geräuchert) - Porcella. Passt perfekt zur Brotzeit
Produktinformationen
Herkunft Mittlerer Westpazifik, FAO 71 - gefangen mit Haken und Langleinen, Kiemennetze
Inhaltsstoffe Butterfisch, Salz, Rauch
Lateinische Bezeichnung Lepidocybium flavobrunneum
Hersteller Schweer´s Aalräucherei GmbH
Alter Winkel 6
31515 Wunstorf - Steinhude
Zusatzstoffe
Allergene Fisch und Fischerzeugnisse
Konservierungsstoffe keine
Geschmacksverstärker keine
Lagerung und Haltbarkeit
ca. 6 Tage bei +2 °C bis +7 °C
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Vor
Artikel-Nr. :
10004
Merkmale:
Inhalt:160g
Der Butterfisch gehört zur Familie der Makrelen und zeichnet sich durch sein butterzartes... mehr
Produktinformationen "Geräucherter Butterfisch"
Der Butterfisch gehört zur Familie der Makrelen und zeichnet sich durch sein butterzartes Fleisch aus. Geräucherten Butterfisch - Butterfischfilet geräuchert online kaufen. Gräten sind eine Seltenheit. In große, saftige Scheiben geschnitten ist er ideal für das kalte Bufett. Lat. Bezeichnung
Lepidocybium flavobrunneum
Herkunft der Rohware
Nordostatlantik, Norwegische See
Zutaten
Buttermakrele, Speisesalz, Rauch
Allergene
Fisch
Mindesthaltbarkeit
10 Tage
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Inhalt: 500g, in Scheiben geschnitten, gebeizt
22, 60 €
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