Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Butter, braunem Zucker, Ei und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Apfel Crostata mit Karamellsauce, Apfel und Karamell im Alter von Gouda Crostata, und Apfel-Haferflocken-Riegel mit Zimt-Karamell-Sauce und einem fantastischen Karamell-Apfel-Dip! } für ähnliche Rezepte. Anweisungen Mehl, Zucker, Salz, Schale und Butter in einer Schüssel mit den Fingerspitzen oder einem Gebäckmixer (oder Puls in einer Küchenmaschine) vermischen, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Ei und Vanille in einer kleinen Schüssel verquirlen und über die Mehlmischung träufeln, dann vorsichtig mit einer Gabel (oder einem Puls) umrühren, bis der Teig eingearbeitet ist und große Klumpen bildet. Apfel Crostata mit Karamellsauce - Lacto-ovo-vegetarisch Rezepte. Sammeln Sie den gesamten Teig zusammen, teilen Sie den Teig in zwei Hälften und formen Sie jede Hälfte zu einer 5- bis 6-Zoll-Scheibe.
Crostata Mit Apfel Meaning
Den großen Boskop-Apfel ganz schälen und mit einem Apfelausstecher entkernen. Dann in 3 mm dicke Ringe schneiden. Ich nehme dazu eine Brotmaschine, da kann ich die Dicke gut einstellen. Die Ringe halbieren. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einem Backpapier auf 25 cm einigermaßen rund ausrollen. Mit einer 20 cm-Form einen Ring in der Mitte markieren. Den Teig innerhalb der Markierung mit der Nuss-Zucker-Mischung bestreuen. Dann darauf die halbierten Apfelscheiben legen. Sollte in der Mitte ein obstfreies Loch entstehen, kann man eine Apfelscheibe hacken und die Stückchen hineinlegen. Dann schlägt man den Teigrand leicht über die Äpfel und lässt die Teigfalten stehen. 1 EL Butter und die Marmelade im Topf schmelzen und über die Apfelspalten streichen. Crostata mit apfel 2. In den vorgeheizten Ofen schieben und 35 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit etwas Puderzucker bestäuben. In Stücke schneiden und mit einem Klecks Creme fraiche genießen. Bei einer Crostata ist es wichtig, den Teig in der Küchenmaschine nur kurz zu verrühren, die Mischung soll krümelig sein.
Im unteren Bereich des vorgeheizten Backofens bei 180°C rund 35-40 Minuten lang goldgelb backen. Die Äpfel nach der Hälfte der Backzeit mit Alufolie zudecken, damit sie nicht zu dunkel werden. Anmerkungen:
Bleibt bis zu 3 Tage frisch, ist aber immer schnell fertig!!! Nach Belieben kann die geriebene Schale einer Zitrone oder Vanille zum Kuchenboden und Zimt zu den Äpfeln hinzugefügt werden.