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Eigentlich passt ein Ofenrezept mit Schmorgemüse ja besser zur kalten Jahreszeit. Zum Beispiel in den Herbst, wenn die Tage kürzer werden, die Temperaturen sinken und man sich abends auf ein richtig leckeres Essen freut, dass von innen wärmt und die Stimmung aufhellt. Eigentlich passt es so gar nicht in den Juni. Den eigentlich liegt man im Juni im Freibad, lässt sich die Sonne auf den Bauch scheinen und freut sich abends darauf, dass man den Grill anmachen und auf dem Balkon oder der Terrasse sitzen kann. Marinierter Kokos-Lachs auf Curry-Spinat - Annemarie Wildeisens KOCHEN. Eigentlich …. Dieses Jahr ist irgendwie alles anders. Es regnet, es ist grau, es windet, die Stimmung sinkt Richtung Null. Der Sommer nicht in Sichtweite. Darum ist nun genau der richtige Zeitpunkt für Soulfood, wie zum Beispiel mein Lachs mit Schmorgemüse. Ein Gericht, das sich mit wenig Aufwand auch prima für viele Leute vorbereiten lässt, denn während es im Ofen zu Ende gart kann man sich in aller Ruhe seinen Gästen wittmen. Für 4 Portionen benötigt ihr:
400 g Möhren
3 Zwiebeln (ca.
Lachs Mit Kokosmilch Na
Auch die Kichererbsen könnt Ihr ersetzen. Ich kann mir Kartoffeln gut vorstellen. Und wenn Ihr den Lach ersetzen wollt dann passt auch Heilbutt oder Dorsch. Noch ein Wort zu nachhaltiger Fischerei
Wer die Dokumentation " Seaspiracy" auf Netflix gesehen hat, dem ist wohl klar, dass es sowas wie nachhaltige Fischerei nicht mehr gibt. Die industrielle Fischerei ist dabei die Meere leer zu fischen, die Nahrungskette komplett zu zerstören und mit ihren alten Netzen auch noch den Meeresbewohnern tödliche Fallen zu stellen. Meine Haltung dazu ist die gleiche wie bei Fleisch: Fisch und Fleisch sollte in Maßen genossen werden. Also maximal einmal pro Woche. Deswegen bin ich überzeugte Flexitarierin. Lachsfilet in Kokoscurry | BRIGITTE.de. Wenn alle das machen, dann würde weniger Fischfang stattfinden und die Meere könnten sich wieder erholen. Wie wichtig das ist zeigt eben diese Dokumentation. Habt Ihr Lust auf ein anderes Curry-Rezept? Dann versucht doch mal eins dieser beliebten Rezepte:
Blumenkohl Curry (Indisches Gobi Butter Masala)
Lamm Curry mit Kichererbsen und Tomaten
Cremiges Kokos Kichererbsen Curry mit Süßkartoffel
Indisches Auberginen Curry
Süßkartoffel-Eintopf mit Erdnuss, Kokos & Tofu
Lachs-Kokos-Curry mit Spinat und Kichererbsen
Ein einfaches Rezept für ein Lachs-Kokos-Curry.
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