simpel (0)
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Sate Spieße Jamie Oliver Willis
Aus LECKER 20/2010
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
3
Schalotten
Knoblauchzehen
1
haselnussgroßes Stück Ingwer
2
Limetten
Stange Zitronengras
Dose(n) (400 ml)
Kokosmilch
1–2
Limettenblätter
4–5
EL
Sojasoße
Zucker
400
g
Hähnchenfilet
350
Beefsteak
rote Chilischoten
125
geröstete, ungesalzene Erdnusskerne
Öl
Salz
Pfeffer
1/2
TL
gemahlene Koriandersamen
gemahlener Kreuzkümmel
Koriander zum Garnieren
12–16
Holzspieße
Zubereitung
35 Minuten
leicht
1. Spieße in kaltem Wasser einweichen. Schalotten, Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Limetten heiß waschen und trocken reiben. Von 1 Limette die Schale abreiben. ##Limette## halbieren und Saft auspressen. 1 Limette in Spalten schneiden und beiseitelegen. Vom Zitronengras die äußeren Blätter entfernen. Sate spieße jamie oliver twist. Zitronengras halbieren und mit dem Messerrücken etwas aufklopfen. ##Kokosmilch##, Knoblauch, Ingwer, Schalotten, Limettensaft, -schale und -blätter, Zitronengras, 4 EL Sojasoße und Zucker verrühren, kurz aufkochen, in eine Schale füllen und auskühlen lassen.
Sate Spieße Jamie Oliver Twist
Zuletzt im TV Sa • 26. 01. 2019 • 11:05 Dieses schnelle asiatisch inspirierte Menü wird jeden begeistern. Jamie Oliver wird diesmal Hähnchenspieße mit einer selbstgemachten Saté-Sauce zubereiten. Dazu gibt es einen scharfen Nudelsalat mit kandierten Cashewkernen und Sesamsamen. Als Beigabe reicht der Starkoch Salatblätter, Limettenspalten, Chili und Koriander. Zum Nachtisch zaubert er einen Obstteller mit Minzzucker und Kokosnuss-Joghurt. Sate spieße jamie oliver willis. Weitere beliebte Sendungen
2 Stunden in die Marinade ein heizt den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor spießt die Hähnchenstreifen auf die Spieße auf und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backt die Spieße auf der 2. stufe von oben für ca. 15 Minuten falls möglich, stellt euren Grill im Ofen auf 300°C, dreht die Spieße und backt sie für weitere 5 Minuten und nehmt sie aus dem Ofen für die Sauce gebt ebenfalls alle Zutaten (bis auf die gehackten Erdnüsse) in ein hohes Gefäß und püriert alles fein durch, rührt zum Schluss die Erdnüsse unter
Wenn ihr für eine Party einen Snack mit bringen sollt, dann sind unsere Saté-Spieße auf jeden Fall ein echtes Muss! Wir selber könnten sie jeden Tag verputzen. Aber zum Glück feiern wir nicht jeden Tag eine neue Party;-). Saté-Spieße mit Erdnuss-Soße - so geht's | LECKER. Diese leckeren Spieße könnt ihr sofort heiß genießen oder sie als Snack für eine Party am Abend super vorbereiten und kalt servieren. Die Sauce passt auch perfekt zu Fladenbrot oder Baguette. Auch unsere Walnussfrikadellen sind immer wieder darin gedippt worden;-).