Natürlich könnt ihr die Beeren verwenden, die euch am besten schmecken. Zutaten für das Osterdessert im Glas (Für 4 Gläser à 220 ml) 350 g Magertopfen 150 g Mascarpone 100 g Zucker 180 g frische oder TK Beeren nach Wahl (bereits aufgetaut) etwas Zitronenabrieb etwas gemahlene Vanille / 1 Päckchen Vanillezucker 60 ml Milch 1 Schuss Eierlikör 100 g Eierbiskotten Zutaten für die Dekoration 50 g Ruby Schokolade Zuckerperlen Schokoeier in Pastelltönen Zubereitung des Osterdesserts im Glas Zuerst den Magertopfen mit dem Mascarpone, dem Zucker, der Vanille und dem Zitronenabrieb cremig verrühren. (Dabei nicht zu fest oder zu lange rühren, da der Mascarpone ansonsten gerinnen könnte) Die Milch anschließend in eine flache Schüssel füllen und mit dem Eierlikör vermischen. Danach die Biskotten kurz in der Milch-Eierlikörmischung tränken und in die Gläser legen, bis der Boden fast bedeckt ist. Anschließend ca. Osterdessert im Glas: Oreo-Erdbeer-Creme | Rezept - eat.de. 2 EL von der Creme darauf verstreichen. Eine kleine Menge der Beeren drüber geben und die Gläser so bis zum Schluss fertig schichten.
Oster Dessert Im Glas 3
Zutaten:
Portionen: 14 Oreo-Kekse 400 g Erdbeeren 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 2 Eier 40 g Zucker 125 g Mascarpone 125 g Magerquark Prise Salz kleine Schoko-Ostereier oder schokolierte Mandeln
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst die Oreo-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zerkleinern. Anschließend in die Gläser füllen. Schritt 2
Erdbeeren waschen und die Hälfte in kleine Würfel schneiden. Erdbeerwürfel anschließend mit Vanillezucker und 2 EL Wasser in einen Topf geben und für ca. 5 Minuten köcheln lassen. Schritt 3
Die Eier trennen, das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers über dem Wasserbad schaumig schlagen. Anschließend kurz abkühlen lassen und die Mascarpone und den Quark unter das Eigelb rühren. Oster dessert im glas 3. Tipp: Die Hitze des Wasserbades lässt das Eigelb besonders cremig werden. Denselben Effekt kannst du auch für Vanillesauce oder Sauce Hollandaise nutzen. Achte dabei darauf, das Eigelb durchgehend schaumig zu schlagen, damit es nicht gerinnt. Schritt 4
Das Eiweiß mit der Prise Salz schaumig schlagen, dann den restlichen Zucker langsam einrieseln lassen und das Eiweiß steif schlagen.
Wer mag, kann mit Hilfe eines wasserfesten Stiftes noch ein kleines Gesicht auf den Dessert-Becher malen. Happy Easter wünscht euch die Kuchenkult-(Hasen)-Bande! Brioche im Glas, das perfekte Dessert zu Ostern! - Haubis. Mehr Appetit auf Häschen? Das könnte euch so schmecken: Ei wie fein! Flotte Ostertorte à la chocolat Ostern steht vor der Tür. Jetzt ist die beste Zeit, um sich Gedanken zur Ostertorte zu machen! Hier kommt unsere Empfehlung für alle die neben den Ostereiern eine schnelle Torten-Idee suchen!