Guten Morgen und einen schönen Wochenstart wünsche ich euch ☀️
Kennt ihr Pişi? Das ist frittiertes Brot und ist in der türkischen Küche auf dem Frühstückstisch sehr beliebt. Frittiert habe ich es in meiner neuen Bratpfanne von Mulex. Böyle lezzetli ve yumuşak, ayni anda çitir Pişi yemediniz😍 mutlaka deneyin ♥️
Zutaten
(20-25 Stück)
Ca. 550-600
g Mehl
250 ml
Wasser
125 g
Milch
1/2
Würfel frische Hefe
1 EL
Joghurt
Zucker
½ EL Salz
Außerdem:
1-2 EL
Öl
+Öl zum
frittieren
Zubereitung
Alle
Zutaten außer Mehl in eine Schüssel geben, gut vermischen und dann nach und
nach das Mehl dazugeben, zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Nun die
Hände mit ca. 1-2 EL öl einfetten und den Teig damit einölen. Mit einem
feuchten Küchentuch abdecken und ca. Türkisches frittiertes brother. 30 Minuten gehen lassen. Aus dem
Teig ca. 20-25 kleine Kügelchen formen, die Kügelchen dann etwas platt drückem
und auf Wunsch in die Mitte ein Loch reinmachen. Die Pisi
Stücke weitere 10 Minuten gehen lassen und dann im heißen Fett beidseitig für jeweils
1-2 Minuten frittieren.
Türkisches Frittiertes Brot Und
gruensteinKitchen: Pişi - frittiertes Brot | Brot backen rezept einfach, Lebensmittel essen, Türkisches essen
Unser Karişik Kizartma ist dafür die unglaublich leckere Deluxe-Variante von Pommes und anderem frittierten Gemüse. Es wird in der türkischen Küche sehr gerne zum Frühstück, aber auch
zwischendurch gegessen. Ein Stück frisches Brot und schwarzer Tee dazu – perfekt. Neben den selbstgemachten Pommes frittiert man bei diesem türkischen Rezept meistens Auberginen/Melanzani, grüne und rote Paprika, Zucchinis und Karotten. Wir haben Auberginen und grüne
Spitzpaprika verwendet. Über das frittierte Gemüse kommt noch eine Knoblauch-Tomatensoße und etwas Joghurt in die Mitte. Du kannst alles natürlich auch mit Petersilie garnieren und ein paar
gegrillte Tomaten dazu reichen. Frittiertes Brot mit Kräutern-Baharatli ekmek kizartmasi - YouTube. Gesündere Alternative: Frittiertes Gemüse im Ofen
Original wird das Karişik Kizartma im Öltopf frittiert. Wir haben dies jedoch nur mit den Kartoffeln getan und das restliche Gemüse in der Pfanne mit (viel) Olivenöl und natürlich nicht zu heiß
gebraten. Eine gesündere Alternative ist die Zubereitung im Ofen. Dafür kannst Du das Gemüse einfach mit Olivenöl besprenkeln und im Ofen grillen.
Türkisches Frittiertes Brother
simpel
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Türkisches Frittiertes Brot Rezept
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Wenn die Peperoni die gewünschte Konsistenz erreicht haben (ich mag meine noch etwas bissfest), kommen geriebene Tomaten, Tomatenmark und Gewürze hinzu, werden verrührt und ca. 5-10 Minuten vor sich hinköcheln gelassen. Wenn euch die Sauce zu sehr eindickt, könnt ihr etwas Wasser hinein geben. Parallel wird in einem hohen Topf das Sonnenblumenöl erhitzt und die Kartoffeln auf höchster Stufe goldbraun frittiert. Dabei solltet ihr auf jeden Fall immer wieder mal etwas umrühren, damit nichts verbrennt. Wenn die Kartoffeln fertig sind kommen sie erst einmal auf etwas Küchenpapier, damit das überschüssige Fett aufgesogen werden kann und werden dann gesalzen. GruensteinKitchen: Pişi - frittiertes Brot | Brot backen rezept einfach, Lebensmittel essen, Türkisches essen. Nun kann geschichtet werden. Die Kartoffeln kommen auf eine Servierplatte und werden mit der Tomaten- und Joghurtsauce getoppt. Und fertig ist das leckere Gericht.