simpel 3, 33/5 (1)
Paprikasauce mit Zucchini und Aubergine
zu gegrilltem Gemüse und zum Raclette
10 Min. simpel 4, 2/5 (8)
Salat aus gegrilltem und rohem Gemüse
vegetarisch
15 Min. simpel 3, 89/5 (7)
Gegrilltes Gemüse auf Risotto
sehr lecker für den Sommer
20 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Terrine von gegrilltem Gemüse
40 Min. simpel 3, 6/5 (3)
Axels gegrillter Halloumikäse
20 Min. simpel 3, 53/5 (13)
Zucchini gegrillt
10 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Antipasti zu Gegrilltem
30 Min. normal 3, 4/5 (3)
Gegrilltes Gemüse
Tomatensauce mit gegrilltem Gemüse
extra viel, damit im Dampfgarer eingekocht werden kann
20 Min. normal 3, 25/5 (2)
Spaghetti mit Pesto aus gegrilltem Gemüse und Garnelen
15 Min. simpel 3/5 (1)
Nudeln mit einer Soße aus gegrilltem Gemüse
Variante vom Grill oder aus der Pfanne
30 Min. normal 3/5 (3)
Gegrilltes Zitrus - Gemüse
als Antipasti und Beilage z. B. zu Gegrilltem
30 Min. simpel 3/5 (1)
Gegrilltes Gemüse mit Pinienkernen
20 Min.
Zucchini Und Aubergine Auf Dem Grill Pizza
Wir starten in den September mit einer neuen Kochrunde Saisonal is(s)t besser! Für die neue Kochrunde gibt es gegrillte Zucchini und Aubergine mit Tomatensugo und Tahin-Joghurt. Die Idee zum Gericht kam mir spontan beim Wocheneinkauf auf dem Markt. Die saisonale Grillplatte ist ein leichtes Gericht, das sich perfekt für die Feierabendküche oder als leckere Beilage zum Spätsommer-Grillen eignet. Für die Zubereitung des Tomatensugos muss man zwar etwas Zeit einplanen, kann dafür aber gleich eine große Vorratsportion einkochen und sich den Sommer im Glas festhalten. Hier geht's direkt zum Rezept
Marktausbeute – Mein Einkauf auf dem Wochenmarkt
Für unsere monatlichen Kochrunden kaufe ich mir inzwischen meine saisonalen Zutaten ausschließlich auf dem Wochenmarkt ein und freue mich immer wieder aufs Neue darauf gemütlich über den Markt zu schlendern und mir dabei ein Rezept für unsere Kochrunde zu überlegen. Diesen Monat habe ich mich für herrlich duftende Tomaten, gelbe und grüne Zucchini und Aubergine entschieden und gleich noch eine kleine Kuriosität entdeckt: weiße Auberginen!
Nach jedem Öffnen der Gläser wieder soviel Olivenöl dazugeben, daß alles gut bedeckt ist. So kann nichts schimmeln und die Konserven sind lange haltbar. Man muß sie nicht im Kühlschrank aufbewahren. Das Öl kann im Kühlschrank etwas fest und krümelig werden, aber wenn es die Zimmertemperatur wieder erreicht hat, wird es wieder flüssig. Man kann Zucchini und Auberginen verwenden, aber auch nur Zucchini oder nur Auberginen. Das Rezept ist eine gute Möglichkeit dieses Gemüse lange haltbar zu machen, wenn der Garten mal wieder mehr hergibt, als man essen kann. Wenn man im Sommer draußen grillt, kann man die Zucchini- und Auberginenscheiben auch mit der Restwärme grillen, statt sie auf die Grillpfanne auf dem Herd zu geben.
Zucchini Und Aubergine Auf Dem Grill Recipe
Aubergine und Zucchini hineingeben. M Mit Knoblauch und Oregano bestreuen. W Mit etwas Salz würzen. Für 15 Minuten auf 190°C im Ofen grillen. In der Zwischenzeit
E Kabeljau mit
M gemahlenen Koriander und
W Salz würzen. H Mit den Tomatenscheiben und
F Basilikum belegen. Auf das Gemüse geben und für weitere 10 Minuten, bei 130°C im Ofen grillen. Vor dem Servieren mit dem restlichen Olivenöl übergießen und Petersilie und grobes Meersalz darüber streuen.
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr
netID Privacy Center
verwalten und widerrufen.