Und zwar Thymian und Salbei. Dann heißt es Hackfleisch mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen, durchkneten und zu Bällchen formen. Die Hackfleischbällchen in eine Reine oder Auflaufform setzen und die Tomatensoße darüber gießen. Und ab damit in den vorgeheizten Backofen oder auf den Grill. Die Sauce in der Form verteilen – eine einfache Übung. (Foto: Matthias Würfl)
3. Mit Käse überbacken: Nach 40 Minuten Garzeit nun fein geschnittenen Mozzarella auflegen und die Hackbällchen zirka 10 bis 15 Minuten bis zur gewünschten Bräunung überbacken. Fertig! Die Kräuter
Hier geht alles, was mit der mediterranen Küche in Verbindung steht. In diesem Rezept bilden Rosmarin und Oregano die Geschmacksgeber für die Tomatensoße. Thymian und Salbei, in fein gehackter Form unter das Hackfleisch geknetet, entfalten hier ihre tollen Aromen. Fleischbällchen mit käse überbacken rezepte. Weitere passende Kräuter wären Majoran, Lavendel oder Basilikum, um nur einige zu nennen. Die Gewürze
Neben den frischen Kräutern, Thymian und Salbei, darf etwas Meersalz und Pfeffer nicht fehlen.
Überbackene Hackbällchen mit Tomatensauce & Käse | Meatballs | Ahmet Kocht | kochen | Folge 383 - YouTube