So gelingt Dein Bircher Müsli
Meine Schwiegermutter aus der Schweiz, hat mir ihr Rezept für Bircher Müsli verraten. Es wird bei uns so gern gegessen, dass ich es unbedingt mit Dir teilen will. Es ist ganz einfach und sehr schnell in der Herstellung, was mir als Working-Mum immer sehr entgegen kommt.
Rezept Bircher Müsli Schweiz
Gesundes Bircher Müsli Bircher Müsli ist ein wirklich leckeres Frühstück und es gibt wirklich viele Rezepte und Variationen. Das liegt daran, dass der Erfinder aus der Schweiz es uns überlassen hat, was wir den Grundzutaten hinzufügen wollen. Um Euch den Einstieg in diese spezielle Müsli -Welt zu vereinfachen, stelle ich hier eine meiner Kreationen vor, die ihr ganz einfach, ohne großen Aufwand selber zu Hause nachmachen könnt. Lasst es Euch schmecken. Bircher Müsli Original Es gibt mindestens genauso viele Schreibweisen von Bircher Müsli, wie es Rezepte und Varianten gibt. Die Schweizer, die es erfunden haben, sagen Birchermues oder Birchermüesli und es wird tatsächlich überall vor Ort zum Frühstück angeboten. Die Grundzutaten sind eingeweichte Haferflocken, Nüsse und Apfel. Allerdings werden die Haferflocken im Vergleich zu Porridge nicht gekocht, sondern in kalte Flüssigkeit eingeweicht. Dabei ist die Länge abhängig davon, welche Haferflocken verwendet werden. Grobe Haferflocken brauchen länger, feine entsprechend kürzer.
Bircher Müsli Rezept Schweiz
Dieses Rezept ist besonders geeignet für: "Alpha" Meta-Typen
Zutaten 50 g zarte Haferflocken wenn nötig glutenfreie 5 g Rosinen 150 ml Milch 1, 5% Fett 150 g Apfel 10 ml Zitronensaft 15 g Haselnüsse 125 g Magerquark Eine Prise Zimtpulver
Anleitungen Haferflocken und Rosinen in eine Schüssel geben und mit kalter Milch übergießen. Bei Bedarf über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Dadurch werden die Haferflocken besonders bekömmlich. Apfel waschen, teilen und das Kerngehäuse entfernen. Dann entweder mit einer Reibe grob raspeln oder in feine Streifen schneiden. Die Apfelraspeln mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Die Haferflocken aus dem Kühlschrank holen und mit den Apfelraspeln, Haselnüssen, Magerquark und nach Geschmack mit etwas Zimt in einer Schüssel anrichten. Notizen Das Bircher Müsli ist nicht nur in der Schweiz beliebt. Es schmeckt nicht nur wahnsinnig gut, sondern sättigt auch langanhaltend.
Was kommt alles in ein gesundes Müsli? So geht's Die besten Zutaten für ein selbst gemachtes, gesundes Müsli
Getreide liefert gute Energie und Ballaststoffe. Nüsse sind eine gesunde Fett- und Mineralstoffquelle. Samen und Kerne enthalten gesunde Fette und Proteine. Getrocknete Früchte liefern Energie und enthalten Vitamine. Gewürze bringen Geschmack und regen an.