Leicht und lecker - der Crumble. © Photocuisine Wer Kuchen meidet um auf seine Linie zu achten der ist beim Crumble an der richtigen Stelle. Zum Großteil aus frischen Obst bestehend ist der Crumble schon lange leichtes Dessert der englisch-amerikanischen Küche. Frische gelbe Plfaumen verfeinert mit Mandeln laden zum gesunden Schlemmen ein. Pflaumen-Crumble: Rezept und Zubereitung 1 Butter für die Form 600 g gelbe Pflaumen 2 EL Puderzucker 140 g Butter, kalt 140 g Mehl 70 g gemahlene Mandeln 150 g brauner Zucker 1 Prise Salz 0, 5 TL Zimtpulver Außerdem: 1 Auflaufform (ca. 20x30 cm) Schritt 1: Backofen auf 210 Grad vorheizen. Form einfetten und Pflaumen waschen. Anschließend das Obst halbieren und entkernen. Früchte gleichmäßig in der Form verteilen und im vorgeheizten Backofen für 10 Minuten backen. Gelbe pflaumen kuchen recipe. Schritt 2: Butter klein stückeln. Mehl mit Mandeln, Salz, Zimtpulver und braunem Zucker mischen, Butter anschließend hinzugeben. Masse mit den Fingern zu einem Streuselteig verreiben. Selbigen über die Pflaumen verteilen und 25-30 Minuten weiter backen lassen.
Gelbe Pflaumen Kuchen German
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Foto: Belladonnalena
Zutaten
Portionen: 20
375 g
Mehl
30 g
Germ
125 ml
Milch (lauwarm)
1
Ei
40 g
Zucker
1 Prise
Salz
1 EL
Vanillezucker
50 g
Butter
1500 g
Pflaumen (gelbe)
Zimt-Zucker (zum Besreuen)
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Zubereitung
Für den gelben Pflaumenkuchen das Mehl in die Rührschüsssel der Küchenmaschine geben. Hefe hineinbröseln und Zucker darübergeben, eine Prise Salz zugeben. Vanillezucker, Butter und das Ei zugeben und alles mit dem Knethaken zu einem glatten hefeteig verarbeiten. Diesen Teig nun zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Std. ). In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Gelber Pflaumenkuchen vom Blech Rezept - ichkoche.at. Den aufgegangenen Germteig nochmals mit den Händen durchkneten, dann auf einem bemehltem Backblech ausrollen. Die Pflaumen mit der Rundung nach unten auf den Teig legen, mit Zimtzucker bestreuen und im Backofen bei 200° C 40 Minuten backen, dann noch 10 Minuten in der Nachwärme bei ausgeschaltetem Ofen weiterbacken lassen.
Gelbe Pflaumen Kuchen Und
Pflaumen tauchen zudem nicht nur in Dunkelblau, sondern auch in Rot, Gelb und Grün auf. Keine Eier da? Kuchen Mit Gelben Pflaumen Rezepte | Chefkoch. Mit diesen ungewöhnlichen Zutaten können Sie Eier ersetzen Pflaumen für den Kuchen: Darauf müssen Sie beim Kauf achten Beim Einkauf sollten Verbraucher auf den Härtegrad der Obstschale achten. Eine reife Frucht lässt sich an ihrer prallen Haut erkennen, die bei leichtem Fingerdruck etwas nachgibt, erklärt die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO). Pflaumen und Zwetschgen sind im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar, idealerweise mit Plastikbeutel oder feuchtem Tuch. Entkernte Früchte können indes ohne Probleme eingefroren werden und sind auch nach einer Lagerzeit von einem Jahr genießbar. Lesen Sie auch: Zwetschgen und Pflaumen entsteinen – So werden Sie den Kern einfach los dpa Weiterbacken: Dieser Schokoladenkuchen in der Orange ist der perfekte Camping-Kuchen
Gelbe Pflaumen Kuchen In English
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Gelbe Pflaumen Kuchen Recipe
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Kalorien 1.
Die Torte für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Natürlich könnt ihr diese Torte auch mit anderen Pflaumensorten backen. Wer es etwas herbstlicher möchte, der streut einfach etwas Zimt über die Früchte. Vanille-Aroma/Paste *
Springform *
Bourbon Vanillezucker *
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