simpel 3, 33/5 (1)
Erdnussbuttersoße
ideal zu Nudeln, Reis und Kartoffeln
10 Min. simpel 3/5 (1)
Hähnchenbrustfilet auf Basmatireis an Erdnussbuttersauce
schnell und einfach, aber super lecker, schmeckt nicht zu sehr nach Erdnussbutter
25 Min. normal 3, 33/5 (1)
Hähnchenschenkel mit Erdnussbutter-Soße
"Sanbrero"
15 Min. simpel 3, 33/5 (4)
Erdnussbutter - Sauce
10 Min. simpel 3/5 (3)
Erdnussbuttersauce
15 Min. normal (0)
Putenbrust in Erdnussbutter-Sauce
20 Min. normal (0)
Past zu Schaschlikspießen, zu Chips, Pommes Gemüse
10 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Petjel
Gemüsesalat mit Erdnussbuttersoße (kommt aus Suriname)
20 Min. simpel 4, 55/5 (49)
Lauch mit scharfer Erdnusssoße
20 Min. normal 4, 1/5 (8)
Rindfleisch - Satay mit Erdnusssoße
asiatisch
30 Min. normal 3, 8/5 (3)
Rosa gebratene Entenbrust auf Erdnuss-Soße
20 Min. Erdnuss-Soße Rezept | LECKER. simpel 3, 75/5 (2)
Asiatische Nudeln mit Erdnussbutter-Knoblauch-Sauce
30 Min. simpel 3, 71/5 (5)
Pikante Erdnussbutter-Kokosmilch Sauce
Scharfe asiatische Sauce, passt zu Gemüse oder Geflügel
Gebratenes Gemüse mit Hähnchenbrustfilet in Erdnussbutter-Sahne-Sauce
15 Min.
Erdnuss-Soße Rezept | Lecker
für
Arbeitszeit ca. 3 Minuten
Gesamtzeit ca. 3 Minuten
Die oben genannten Zutaten im einem Topf kurz aufkochen und cremig rühren. Nach Geschmack die Zutaten in der Menge variieren. Peanut Sauce (Erdnusssoße) | USA kulinarisch. Passt besonders zu Reis und Hühnchen. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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Erdnusssoße Aus Erdnussbutter Rezepte | Chefkoch
Und die basiert auf der in den Niederlanden in jedem Supermarkt in zig Versionen angebotene Erdnussbutter, also dem legendäre Pindakaas. Eigentlich stammt dieser Brotaufstrich aus den USA, wo er so unverzichtbar fürs Sandwich ist wie bei uns die Butter für die Stulle. Aber die Holländer haben dieses Lebensmittel in ihr Herz geschlossen, weil es u. a. in ihrer ehemaligen Kolonie Surinam so populär war und ist. Jedenfalls: Pindakaas aka Erdnussbutter wird ähnlich wie Margarine aus Erdnussöl per Emulgieren zu einer Masse verarbeitet, gewürzt und nicht selten mit mehr oder weniger fein gemahlenen Erdnüssen versetzt. Du brauchst die allereinfachste Variante ohne Stückchen oder spezielle Würzung. Fern benötigst du: eine Knoblauchzehe, etwas Kreuzkümmel und Salz, ein bisschen Limettensaft (Zitrone geht auch), ein wenig Sojasoße und ein wenig Milch (gern auch Kondensmilch) oder Kokosmilch. Du hackst die Koblauchzehe sehr fein und schwitzt sie langsam in wenig Erdnussöl an – nicht bräunen! Erdnusssoße Aus Erdnussbutter Rezepte | Chefkoch. Die Platte am E-Herd darf höchstens auf Stufe 3 laufen, wenn du dann die Erdnussbutter esslöffelweise im Fett schmilzt.
Peanut Sauce (Erdnusssoße) | Usa Kulinarisch
Wie lange darf man die Erdnussbutter einfrieren? Wer Lebensmittel einfriert, zögert ihre Verfallszeit hinaus. Doch sollte man Erdnüsse nicht länger als ca. 3 Monate einfrieren. Der Grund: Auch wenn die Haltbarkeit des Lebensmittel auf diese Weise erhöht wird, bedeutet das nicht, dass es zu keinem Verderb kommt. Erdnussbutter richtig auftauen
Damit sich die Erdnussbutter beim Auftauen nicht mit etwaigen Flüssigkeiten vermengt, können Sie sie aus dem Gefrierbeutel herausholen und in ein verschlossenes Gefäß umfüllen. Auf diese Weise verhindern Sie ein Eintrocknen und sorgen gleichzeitig für Hygiene. Während die Erdnussbutter aufgetaut wird, können Sie sie in den Kühlschrank stellen. Auf diese Weise fallen die Temperaturunterschiede nicht zu extrem aus, was sich positiv auf die Konsistenz der Erdnussbutter auswirken kann. Nach dem Auftauen relativ schnell verbrauchen
Nachdem Sie die Erdnussbutter aufgetaut haben, sollten Sie sie so schnell wie möglich verbrauchen. Der Grund: Durch das Einfrieren wurde das natürliche Molekülvolumen der Erdnussbutter verändert, und es ist deshalb nicht absehbar, wie lange die Erdnussbutter jetzt haltbar ist.
Cremig-würzige Erdnuss-Soße ist unser Liebling der Asia-Küche. Der Klassiker schmeckt als Dip zu Sommerrollen, ist aber auch ein köstliches Dressing für Salat und gebratene Nudeln. Noch mehr Lieblingsrezepte:
Soßen - drei Rezepte und hilfreiche Tipps für alle Fälle >>
Zutaten
75
g
geschälte ungesalzene Erdnüsse
1
Zwiebel
Knoblauchzehe
2
EL
cremige Erdnussbutter (aus dem Glas)
3-4
Zitronensaft
1-2
TL
Sambal Oelek
Cayennepfeffer
2-3
Sojasoße
1/2
Zucker
Zubereitung
10 Minuten
ganz einfach
1. Erdnüsse in einer Pfanne rösten. Herausnehmen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. 2. Etwas Sonnenblumenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Erdnusscreme zufügen und unter Rühren schmelzen. Die Hälfte der gehackten Erdnüsse und 200 ml Wasser zufügen und rühren, bis eine geschmeidige Soße entsteht. 3. Erdnuss-Soße mit Zitronensaft, Sambal Oelek, Cayennepfeffer, Sojasoße und Zucker abschmecken. Je länger die Soße durchziehen kann, desto aromatischer wird sie.
Denn auch wenn es am Anfang nach viel aussieht, verschwindet die Soße ganz schnell. Sie wird übrigens kalt angerührt und nich gekocht. Die Basis für die Soße für das Erdnusstofu bildet cremige Erdnussbutter. Ich würze dann mit Reisessig, Sojasoße, Sesamöl und Ahornsirup. Dazu kommt auf jeden Fall Knoblauch und auch etwas Schärfe – bei mir durch Sriracha, aber auch eine andere Chilisoße oder Chilis als Pulver würden klappen. Wer mag, gibt noch Ingwer oder Koriander dazu, das schmeckt mir aber einfach nicht, darum fehlt beides bei mir. Knuspriges Tofu mit cremiger Erdnusssoße Rezept für leckeres Erdnusstofu Jetzt kann das Tofu zubereitet werden, bis auf die Presszeit geht es wirklich ganz schnell und auch die Soße ist unkompliziert. Wichtig ist hierbei, sie gut zu rühren, damit sich die Erdnussbutter schön verteilt und die Soße auch cremig wird. Cremiges veganes Erdnusstofu Tofusticks aus dem Ofen in cremiger Erdnusssoße als Grundlage für eine leckere Bowl. Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 25 Min.