4, 06/5 (16)
Gebratene Rote Bete
mit frisch geriebenem Parmesan
10 Min. simpel 4, 13/5 (14)
mit Orangensaft und Knoblauch
20 Min. simpel 4/5 (3)
Rote Bete gebraten mit Walnüssen und Salat
Vorspeise aus Usbekistan
30 Min. normal (0)
Rote Bete - Risotto mit gebratenen Shrimps und Selleriestroh
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Rote Bete im Speckmantel gebraten mit Orangenfilets aus dem Ofen
Die leicht karamellisierten Orangenfilets mildern mit ihrer Süße die erdige Note der Rote Bete
20 Min. normal 4, 22/5 (7)
Rote Bete - Kartoffel - Carpaccio mit gebratenem Fischfilet
sehr fein, sehr obieren geht über studieren
45 Min. simpel 3, 33/5 (4)
5 Min. simpel (0)
Gebratene Rote Bete-Spaghetti
10 Min. simpel (0)
Rote Bete-Salat mit Serranoschinkenrosen, gebratenem Ziegenkäse und Kräuter-Senf-Dressing
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10 Min. normal 3/5 (1)
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Rote Bete Paniert Al
simpel
Königsberger Klopse mit Kartoffelpüree und Rote Bete-Salat
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30 Min. normal
Kartoffel-Cordon bleu mit Béchamelsauce, Feldsalat und karamellisierter Roter Bete
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Rezept aus Chefkoch TV vom 29. 2022 / gekocht von Horst
30 Min. normal 4, 08/5 (11)
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20 Min. simpel 3, 78/5 (25)
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20 Min. simpel 3, 6/5 (3)
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vegan
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Rinderhack-Klopse mit Rote Bete-Füllung
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Rote Bete - Klopse
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Rote Bete Paniert 1
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Zutaten
2
Bund
Rauke
1
kleiner Kopf Pflücksalat
100
g
Rote Bete-Salatblätter
5
EL
Balsamico-Essig
flüssiger Honig
Salz
Pfeffer
7
Öl
Eier (Größe M)
6
Paniermehl
(à 40 g)
Ziegenkäsetaler
Mehl
4
Kugeln vorgegarte Rote Bete (vakuumiert; ca. 500 g)
Prise
Zucker
Zubereitung
35 Minuten
leicht
1. Rauke, Pflücksalat und Rote Bete-Salat putzen, waschen und trocken tupfen. Essig mit Honig gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und 4 Esslöffel Öl nach und nach darunterschlagen. Eier in einer Schüssel verquirlen. 2. Paniermehl in eine weitere Schüssel geben. Ziegenkäsetaler waagerecht halbieren und mit etwas Mehl bestäuben, durch das Ei ziehen. Panierte Rote Beteschnitzel Mit Meerrettichsauce Rezept - ichkoche.at. Im Paniermehl wenden, fest andrücken. 3 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 3. Ziegenkäsetaler darin von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Rote Bete Kugeln halbieren und in Scheiben schneiden. In der Pfanne kurz anrösten und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
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In diesem Rezept verwenden wir die Flüssigkeit in der die Kichererbsen eingelegt sind, das sogenannte Aquafaba. Rote-Bete-Schnitzel paniert mit Meerrttichsauce. Diese sorgt für die extra cremige Konsistenz und kommt auch als Ei-Eisatz in der veganen Küche zum Einsatz. Für weitere Inspirationen für leckere Hummus-Rezepte klicken Sie hier! 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 402 kcal (19%) mehr
Protein 25 g (26%) mehr
Fett 19 g (16%) mehr
Kohlenhydrate 31 g (21%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 13, 9 g (46%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 0, 3 mg (38%)
Vitamin D 0, 9 μg (5%) mehr
Vitamin E 7, 8 mg (65%)
Vitamin K 256, 5 μg (428%)
Vitamin B₁ 0, 5 mg (50%)
Vitamin B₂ 0, 4 mg (36%)
Niacin 7, 1 mg (59%)
Vitamin B₆ 0, 7 mg (50%)
Folsäure 273 μg (91%) mehr
Pantothensäure 1, 3 mg (22%)
Biotin 17, 9 μg (40%) mehr
Vitamin B₁₂ 0, 8 μg (27%) mehr
Vitamin C 153 mg (161%)
Kalium 1. 138 mg (28%) mehr
Calcium 318 mg (32%) mehr
Magnesium 126 mg (42%) mehr
Eisen 5, 4 mg (36%) mehr
Jod 20 μg (10%) mehr
Zink 3, 6 mg (45%) mehr
gesättigte Fettsäuren 5, 4 g
Harnsäure 231 mg
Cholesterin 123 mg mehr
Zucker gesamt 10 g
Zubereitung
Küchengeräte
3 Schüsseln, 1 Sieb, 1 Standmixer
Zubereitungsschritte
1.