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Kasseler - Eintopf mit weißen Bohnen und Weißkohl
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Weiße Bohnen Rindfleisch Kochen
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Bohnen-Rindfleisch Auflauf mit Kartoffeln ist ein tolles Familienessen, das der ganzen Familie schmeckt. Vorbereitung 10 Min. Zubereitung 30 Min. Zeit im Ofen 1 Std. Gesamt 1 Std. 40 Min. Gericht: Hauptgericht Land & Region: International Keyword: Auflauf, Familienessen, Herbst, Herbstgerichte, Winter, Wintergerichte
Portionen: 4
Kalorien: 720 kcal
700 g Gulaschfleisch vom Rind Z. B. Rinderwade oder vorgeschnittenes Gulasch. 2 Zwiebeln 4 Möhren 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 700 g Kartoffeln 1 Dose kleine weiße Bohnen 1 Dose große weiße Bohnen 1 Dose Kidneybohnen 500 ml Rinderbrühe 1 TL Salz oder nach Geschmack ½ TL Pfeffer oder nach Geschmack 1 TL Paprika Edelsüß 1 TL Zucker ½ TL Kurkumapulver 1 TL Thymian getrocknet Außerdem: 2 EL Öl zum Anbraten. Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Weiße bohnen rindfleisch kaufen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
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Weiße Bohnen Eintopf Mit Rindfleisch
Die interessantesten Objekte in diesem Museum, das heute wohl eines der am meisten besuchten ist, sind das Mausoleum Mevlana Rumis, Derwisch-Objekte und wertvolle Manuskripte. Das Jahr 2007 wurde von der UNESCO zum Mevlana-Rumi-Jahr erklärt und es fanden zahlreiche Aktivitäten rund um den weltoffenen Philosophen Mevlana Rumi statt.
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Die Brühe kochen ▢ Die Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden. Das Öl in einen großen Topf geben, erhitzen und die Beinscheibe darin kräftig anbraten. Die Zwiebel hinzufügen und leicht anschmoren, bis sie etwas Farbe bekommen hat. ▢ Das Wasser auf die Beinscheibe gießen, die Gewürze hinzufügen und die Brühe (ohne die Versuchung Salz mit dazuzugeben! ) ca. 1. 5 Stunden köcheln lassen. Auftretenden Schaum abschöpfen. ▢ Ist das Fleisch nicht mehr zäh, wird die Suppe durch ein Haarsieb geschüttet, und das Fleisch etwas abkühlen lassen. Die Suppe fertig stellen ▢ Die weißen Bohnen in ein Sieb geben, damit die Flüssigkeit ablaufen kann. Die Fleischbrühe aufkochen und die weißen Bohnen darin laut Kochzeit auf der Packung kochen (ca. 45 - 60 Minuten). Rindfleisch Bohnen Tajine – schnellmalgekocht. ▢ Inzwischen die Kartoffeln schälen und in ca. 1x1 cm große Würfel schneiden. Das Suppengrün säubern und in sehr feine Würfel, die Mettwurst in Scheiben und das Rindfleisch in Würfel schneiden. ▢ Wenn die Bohnen den passenden Garpunkt erreicht haben, werden die Kartoffeln und das Gemüse hinzugefügt.
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Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!
Gleichzeitig mit dem Rezept für die Tajine liefern wir Euch direkt auch noch ein Rezept für ein einfaches Tajine Gewürz. Weiterhin ist die Rindfleisch Bohnen Tajine ein Gericht mit Zutaten, die Ihr in jedem Supermarkt einfach kaufen könnt. Da wir wissen dass Koriander nicht immer den Geschmack trifft, könnt Ihr ihn hier im Rezept ganz einfach durch glatte Petersilie ersetzten.