Umso mehr, nachdem der Betatest unter Realbedingungen glücklicherweise vom US-Markt zwischen Seattle und New York. Für die LA SPAZIALE DREAM spricht:
außergewöhnliches, pflegeleichtes Design
rasche Aufheizzeit
tolle Milchschaumqualität durch enormen Dampfdruck
erstklassigeEspressoqualität
robuste Technik aus der Gastronomie
große Abtropfschale
vielfältigste Möglichkeiten und Modi
Steckbrief
Maße (Breite/Höhe/ Tiefe in cm):41, 5 x 38, 5 x 41, 5
Gewicht: ca. Espresso Kaffeemaschine La Spaziale S1 MINI VIVALDI II Schwarz - Bertazzo Food. 28 kg
Leistungsaufnahme: 2. 200 W
Kesselvolumen: 0, 45 Liter (Kaffee)/2, 5 Liter (Dampf/Heißwasser)
Features
» PID-gesteuertes Dualboiler-System
» beide Kessel gradgenau elektronisch regelbar
» LED-Barista-Lights
» kapazitives Touchpad
» Dampfboiler bei Bedarf abschaltbar
» Economy-Funktion (bei Betrieb bis unter 1. 250 W) inkl. Auto-off
» volumetrische Dosierelektronik
» Reinigungsprogramm
» 2 digitale Druck-sensoren
» 4 speicherbare User-Profile
» integrierter Timer mit zahlreichen Features
» Festwasser/ Rotationspumpe
La Spaziale Mini Vivaldi Ii Uk
(1) Die Programmiermöglichkeiten der "S1" sind gewaltig, allerdings erschwert dies auch die Menüführung. (2) Die neu entworfene Dampflanze ist vor dem Schäumen leicht zu entleeren, macht jedoch bei größeren Kannen Probleme. (3) Die Espressoqualität der "S1 Dream"ist einfach hervorragend und scheut den Vergleich mit der Konkurrenz keinesfalls. Auf Herz und Nieren
Zugegeben: Vor dem Hintergrund des umfassenden Elektronik-Overkills – zumal aus italienischer Fertigung – hatte der Maschinist so seine Zweifel. Was streicht bei Fiat und Lancia regelmäßig zuerst die Segel? Eben: Fensterheber und
Bordcomputer. Im Test: LA SPAZIALE DREAM - crema Magazin. Doch weit gefehlt. Weder reagiert das Touchpad unsauber oder verzögert, noch konnten wir im Dauertest irgendwelche Bugs provozieren. Schon weniger als zehn Minuten nach der Inbetriebnahme extrahiert die Maschine unsere sardische "Gran Miscela" bei korrekter Einstellung des Mahlgrads vom Fleck weg ohne Fehl und Tadel, stets hat man beim Bezug alle relevanten Parameter bis hin zur Bezugsdauer im Blick.
Dass uns dies beinahe auf Anhieb perfekt gelingt, ist natürlich auch ein bisschen Glück. La Spaziale S1 Mini Vivaldi Rot | Caffè Italia. Es fällt aber doch auf, dass der Hersteller offenbar sämtliche Werkseinstellungen hervorragend im Griff hat und man mit den vorprogrammierten 93 °C Brühtemperatur zunächst bestens zurechtkommt. Schon der erste Schuss mit der Gran Miscela kann sich optisch sehen lassen und macht – trotz latenter Unterextraktion – sogar geschmacklich Lust auf Mehr. Nach kurzer Feinjustage des Mahlgrads sowie kinderleichter Programmierung der Tassenlängen ist der zweite Shot dann der erhoffte Elfmeter: Rund und voll am Gaumen bahnt sich der Caffè in 25 Sekunden seinen Weg in die per Heißwasser vorgewärmten Tassen, gekrönt von einer wunderschön marmorierten, mindestens einen Zentimeter dicken Crema. Ein paar Testreihen mit anderen Mischungen und Röstgraden zeigen: Bereits feinste Justagen an der über eine LED-Strecke permanent angezeigten Brühtemperatur resultieren in teils erheblichen Bitter- oder Sauer-Färbungen.