Kopfsalat ist eine rasch wüchsige Kultur, die sich sehr gut auch als Lückenbüßer auf freiwerdenden Beetplätzen bzw. als Vor- und Nachkultur eignet. Der Anbau ist nicht schwer, wenn man robuste Sorten wählt. Als Nachbarn eignen sich Bohnen, Dill, Erbsen, Erdbeeren, Kohl, Kohlrabi, Mangold, Möhren, Porree, Radieschen, Rote Bete, Spinat, Tomaten und auch Zwiebeln. Die Kombination mit Sellerie oder Petersilie ist ungünstig. Kopfsalat Deutscher Trotzkopf Saatgut, bio. Wer bereits im Mai eigenen Salat ernten möchte, muss unter Glas oder Folie Jungpflanzen vorziehen oder diese beim Gärtner kaufen. Ab Mitte März können die jungen Pflanzen im Schutz eines Folientunnels oder unter Vlies ausgepflanzt werden. Bei sonnigem Wetter das Lüften nicht vergessen. Leichte Minustemperaturen überstehen Salatpflanzen problemlos, bei länger anhaltendem oder stärkerem Frost sollte man sie doppelt abdecken. Ab April kann der Salat auch ungeschützt ins Freiland gesetzt werden, sofern der Boden sich schon etwas erwärmt hat. Zwischen den Pflanzen sollte man einen Abstand von 25cm einhalten, dasselbe gilt für die Reihenabstände.
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Produktbeschreibung Kopfsalat, Historischer Butterkopfsalat, Lactuca sativa Inhalt reicht für 15 Pflanzen - ab 2023 Angeblich die älteste namentlich bekannte Kopfsalatsorte in Deutschland. Kopfsalat, Buttersalat, Ingrijire, Pflegen, Pflanzen, Bewässerung, Düngung, Überwintern, Schneiden, Gießen, Ernte. Butterzarter Salat für den Anbau im Frühjahr, Frühsommer und Herbst. Die Pflanze bildet grosse geschlossene Köpfe, die sich gut ernten lassen; die Blätter sind kräftg rot überfangen. Zertifizierung: konventionell Fruchtfarbe: grün-rot Suchbegriffe: Smoothie, Salat, Grünzeug, Pflücksalat, Kopfsalat, Romanasalat, Batavia
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Von Spritzungen mit Insektiziden sollte man absehen, da man damit auch Nützlingen wie den Marienkäfern schadet, die die Blattläuse gerne vertilgen, zudem bekommt man durch den Verzehr des Salates möglicherweise selbst noch etwas von den Insektiziden ab. Es gibt Salatsorten, die von Blattläusen weniger befallen werden. Da Blattlausbefall vor allem in längeren Trockenheitsperioden ein Problem ist, sollte man auf solche Sorten zurückgreifen, wenn man in sommertrockenen Regionen gärtnert. Weiterhin wird Kopfsalat bisweilen in feuchtwarmen Monaten vom Falschen Mehltau befallen. Erkrankte Pflanzen vernichten. Es gibt unempfindliche Sorten. Brauner Trotzkopf, Saatgut kaufen. Man kann vorbeugen, indem man den Salat an einen luftigen Platz pflanzt, stehende Luft ist ungünstig. Allgemein bevorzugt Salat eher kühlere als hochsommerliche Witterung und kann im Hochsommer auch im lichten Schatten gepflanzt werden. Ernte, Lagerung und Konservierung
Kopfsalat kann bereits geerntet werden, bevor er seine endgültige Größe erreicht hat. Das ist sogar empfehlenswert, da häufig alle Köpfe von einem Aussaattermin gleichzeitig erntereif sind und dann nur wenige Tage halten, bevor sie zu schießen beginnen.
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3, 00 €
Umsatzsteuerbefreit nach §19 UStG zzgl. Versand
Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf ökologischen Landbau
Beschreibung:
1 Packung enthält mind. 40 Samen
Lactuca sativa var. capitata
widerstandsfähig, gute Schossfestigkeit, für Frühjahr- und Herbstanbau
Aussaat: Februar -März, Juni -Juli
Erntezeit: Oktober – November
Nicht vorrätig
Artikelnummer: SAL-06
Kategorie: Salate
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Kopfsalat: klassisch und regional Kopfsalat, im Volksmund auch Buttersalat genannt, gehört zu den Gartensalaten und verdankt seinen Namen seiner runden Wuchsform. Diese entsteht durch die besonders stark gestauchte Sprossachse - das ist der Teil der Pflanze, der das Blattwerk trägt. Der wohl bekannteste Vertreter unter den Kopfsalaten ist der Eisbergsalat. Andere Kopfsalate gibt es sowohl mit glatten als auch mit krausen Blättern. Die Blattfarbe erstreckt sich von grün bis dunkelrot. Der optimale Standort für Kopfsalat Kopfsalat stellt nur geringe Ansprüche an seinen Standort. Auf reichlich Sonne kann er jedoch nicht verzichten. Ein tiefgründiger, humusreicher Boden kommt ihm zwar entgegen, da er eine lange Pfahlwurzel ausbildet, ist aber kein Muss. Kopfsalat säen und pflanzen Wenn Sie Kopfsalat vorziehen möchten, geht dies bereits zu Jahresbeginn. Die Direktaussaat ins Beet oder das Pflanzen von Jungpflanzen aus dem Fachhandel empfiehlt sich ab April und kann auch noch bis in den Spätsommer, bei guten Wetter sogar noch im Herbst erfolgen.
Die Kompetenz Kulturpflanzen zu züchten ist eine Kompetenz die sich jeder Mensch aneignen sollte. Hochzuchtsorten sind Produkte des industriellen Gartenbaues und da gehören sie auch hin. Pflanzenzucht im eigenen Nutzgarten wurde über tausende von Jahren von gewöhnlichen Menschen praktiziert, die sicher keine Experten waren, aber dafür eine natürliche Beobachtungsgabe besaßen. Am Kopfsalat können wir unser Können in der Weiterzucht (Auslese) relativ einfach erproben. Man kauft eine oder verschiedene alte samenechte Formen, welche online von etlichen Gärtnern angeboten werden. Das Blattgemüse bauen wird dann so früh, wie möglich im Jahr an. Es wird gesät, verpflanzt und gepflegt, bis sich schöne feste Köpfe gebildet haben. Die festesten, schönsten und am längsten geschlossen bleibenden, wählen wir für die Samenzucht aus. Man lässt etwa drei dieser Exemplare stehen und lässt sie in den Samen schießen und hat damit eigenes Saatgut gewonnen. Das macht man möglichst jedes Jahr, um immer wieder neue Pflanzengenerationen zu generieren.
Bataviasalat lässt sich zwischen dem normalen Kopfsalat und dem Eissalat einordnen. Die Köpfe sind ebenfalls recht fest, aber nicht ganz so geschlossen wie beim Eissalat. Das Blatt ist etwas weniger knackig. Batavia gibt es mit grünen und rötlichen Blättern. Der Anbau im Freiland ist erfolgreicher als beim Eissalat. Leny ist eine grünblättrige Bataviasorte mit festem Kopf, die von der grünen Blattlaus nicht aufgesucht wird und unempfindlich gegen Falschen Mehltau ist. Schossfest und geeignet für den Anbau vom Frühjahr bis in den Herbst. Weitere moderne Bataviasorten sind Kendo, Rosinski und Teide, die allesamt als schossfest gelten und auch im Sommer angebaut werden können. Schädlinge und Krankheiten
Salat wird gerne von Schnecken und Blattläusen befallen. Dagegen hilft am besten ein Schneckenzaun oder ein Schneckenkragen um die einzelnen Pflanzen. Gegen den Befall mit Blattläusen helfen Spritzungen mit einem Auszug aus Brennnessel (1 kg Brennnessel auf 10 Liter Wasser einen Tag lang ansetzen) oder mit einer Mischung aus Milch, Rapsöl und Wasser (2 Liter Wasser, ½ Liter Milch, drei Esslöffel Rapsöl).