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Barbara
sommerlich erfrischender Aperitif
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Prickelnde Erdbeerbowle
Vegane Proseccocreme-Erdbeertorte
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Erdbeer-Bowle à la Sansibar
Erdbeer-Sorbet mit Campari
Erdbeer-Proseccokonfitüre
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Erdbeerkaltschale mit Prossecco
sommerlich spritziges Dessert
15 Min. Zitronen-Prosecco-Sorbet mit Erdbeer-Püree Rezept | LECKER. simpel 2, 67/5 (1)
Erdbeer - Rhabarberbowle
Sommerbowle, sehr süffig auch als Aperitif
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Utees Sonnenküsschen
ein erfrischend-fruchtiges Sommergetränk
5 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Erdbeerbowle
sommerlich, erfrischend
20 Min. simpel
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Sonnenschein Aperitif
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Zutaten
3-4
Zitronen
150
g
Zucker
300
ml
Prosecco (leicht moussierender Weißwein)
2
Eiweiß (Größe M)
250
Erdbeeren
1
Päckchen
Vanillin-Zucker
EL
Aprikosen-Konfitüre
Zitronenscheiben
zum Verzieren
Zubereitung
20 Minuten
leicht
1. Zitronen auspressen und 200 ml Zitronensaft abmessen. Saft und Zucker im Topf mischen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann sirupartig einkochen, auskühlen lassen
2. Prosecco zufügen. Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben. Masse am besten in einer Metallschüssel im Gefrierfach 4-5 Stunden fest werden lassen. Dabei etwa alle 30 Minuten mit dem Schneebesen kräftig durchrühren
3. Erdbeeren waschen, bis auf 1 Erdbeere putzen und kleinschneiden. Erdbeerstücke, Vanillin-Zucker und Konfitüre pürieren
4. 1 Erdbeere in 4 Scheiben schneiden. Zitronensorbet auf 4 Gläser verteilen. Erdbeersoße darübergeben. Mit Erdbeer- und Zitronenscheiben verzieren
5. Wartezeit ca. 5 Stunden. Foto: Först,
Ernährungsinfo
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