Dabei handelt es sich im Übrigen um eine der wenigen selbstfruchtbaren Kirschsorten. Kirschen richtig pflücken
Generell sollten Sie Kirschen vor dem Ernten ausreifen lassen, bis sie ihren vollen Zuckergehalt erreicht haben. Dann gilt es, die Kirschen samt Stiel zu pflücken. So halten sie sich länger und verlieren keinen Saft. Haben die Früchte die optimale Reife erreicht, lassen sie sich problemlos vom Ast drehen. Eine besonders schonende, aber aufwendige und nur für kleine Mengen empfehlenswerte Methode ist es, das Obst mit einer Schere zu ernten. Kirschen selber pflücken neil. Dabei schneidet man die Stiele einfach direkt vom Zweig ab. So lassen sich Verletzungen an den Kirschen und am Fruchtholz in jedem Fall vermeiden. Tipp: Früchte aus den besonnten, äußeren Kronenbereichen sind meist größer und eignen sich zum Einfrieren oder Einkochen der Kirschen, da beim Entsteinen mehr Fruchtfleisch übrigbleibt. Wie lagert man Kirschen möglichst lange? In einer flachen Schale im Kühlschrank bleiben die Früchte noch zwei bis drei Tage knackfrisch, dennoch sollten Sie die kurz lagerfähigen Früchte während der Kirschenzeit ziemlich zügig genießen oder weiterverarbeiten.
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Im Verlauf der Jahrzehnte kamen zahlreiche Kirschsorten dazu, sodass die Kirschsaison nun 12 Wochen umfasst und am 31. Oktober endet. Möchten Sie während der gesamten Obstsaison gesunde Kirschen ernten, ist es sinnvoll, Sorten auszuwählen, die zu unterschiedlichen Zeit reif sind. An den einzeln Kirschsorten finden Sie neben der Beschreibung in der Regel eine Angabe wie beispielsweise "Fruchtreife in der 6. - 8. KW". Kirschen pflücken – dann ist der beste Zeitpunkt Die genaue Reifezeit der einzelnen Kirschsorten lässt sich natürlich nicht exakt vorhersagen, da sie von diversen Faktoren abhängt: Neben der Sorte spielen natürlich auch die jeweiligen klimatischen Bedingungen und die aktuellen Witterungsverhältnisse eine große Rolle für den Erntestart. Kirschen mögen Sonne, auf kühle Temperaturen und/oder allzu viel Regen reagieren sie hingegen unter anderem mit einem vorschnellen Aufplatzen. In der Regel beginnt die Kirschsaison im Süden Deutschlands früher als im Norden. Kirschen pflücken ᐅ so gelingt die Kirschernte richtig. Ob Ihre Kirschen bereits erntereif sind, erkennen Sie unschwer an der strahlend roten Farbe.
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Tiefgefroren oder verarbeitet zu Kompott, Marmelade, selbstgemachtem Kirschlikör oder Kirschsaft können Sie die Kirschensaison um Monate verlängern. Die verschiedenen Typen von Süßkirschen
Bei den Süßkirschen unterscheidet man Knorpelkirschen und Herzkirschen. Knorpelkirschen wie etwa die Sorte 'Kordia' haben eher größere Blätter sowie gelbes oder rotes Fruchtfleisch, das eher knorpelig und fest ist. K nackige Knorpelkirschen wie 'Große Prinzessin' oder 'Hedelfinger' schmecken bitter, wenn sie vorzeitig gepflückt werden. Herzkirschen wie 'Kassins Frühe' dagegen sind weichfleischig und haben eine rote bis schwarzrote Farbe. Die Früchte dieser Sorte sollten zügig abgeerntet werden, denn überreife Früchte faulen leicht. Die Farbe der Früchte variiert in beiden Gruppen je nach Sorte von Rot, Schwarzrot über Hellrot bis Gelb. In der Regel sind Kirschbäume pflegeleicht. Kirschen selber pflücken pirna. Um einen Kirschbaum richtig zu pflanzen und eine reiche Ernte zu erzielen, sollten Sie dennoch einige Dinge beachten. So benötigen die meisten Kirschbäume eine geeignete Befruchtersorte, da es nur wenige selbstfruchtbare Kirschsorten gibt.
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Erntereife Kirschen, die man direkt vom Kirschbaum pflückt und nascht, sind im Frühsommer ein wahrer Genuss. Reife Kirschen erkennen Sie daran, dass die Früchte rundum sortentypisch ausreichend gefärbt sind und sich die Stiele leicht vom Zweig lösen. Die Kirschen auf der Sonnenseite und im äußeren und oberen Bereich der Krone reifen zuerst. Die im Schatten wachsenden Früchte folgen einige Tage später. Kirschen selber pflücken münchen. Dabei ist die Reife der Kirschen je nach Sorte, Wetter, Nährstoffversorgung, Standort und vor allem Anbauregion unterschiedlich. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop
Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Kirschwochen: Erntezeit der Kirschen
Genaueres über den Reifezeitpunkt von Kirschen und den Beginn der Kirschernte sagen die sogenannten Kirschwochen aus. Diese wurden von dem Kirschpomologen Truchseß von Wetzhausen festgelegt und man findet sie in Katalogen und Sortenlisten, meist abgekürzt als "KW". Mit der Reife der Sorte 'Früheste der Mark' beginnen die Kirschwochen je nach Region unterschiedlich.
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Abgesehen von der Tageszeit sollte man möglichst keine nassen Kirschen pflücken, also nicht unmittelbar nach einem Regenschauer. Ein trockener Morgen bietet sich an…
Werkzeug Kirschen vorsichtig pflücken Welche Hilfsmittel benötigt werden, hängt von verschiedenen Faktoren ab:
Höhe des Baumes
Kirschenart
Erreichbarkeit der Früchte
Zum Sauerkirschen Pflücken wird eine Schere benötigt. Bei hohen Bäumen sollte eine stabile Leiter verwendet werden. Unabdingbar ist ein Gefäß, in welchem die gepflückten Kirschen gesammelt werden. Kirschen selber pflücken - Selbstgepflückt. Manche Hobbygärtner schwören hierbei auf schlichte Eimer, während andere lieber Schüsseln oder Körbe verwenden. Sehr empfehlenswert ist grundsätzlich ein Behältnis mit einem Henkel, da dieses mit einem Fleischerhaken während des Pflückens am Baum befestigt werden kann. Anleitung
Kirschen möglichst einzeln pflücken
Besonders Sauerkirschen sollten mitsamt ihrem Stiel geerntet werden
Stiele nicht abreißen, sondern abschneiden, um ein Eindringen von Pilzen und Bakterien in den Trieben zu verhindern
Kirschen pflücken mit einem Obstpflücker?
Gedulden Sie sich, bis die Kirschen voll ausgreift sind. So schmecken sie am besten, da die Früchte dann mit ihrem vollen Zuckergehalt punkten. Unter anderem können Sie daraus leckere Clafoutis zaubern. Geerntet werden Kirschen immer mit Stiel, es sei denn, Sie wollen das Steinobst umgehend verspeisen. Mit Stiel und ungewaschen können Sie die Kirschen in einem kühlen Raum ruhig einige Tage lagern. Kirschen pflücken: Tipps für eine gelungene Kirschernte | BUNTE.de. Beim Pflücken der Kirschen gilt es, den richtigen Zeitpunkt abzupassen
imago images / Steffen Schellhorn
Videotipp: Kirschen entkernen Trick
Was wäre eine Donauwelle ohne Kirschen? Wir verraten Ihnen, wie Sie eine klassische Donauwelle ganz einfach selber machen. Aktuell viel gesucht
Aktuell viel gesucht
So starten die Kirschwochen im Süden wesentlich früher als beispielsweise im Alten Land bei Hamburg. Meist ist dies Anfang Mai der Fall. Zu den ebenso frühen Süßkirschen gehören Sorten wie 'Rita' und 'Souvenir de Charmes', die in der ersten Kirschwoche reifen. In der zweiten Kirschwoche, also zwischen Ende Mai und Anfang Juni, reifen 'Burlat' oder 'Kasandra'. Nicht nur Menschen freuen sich über die Frühsorten der Kirschen. Stare, Amseln und Kernbeißer schätzen sie ebenfalls und oft muss man gerade die ersten Kirschen hart verteidigen. Dafür bleiben sie auch ohne Spritzen madenfrei, da sie reifen, bevor die Kirschfruchtfliege ihre Eier ablegt. Die Sortenliste für die vierte und fünfte Kirschwoche ist besonders lang – zu den bekanntesten Sorten zählen 'Große Prinzessin' sowie 'Schneiders späte Knorpel'. Die Schlusslichter bilden 'Techlovan' und 'Katalin' in der sechsten bis siebten Woche. Zum Saisonabschluss in der siebten bis achten Kirschwoche sind die knackigen Früchte von 'Lapins' erntereif.