Marmorplätzchen schmecken immer wieder gut. Kräfiger Kakao und feines Vanillearoma geben diesen Plätzen seinen typischen Geschmack. Rezeptinfos
Portionsgröße ZUTATEN für ca. 40 Stück
Zubereitung
Die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Kardamom und Ei mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Mit Mehl rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig halbieren, eine Hälfte mit dem Kakaopulver verkneten. Den hellen und dunklen Teig jeweils vierteln. Jedes Viertel zu einer ca. 10 cm langen Rolle formen. Je eine helle und dunkle Rolle nebeneinanderlegen und so miteinander verdrehen, dass eine Rolle entsteht (es entstehen vier Rollen). Jede hell-dunkle Rolle halbieren, die Hälften aufeinanderlegen und so formen, dass wieder vier ca. 10 cm lange marmorierte Rollen entstehen. Diese zugedeckt 1 Std. in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Linzer Plätzchen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Teigrollen in 40 ca. 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden, diese auf das Blech legen.
- Flotte Marmorplätzchen Rezept | EAT SMARTER
- Marmorkekse - schnell & einfach selber backen | Einfach Backen
- Linzer Plätzchen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben
Flotte Marmorplätzchen Rezept | Eat Smarter
Die Rolle sollte einen Durchmesser von ca. 3-4 cm haben. Die Teigrolle in Folie wickeln und erneut für ca. 30 Minuten kalt stellen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Die Teigrolle aus dem Kühlschrank nehmen, Folie entfernen. Mit einem scharfen Messer ca. 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand auf die Backbleche legen. Foto: AmazonBasics / Amazon Langlebiger Küchenhelfer Diese Backmatten sind einfach genial: Du kannst sie immer wieder verwenden und sparst dir herkömmliches Backpapier. Nach dem Benutzen ganz einfach reinigen und schon sind sie wieder einsatzbereit. Falls die Scheiben nicht ganz rund sind, kannst du sie mit den Fingern etwas nachformen. Flotte Marmorplätzchen Rezept | EAT SMARTER. Marmorkekse im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten backen (Achtung: Bei Umluft kannst du beide Bleche auf einmal backen, bei Ober-/Unterhitze ein Blech nach dem anderen). Kekse abkühlen lassen, erst dann vom Blech nehmen. Der Teig ergibt ca. 30 Marmorplätzchen.
Marmorkekse - Schnell &Amp; Einfach Selber Backen | Einfach Backen
Zutaten
Für
60
Portionen
110
Gramm
Butter
(weich)
140
Zucker
1
Päckchen
Vanillezucker
Ei
Salz
180
Mehl
0. 5
TL
Backpulver
50
Zartbitterschokolade
2
Kakaopulver
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers cremig aufschlagen. Das Ei und 1 Prise Salz dazugeben und gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit den Knethaken des Handrührers unter den Teig kneten. Den Teig halbieren, eine Hälfte beiseite stellen. Marmorkekse - schnell & einfach selber backen | Einfach Backen. Die Schokolade hacken und in einer Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Flüssige Schokolade und Kakao unter eine Teighälfte kneten. Den hellen und den dunklen Teig jeweils in 6–8 kleine Portionen teilen. Jeweils eine helle und eine dunkle Portion zusammen leicht verkneten, so dass ein marmorierter Teig entsteht. Den Teig zu mehreren Rollen (Ø 3, 5 cm) formen und in Folie wickeln. Für mindestens 2 Stunden kalt stellen. Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Die Rollen in etwa 60 Scheiben schneiden und die Teigtaler auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
Linzer Plätzchen | Mamas Rezepte - Mit Bild Und Kalorienangaben
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top
Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von
4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Weihnachten Kuchen einfach Kekse Winter USA oder Kanada raffiniert oder preiswert Vegan Vegetarisch Frucht Kinder Torte 23 Ergebnisse 4, 4/5 (18)
Vegane Marmorplätzchen
für ca. 65 Plätzchen
30 Min. normal 4, 36/5 (12)
Marmorkekse
zum Kaffee/Tee oder nur zum Knappern, ergibt ca. 40 Stück
30 Min. simpel 3, 7/5 (8)
Marmorplätzchen
Für ca. 55 Stück
40 Min. normal 2, 67/5 (1)
Schokolade-Marmorkekse
schokoladige Weihnachtskekse, auch für feines Teegebäck, sehr mürbe, ergibt ca. normal 3/5 (2)
Einfaches und leckeres Gebäck, nicht nur zur Weihnachtszeit
30 Min. normal 3, 75/5 (10)
Marble Peanut Cookies
Erdnusskekse mit Schokostückchen in Marmor-Optik
20 Min. simpel 4, 12/5 (15)
Marmortaler
Ergibt ca.
Zubereitungsschritte
1. Das Mehl mit dem Zucker und dem Salz mischen, auf eine Arbeitsplatte häufeln, in die Mitte eine Mulde drücken und das Ei hineinschalgen. Die Butter in Flöckchen um die Mulde heraum verteilen, mit einem Messer alle Zutaten krümelig hacken und mit den Händen rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. in 2 Portionen teilen und unter die eine Hälfte das Kakaopulver und die Sahne mischen. Beide Teige zu Kugeln formen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. 2. Die beiden Teige jeweils noch einmal halbieren und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 1 cm dicke Rollen formen. 3. Je eine helle Teigrolle mit einer dunklen Teigrolle zu einem Strang ineinander drehen. 4. Die Stränge erneut zu Rollen formen und 0, 5 cm dünne Scheiben abschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen. 5. Die fertigen Plätzchen herausnehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und auf Teller angerichtet servieren.