Da es eine stärkere Süßkraft besitzt, reicht es wenn du im Rezept nur 70 Prozent der angegebenen Menge an Erythrit verwendest. Gemahlene Mandeln und Kokosmehl
Wie du vielleicht schon aus vielen meiner Low Carb Kuchen-Rezepte weißt, greife ich als Low Carb Mehlersatz gerne auf eine Kombination von gemahlenen Mandeln* und Kokosmehl* zurück. Beides funktioniert geschmacklich und auch von der Konsistenz in Low Carb Kuchen sehr gut. Bitte beachte, dass du wenn du eine der beiden Zutaten ersetzen möchtest unbedingt auf einen Mehl-Ersatz mit einem vergleichbaren Fettgehalt zurückgreifst. So kannst du gemahlene Mandeln beispielsweise auch gut durch gemahlene Haselnüsse ersetzen. Kokosmehl lässt sich auch durch andere entölte Low Carb Mehl-Sorten ersetzen. Hier muss allerdings häufig die Menge ein wenig angepasst werden. Low carb apfelkuchen mit streusel in english language. Weitere Hinweise findest du in meinem Beitrag " Low Carb Mehl ersetzen ". Sowohl für den Teig also auch für die Streusel von diesem Low Carb Pflaumenkuchen verwende ich Vanilleextrakt*.
Low Carb Apfelkuchen Mit Streusel In English
50 ml)
etwas Vanillepuddingpulver (ca. 2 EL)
(wer es doch süßer mag: 1 Pck. Vanillezucker)
dazu passt: Vanillequark
Zubereitung:
Für den Teig alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und diese halbieren. Die eine Hälfte des Teiges, die für den Boden verwendet wird, sollte ein
bisschen größer sein, als die Hälfte, die für die Streusel benötigt wird. Den Teig für die Streusel kühl stellen. Den Boden (NUR den Boden, nicht die Ränder der Form! ) einer Tarteform mit etwas Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben. Die größere Hälfte des Teiges in die Tarteform drücken, Ränder
hochziehen und mit einem Messer glatt abschneiden. In den Boden des Teigs mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den Teig in der Tarteform in den Kühlschrank geben und mind. 1 Stunde lang kühl
stellen. Den Ofen auf 175 °C Ober- /Unterhitze vorheizen. Low Carb Apfel-Streusel Kuchen - (K)leckerei. Die Tarteform aus dem Kühlschrank nehmen und den Boden ca. 10 Minuten lang vorbacken. Die Äpfel schälen, vom Kernhaus befreien und würfeln.
Low Carb Apfelkuchen Mit Streusel Rezept
Das ist auch überhaupt nicht nötig, denn der leckere Apfel-Zimt-Streuselkuchen kommt pro Stück auf nur 6, 8g Kohlenhydrate. Der Kuchenklassiker ist schnell gebacken und schmeckt unglaublich gut! Perfekt für einen gemütlichen Mittag mit Kaffee und Kuchen. Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner)
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Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt! Zimt-Apfelkuchen mit Streuseln - Essen ohne Kohlenhydrate. Lina ( 611 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche. +49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Low Carb Apfelkuchen Mit Streusel
Startseite
Low-Carb Rezepte
Zimt-Apfelkuchen mit Streuseln
18. Oktober 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate
Nährwerte & Infos Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en). Portionen Unsere Portion
1
Brennwert
1353 kcal
Kohlenhydrate
77 g
Eiweiß
105 g
Fett
66 g
Vorbereitung
10 Min. Kochen/Backen
55 Min. Fertig in
65 Min. Zutaten
11
Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen. mit viel gekocht von Lina
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden. 3 Stück
Apfel, roh
140 g
Mandelmehl, teilentölt
1 TL
Guarkernmehl
6 Stück
Ei
5 EL
Wasser
150 g
Xylit
1 Stück
Vanilleschote
3 g
Backpulver
20 g
Butter
Zimt, gemahlen
2 TL
Xylit, pudrig
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform (24x24cm) mit Backpapier auslegen. Low Carb Pflaumenkuchen mit Streusel - Staupitopia Zuckerfrei. Eier trennen. Eiklar steif schlagen und zur Seite stellen. Eigelb mit mit 130g Xylit schaumig schlagen.
Low Carb Apfelkuchen Mit Streusel In English Language
10 Minuten köcheln lassen. Den Teig aus dem Kühlschrank holen und auf dem Boden einer Springform verteilen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen, dann für ca. 10 Minuten in den Ofen geben um ihn vor zu backen. Aus dem Ofen holen und die Apfelmasse darauf verteilen. Butter flöckchenweise in eine Schüssel geben, Mandelmehl, Xylit und Zimt dazu geben und mit den Händen verkneten, dann als Streusel über die Apfelmasse streuen. In den Backofen geben und für weitere 30 Minuten backen (bei Bedarf mit Alufolie abdecken, damit die Streusel nicht zu braun werden). Low carb apfelkuchen mit streusel rezept. Aus dem Ofen holen, abkühlen lassen, servieren und genießen. Guten Appetit! Nährwerte pro 100g#
Kohlenhydrate: 8g
Fett: 9g
Protein: 11g
Kalorien: 189 kcal
#Die angegeben Nährwerte sind als Richtwert zu sehen. Alle Angaben ohne Gewähr.
Zutaten Eier mit Xylit, Zimt, Zitronenabrieb und Butter verrühren. Gemahlene Mandeln und Backpulver hinzugeben und verrühren. Springform ( Ø20cm) gut einfetten. Teig hineingeben und glatt streichen. Du fragst dich, wie dir diese perfekte Goldbräune gelingt? Mit dieser Springform von Kaiser wird dein Teig dank optimaler Wärmeleitung gleichmäßig von allen Seiten wunderbar goldbraun gebacken. Das schmeckt! Foto: gpointstudio / iStock Ab jetzt gesünder leben! Foto: gpointstudio / iStock Du interessierst dich für gesunde Ernährung und möchtest dich langfristig vital und besser fühlen? Erreiche deine Ziele mit dem eatbetter Online-Kurs durch die richtige Ernährung! Ofen auf 175 Grad (Umluft: 155 Grad) vorheizen. Äpfel schälen und achteln. Kerngehäuse entfernen und die Apfelstücke mit der Kante nach unten in den Kuchen drücken. Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen. Low carb apfelkuchen mit streusel vom blech. Der Kuchen ergibt etwa 10 Stücke. Probiers doch mal mit Beeren! Diesen Kuchen, kannst du auch super einfach mit jeglichem anderen Obst machen.