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Sweet Pepper Jerky
mit Ahornsirup
Fleisch - und Pilzmarinade à la Fletcher
Passt sehr gut zu Rindfleisch oder Wildfleisch
10 Min. simpel 4, 33/5 (25)
Kokoscurry mit Rindfleisch und Gemüse
Thailändisches scharfes Rindfleischcurry
20 Min. normal 3, 5/5 (2)
Würziges Rindfleisch-Ragout mit Kräuterseitlingen 'Gili Nangu'
Ein fernöstliches Gericht der besonderen Art. Ein chinesisches-indonesisches Rezept aus der Provinz Nusa Tenggara Barat, Indonesien. Originaltitel: Gulai Sapi dengan Jamur King Oyster. 50 Min. Fleisch in soja einlegen in florence. simpel (0)
Rindfleisch in Teriyakisauce ala Hongkong
Eine würzige, leicht scharfe Beilage mit etwas Gemüse zu Reis. Rotes Rindfleischcurry mit bunten Mangonudeln
Ein thailändisches Gericht. Die feurige Sauce passt gut zu den fruchtigen Mangonudeln. Süß-saures Rindfleisch mit Brokkoli
ein festliches chinesisches Gericht, serviert auf einer Platte. Rezept aus Kanton, China. Rindfleischstreifen mit Chili und Tofu
Rendang daging sapi kurang pedas ala Bandung
Ein mild-würziges, braunes Rindfleisch-Rendang.
Fleisch In Soja Einlegen 3
Welche Marinade macht das Fleisch zart? Um ein Stück Fleisch besonders zart zu bekommen, kann man mit den richtigen Zutaten in der Marinade aushelfen. Legen Sie das Grillgut in den Saft von sauren Früchten wie etwa Zitrone, Ananas oder Kiwi oder in Buttermilch ein. Die darin enthaltenen Enzyme brechen nämlich die Fleischfasern auf und machen das Grillgut so besonders weich. Alternativ können Sie auch einfach ein bis zwei Esslöffel der pürierten Früchte oder Zitronensaft zu Ihrer Wunschmarinade hinzugeben. Rezept: Grillfleisch einlegen in Bier
Unsere köstlichen Grillmarinaden schmecken total lecker und sind auch gar nicht so schwer zuzubereiten! Grillfleisch einlegen: Tipps und leckere Rezepte. Die leicht nach Chili schmeckenden Marinaden eignen sich perfekt für einen schönen Grillabend im Sommer. Mit etwas Gemüse zum Steak wird das Barbecue unvergesslich. Zutaten
3 EL Olivenöl
2 EL Bier (je nach Geschmack dunkles oder helles Bier)
1 TL Senf
1 TL Senfkörner
Feingehackte Petersilie und Thymian oder andere Kräuter
1 EL Salz
Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Currypulver
Rezept
Öl mit Senf und Bier verrühren.
Du magst es scharf? Dann hacke noch eine Chili und gib sie zur Marinade. Anschließend den Tofu wie oben beschrieben marinieren. Fruchtige Marinade mit Limette Für 400 g Tofu 2 EL Sesamöl, 70 ml Sojasoße, 4 EL Agavendicksaft und 6 EL Orangensaft vermischen. 1 Knoblauchzehe und 1 kleines Stück Ingwer schälen, fein reiben und unter die Marinade rühren. 1 Bio- Limette in Scheiben schneiden, 1 Lauchzwiebel in Röllchen schneiden und beides zur Marinade geben. Tofu anschließend damit marinieren. Kokosmarinade für Tofu Wer eine besonders exotische Note schätzt, sollte Tofu mal so marinieren: 60 g Ingwer und 2 Zehen Knoblauch schälen und fein hacken. Mit 400 ml cremiger Kokosmilch, dem Saft einer Limette, 3 TL braunem Zucker und 1/2 TL Salz verrühren. Fleisch in soja einlegen 10. 400 g Tofu nach diesem Rezept mindestens 2 Stunden in der Marinade ziehen lassen! Tipp: Die Marinade bloß nicht weggießen. Daraus kannst du noch ein tolles Kokos-Curry kochen. Tofumarinade: Noch mehr würzige Möglichkeiten
Extra knusprig - marinierten Tofu braten Tofu marinieren ist schon der erste richtige Schritt für köstliche Rezepte mit Tofu!