Biomilch gehört zum Erfolgsrezept: Im sogenannten Eislabor der Eismanufaktur in Niederbrechen entstehen bis zu 200 verschiedene Eissorten, dazu verschieden Saucen und Toppics. Geschäftsführer Eugenio Cicero gibt Einblicke.
Eismanufaktur Limburg Am Katzenturm &Raquo; Outdooractive.Com
Caramellino, BlackForest oder Black Baby Einhorn lauten die phantasievollen Namen, hinter denen sich ein absoluter Eisgenuss verbirgt. Wer im Landkreis unterwegs ist, kommt an der Eismanufaktur Niederbrechen nicht vorbei. Eugenio Cicero gründete 2016 die Eismanufaktur in Niederbrechen und hat seit letztem Jahr auch eine Außenstelle in Limburg. Mit regionalen Rohstoffen produziert er täglich seine leckeren Eiskreationen. Nichts industrielles findet sich im Eis, alles basiert auf natürlichen Rohstoffen. Dazu das liebevolle Anrichten der Eisbecher, so dass nicht nur der Gaumen in den Genuss kommt, sondern auch die Augen erfreut werden. Und so lautet das Motto von Cicero auch "100% Individuell statt industriell". Und das viel Leidenschaft in den Produkten steckt, schmeckt man. Wer einmal ein Eis dort gegessen hat, möchte sich am liebsten durch die Eiskarte schlemmen. Von A wie Amarena bis Z wie Zartbitter - VivArt Magazin. Neben den Klassikern im Milch- und Fruchteissortiment gibt es ständig verschiedene laktosefreie, glutenfreie sowie vegane Sorbets in der Eisvitrine.
Eismanufaktur Limburg Am Katzenturm - Limburg &Amp; Du - Das Offizielle Stadtportal
Die Bio-Milch wird von uns schonend pasteurisiert um den vollen Milchgeschmack zu chsäurebakterien und Hefen sowie krankheitserregende Bakterien werden bei der Pasteurisierung zuverlässig abgetötet. Öffnungszeiten
Heute geöffnet
Sonntag 11:00–22:00 Uhr Montag 11:00–22:00 Uhr Dienstag 11:00–22:00 Uhr Mittwoch 11:00–22:00 Uhr Donnerstag 11:00–22:00 Uhr Freitag 11:00–22:00 Uhr Samstag 11:00–22:00 Uhr
Montag - Sonntag 11. 00 bis 22. 00 Uhr
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260 Meter Details anzeigen Hermann`s Cafe Cafés Plötze 10, 65549 Limburg an der Lahn ca. 280 Meter Details anzeigen Rossini Cafés Böhmergasse 2, 65549 Limburg an der Lahn ca. 280 Meter Details anzeigen Cafe Meloni Cafés Kornmarkt 1, 65549 Limburg an der Lahn ca. 330 Meter Details anzeigen Nanini Cafés Barfüßerstraße 3, 65549 Limburg an der Lahn ca. 340 Meter Details anzeigen Zum Schlößje Kaffee / Cafés Barfüßerstraße 16-20, 65549 Limburg an der Lahn ca. 370 Meter Details anzeigen Café Marucci Cafés Bahnhofstraße 11, 65549 Limburg an der Lahn ca. Eismanufaktur Limburg am Katzenturm - Limburg & Du - das offizielle Stadtportal. 400 Meter Details anzeigen Limburg an der Lahn (Hessen) Interessante Branchen Digitales Branchenbuch Gute Anbieter in Limburg an der Lahn finden und bewerten. Straßenverzeichnis Details und Bewertungen für Straßen in Limburg an der Lahn und ganz Deutschland.
Eismanufaktur Niederbrechen (Brechen) - Gastronomie - Ortsdienst.De
Unser Eis
Sie sind auf der Suche nach einem besonderen Eiscafe? Sie suchen eine Eismanufaktur, die ihr Eis selber herstellt? Das frei von künstlichen Farbstoffen, künstlichen Aromastoffen und Konservierungsstoffen ist? Dann sind sie bei uns genau richtig, wir verzichten auf industrielle Wundermittel und verlassen uns nicht auf Fertigpulver und Aromapasten. Wir legen Wert auf exzellenten Geschmack und darauf, dass dieser aus den verwendeten Grundstoffen kommt. Wir legen Wert auf hochwertige, saisonale und möglichst regionale Rohstoffe. Unser Eis ist handgemacht – und zwar mit Liebe & Leidenschaft. Unser Motto: "Individuell statt Industriell"! Unsere leckeren Soßen und Nussmischungen stellen wir ebenfalls selbst her, auch hierbei werden keine Kompromisse gemacht. Wir haben neben den Milcheis- und Fruchteisklassikern ständig mehrere laktosefreie, glutenfreie und vegane Sorbets in der Eisvitrine. BIO-WEIDEMILCH AUS BRECHEN
Unsere Bio-Milch beziehen wir vom ortsansässigen Bauernhof "Hof Barmbach" in Niederbrechen.
Kein Problem: Es gibt das Eis in festen Waffelbechern mit essbarem Löffel. Allergiker*innen können den Inhalt ihres Eisbechers im wiederverwertbaren Pfandbecher von recup mit auf den Stadtbummel nehmen oder befüllen ihren recup mit Kaffee. Der ist natürlich fairtrade. Der neueste Coup des jungen Unternehmerpaars sind die Toppings im Glas, die demnächst neben den Kühltruhen im Supermarkt stehen. Wer also die Öffnungszeiten der Eismanufaktur in Niederbrechen oder Limburg verpasst hat und zum TV-Abend dringend ein Eismanufakturen- Eis braucht: ab zum nächsten Supermarkt. Mittlerweile können die frisch gefüllten Eisbecher auch außerhalb des Landkreises auf dem heimischen Sofa gelöffelt werden, denn die schwarzen und weißen Becher wandern Richtung Rheingau und sind nach Taunusstein, Hahnstätten und Idstein auch in Wiesbadens Kühltruhen angekommen. Und meine Nachbar*innen wissen im Notfall, dass sie bei mir klingeln können, denn meine Kühltruhe ist immer mit ›Zartbitterschokolade vegan‹ oder ›Melonensorbet‹ gefüllt.
Foto: Eismanufaktur Niederbrechen Egal, ob der Becher schwarz oder weiß ist, das Innere zählt, und das enthält das Beste vom Besten. Seit mittlerweile fünf Jahren macht die Eismanufaktur Eisliebhaber*innen in Niederbrechen und Limburg glücklich. Während des Lockdowns baute Familie Cicero den erfolgreichen Start in regionalen Supermärkten wie Rewe, tegut, Globus oder Edeka weiter aus. Schon länger fand man die 500-ml-Becher in sogenannten Partner-Märkten in der Region Limburg-Weilburg. »Bei den von der Zentrale aus belieferten Märkten war es etwas schwieriger, auf die Listen zu kommen. Es hat circa drei Monate gedauert, bis alles beisammen war«, erzählt Eugenio Cicero, der 38-jährige Inhaber der familiengeführten Eismanufaktur. Dafür wurden nämlich zusätzliche Zertifikate verlangt, »zum Beispiel weitere Zertifikate für das Eislabor «. Kein Problem für Familie Cicero, die seit dem Start der Eismanufaktur 2016 auf regional, biologisch und nachhaltig setzt. Place to be für Eisliebhaber*innen wie mich während des Lockdowns: die TK-Abteilung des ansässigen Supermarkts.