Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 8. 782 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für die köstliche Karotten-Ingwer-Suppe die Zwiebeln schälen, sehr fein hacken und in einen großen Topf in heißem Öl anschwitzen. [Schnell & einfach] Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer | LIDL Kochen. Danach die Karotten schälen, in grobe Stücke schneiden und zum Zwiebel geben. Einen Schuss Orangensaft dazugeben. Mit der klaren Gemüsesuppe aufgießen, salzen und pfeffern und 10 Minuten bei mittlere Hitze köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Ingwer schälen, grob würfeln und in die Suppe geben. Weitere 10 Minuten bei köcheln lassen. Nun alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Je nach Geschmack kann man auch nicht so fein pürieren, sodass noch ein paar kleinere Karottenstückchen drinnen sind. Den Schlagobers in die Suppe rühren und nochmals kurz aufkochen.
[Schnell & Einfach] Möhren-Orangen-Suppe Mit Ingwer | Lidl Kochen
Dann bei kleiner Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. WÜRZEN & PÜRIEREN: Zufügen: 3 EL Gemüsebrühe Pulver 150 ml Kokosmilch Mit einem Stabmixer gut pürieren. Abschmecken mit Pfeffer oder Cayennepfeffer. (Evtl. Salz)
Variationen: Das Rezept kann mit verschiedenen Gewürzen abgewandelt werden. Nährwertangaben Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:% RM* * RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)
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Welches Öl kann man nehmen? Zum Anbraten des Gemüses eignen sich:
Kokosöl Rapsöl Bratöl
Für die Suppe eignen sich Kokosöl, Rapsöl oder Bratöl (z. B. Heiße Pfanne = hocherhitzbare Mischung aus Sonnenblumenöl und Sesamöl)
Muss ich die Möhren und den Ingwer schälen? Du kannst die Möhren geschält oder ungeschält verwenden. Kürbissuppe ingwer mahren . Den Ingwer schälen und sehr fein würfeln. Dann sind nach dem Pürieren keine Fasern vom Ingwer in der Suppe zu spüren.
Kürbissuppe Möhren Ingwer Rezepte | Chefkoch
Kürbissuppe mit Möhren, Ingwer und Kokosmilch
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Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Kürbissuppe mit Möhren, Ingwer und Kokosmilch"-Rezepte
Hokkaido-Kürbisfleisch
800
gr. Möhren
2
große
Kartoffeln
mittelgrosse
Zwiebeln
selbst eingelegten oder frischen Ingwer
etwas
Vanilleschote
1
Stück
Gemüsefond
400
ml
Karottensaft
500
Kokosmilch
Limette frisch
0, 5
Salz, Sojasoße
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Kürbis säubern, teilen und die Kerne entfernen. Anschließend in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel, Möhren, Kartoffeln und den Ingwer schälen und ebenfalls grob zerteilen. 2. Kürbissuppe ingwer möhren kartoffeln. Butter in einen Topf geben und die Zwiebel darin anschwitzen. Kürbis, Möhren und Kartoffeln dazu und ebenfalls kurz andünsten. Mit Möhrensaft und Gemüsefond aufgießen. Ingwer dazugeben und die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Das Vanillemark und die Schote in die Suppe geben und ca. 30 Minuten mitkochen. 3.
Karotten-Ingwer-Suppe Rezept | Gutekueche.At
simpel (0)
Kürbissuppe und Reibekuchen
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 11. 03. 22
60 Min. normal 4, 18/5 (9)
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Mit Orangensaft und Ingwer
30 Min. normal 4, 06/5 (15)
Ayurvedische Karottensuppe
mit Milchschaumhäubchen, Kürbiskernen und Gartenkresse
25 Min. normal
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Das Rezept für Karottensuppe mit Ingwer bereichert die Möhrensuppe mit Kokosmilch – die macht das Gericht cremig und Chili sorgt für angenehme Schärfe. Veredeln Sie die Suppe mit Kohlrabi-Einlage, gebratenen Möhrenwürfeln oder Garnelen! Zum Garnieren:
etwas
Kokosmilch
Koriandergrün
Für die Suppe:
700
g
Karotte
150
Zwiebel
50
Ingwer
1
Chilischote
20
Butter
TL
Currypulver
600
ml
Gemüsefond
200
Salz
Pfeffer
Als Einlage:
Kohlrabi
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Zubereitung
Karotten und Zwiebel schälen, Karotten in Stücke und Zwiebel in Würfel schneiden. Ingwer schälen und klein hacken, Chilischote halbieren, Trennwände und Samen entfernen und fein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Karotten, Zwiebel, Ingwer und Chili ca. 3 Minuten andünsten. Butter und Currypulver zugeben und ca. Karotten-Ingwer-Suppe Rezept | GuteKueche.at. 2 Minuten mit anschwitzen. Mit Gemüsefond und Kokosmilch aufgießen, dabei etwas Kokosmilch zurückhalten. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.