Hi,
heute gibts mit einer Brokkoli Pfanne ein weiteres Low Carb Rezept für dich. Nach der Low Carb Pizza von letzter Woche gibt es heute ein Gericht aus der Pfanne mit Brokkoli, Ei und Käse. Das Rezept ist relativ schnell zubereitet und du benötigst nur wenige Zutaten. Trotzdem hat diese Mahlzeit jede Menge Proteine sowie Vitamine und Mineralstoffe. Wie der Name schon sagt, brauchst du Brokkoli, sowie 2-3 Eier und Käse. Brokkoli gehört zu meinen absoluten Lieblings-Gemüse. Er enthält neben Vitaminen ebenfalls viele wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente und sollte daher in einer ausgewogenen Fitnessernährung einen festen Platz haben. Ich habe in diesem Fall einen frischen Brokkoli verwendet, du kannst aber auch tiefgefrorenen nehmen. Blumenkohl brokkoli auflauf low carb. Oftmals ist dieser sogar "frischer" und enthält mehr Vitamine als der rohe Brokkoli aus der Gemüseabteilung. Die Eier, vorzugsweise Bio-Eier, enthalten gute Fette sowie jede Menge Eiweiß. Der Käse hat ebenfalls noch ein paar Fette und Eiweiße. Hier nochmals alle Zutaten mit den entsprechenden Nährwerten:
Wie du siehst kommt die Brokkoli Pfanne auf insgesamt 700 kCal wovon nur 12g Kohlenhydrate sind, 48g Fett und 55g Eiweiß!
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Blumenkohl Brokkoli Auflauf Low Carb
normal 4, 23/5 (113)
Putenschnitzel mit Brokkoli vom Blech
30 Min. normal 4, 65/5 (291)
Brokkolicremesuppe
15 Min. simpel 4, 55/5 (267)
Knackiger bunter Brokkolisalat
roh, gut vorzubereiten, ideal zum Mitnehmen
15 Min. simpel 4, 53/5 (130)
Brokkoli-Tomaten-Feta-Auflauf
vegetarisch, schnell, lecker, kohlenhydratarm, SIS-geeignet
15 Min. simpel 4, 53/5 (499)
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
25 Min. simpel 4, 48/5 (289)
Brokkoli - Auflauf
40 Min. Low Carb Rezepte mit Brokkoli - lowcarbrezepte.org. normal 4, 46/5 (416)
Hähnchenbrust nach Szechuan-Art mit Brokkoli
25 Min. normal 4, 45/5 (194)
Brokkoli-Tofu-Pfanne mit Erdnusssoße
15 Min. normal 4, 45/5 (161)
Hähnchencurry
für die Low Carb- und Low Fat Ernährung
20 Min. simpel 4, 42/5 (330)
Gebratener Brokkoli
20 Min. simpel 4, 42/5 (209)
Brokkoli Blumenkohl Gratin
30 Min. normal 4, 41/5 (198)
Brokkoli-Räucherlachs-Gratin
low carb
30 Min. simpel 4, 41/5 (73)
Brokkoli-Huhn
10 Min. normal 4, 38/5 (199)
Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf
Gemüseauflauf mit meinem Lieblingsgemüse und ganz ohne Kohlenhydrate
20 Min.
Low Carb Rezepte Mit Brokkoli
Leckeres Low Carb Häppchen Rezept für vegetarisches Brokkoli Bällchen mit Tomaten Walnuss Dip.
Low Carb Mit Brokkoli Beer
Zubereitung Gemüse waschen und abtropfen lassen • Tomaten vierteln, Paprika von Kernen und Trennwänden befreien und in kleine Stücke schneiden • Brokkoli in kleine Stücke schneiden. In der Pfanne das Olivenöl erhitzen • Brokkolistückchen in die heiße Pfanne geben und kurz braten, dann herausnehmen und beiseite stellen. Brokkoli auflauf low carb. Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen • Ei-Mischung in die heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen, dann vorsichtig wenden. Tomaten, Brokkoli und Paprika auf dem Omelette verteilen, so werden diese mit erwärmt • Omelette dann auf einen Teller gleiten lassen und zusammenklappen • Alles mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen und servieren. Wir wünschen guten Appetit! Kleiner Hinweis: Vegetarier achten beim Kauf auf einen vegetarischen Parmesan oder verwenden einen anderen Käse nach Belieben.
Brokkoliröschen vom Strunk entfernen, waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Im Anschluss die Zwiebel würfeln und den Käse (wenn nicht schon gerieben) grob reiben. Den Brokkoli (wenn er frisch ist) zusammen mit den Zwiebeln in etwas Olivenöl in einer Pfanne bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze ca. 5 min dünsten. Die Eier in einer Schale mit einer Gabel verrühren. So ergibt sich eine schöne marmorierte Struktur. Die Eier mit in die Pfanne geben und 1- 2 Min. stocken lassen. Nun den Käse hinzugeben. Tipp: Ich packe stets eine Chili und etwas Petersilie auf die Frittata, das sorgt für einen pikant-frischen Geschmack. Salzen und pfeffern und etwas Paprikapulver einstreuen. Alles ca. Zutat Brokkoli in Low-Carb Rezepten. 15 min bei schwacher Hitze stocken lassen, bis die Oberseite der Frittata nicht mehr wabbelig, sondern fest und luftig ist. Alternativ kann man die Fritatta auch im heißen Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze in ca. 5 min stocken lassen.