Köstlicher veganer Kuchen mit Banane
Super lecker: Veganer Maulwurfkuchen
Der vegane Maulwurfkuchen ist unglaublich lecker. Sahnig, schokoladig und mit Banane. Es ist eigentlich mehr eine Torte, aber super leicht zu backen. Das Rezept ist einfach und der Kuchen kommt immer gut an. Er sieht aus wie ein Maulwurfshügel. Auch auf Kindergeburtstagen sehr beliebt. Der Maulwurfkuchen sieht aus wie ein Maulwurfshügel. Es ist eigentlich fast mehr eine Torte. Gesündere Version des Maulwurfkuchens - Bake it naked. Super einfach zu machen. Zuerst backst Du einen einfachen veganen Biskuit mit Kakao. Ein Teil des Kuchens wird zerkrümelt und später als Hügel oben drauf gestreut. Die Füllung ist aus Bananen und veganer Sahne mit Schokoraspeln drin. Einfach! Der Maulwurfkuchen ist:
vegan
ohne Ei
cremig und schokoladig
gut zum vorbereiten
super lecker und sehr beliebt
BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.
Maulwurfkuchen Mit Quark Statt Sahne Torte
Unser Kuchenteig ist ein typischer dunkler Biskuitboden. Wie er dir besonders gut gelingt? Das findest du in der Zubereitung weiter unten. Für dieses Rezept haben wir eine Springform mit 26 cm Durchmesser verwendet.
Maulwurfkuchen Mit Quark Statt Sahne Video
Eine 26 cm große Springform einfetten und mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen auf 180 °C Ober-Unterhitze BODEN: Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen: 500 g Mehl 1 Packung Backpulver 225 g Zucker 2 Packungen Vanillezucker 50 g Kakao ¼ TL Salz Alles gut vermischen. Feuchte Zutaten zufügen: 200 ml Sojamilch 130 g neutrales Öl 350 ml Mineralwasser Gut verrühren und sofort in die gefettete Springform füllen. (Nicht zu lange rühren. ) Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-Unterhitze) 50 Minuten backen. Den Boden in der Springform vollständig auskühlen lassen. Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen. Mit einem Esslöffel ca. Pin auf Torte. 1 cm tief aushöhlen. Außen einen kleinen Rand stehen lassen (ca. 2 cm breit). Den herausgekratzten Teig in eine Schüssel geben und zerkrümeln. (wird später oben drüber gekrümelt) FÜLLUNG: In einem kleinen Schüsselchen mischen: 2 Packungen Sahnesteif 25 g Zucker 1 Tüte Vanillezucker 600[/adjustabl e]ml gekühlte vegane Schlagsahne in eine Rührschüssel geben.
Maulwurfkuchen Mit Quark Statt Sahne Und
Einen Tag später war er aber super fest und natürlich immer noch richtig lecker und fruchtig! Maulwurfkuchen mit quark statt sahne video. Und die Farbkombination ist einfach herrlich 🙂
Als gesündere Version bezeichne ich diesen Maulwurfkuchen, weil er wenig Zucker enthält, Dinkelmehl (Typ 812) anstatt Weißmehl verwendet wird und die Creme nicht nur aus Sahne besteht und zusätzlich noch mit Himbeeren angereichert ist. Hier das Rezept:
Gesündere Version des Maulwurfkuchens Teig: 80 g Butter 2 Eier 50 g Rohrohrzucker 20 g Kakao 150 g Dinkelmehl Typ 812 75 ml Milch 1 TL Weinsteinbackpulver Creme: 500 g Magerquark 200 ml Schlagsahne 200 g Himbeeren (ich habe gefrorene verwendet) 1 Päckchen Bourbonvanillezucker (alternativ das Mark einer Vanilleschote) 20 g Schokoraspel 3 Bananen je nach Geschmack noch etwas Rohrohrzucker Für den Teig die Butter mit dem Rohrohrzucker und den Eiern schaumig rühren. Dann das Mehl gemischt mit dem Backpulver und dem Kakaopulver abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) geben und ca.
2006) @Wurst: Danke für den Link, da hab ich schon mal ne ungefähre Mengenrichtlinie! Allerdings ist da auch überall Sahne bei... l Murkel um die Mengen ist es mir gegangen weil du von Backmischung geschrieben hast!!! War diese Antwort hilfreich? Nur mal schnell berichten: Also geschmeckt hat er!!! @Housi: Danke für den Tip, ich musste erstmal googeln, um herauszufinden, was Du meinst. Maulwurfkuchen mit Banane - Fräulein Meer backt. Hab noch nie von dem Zeuch gehört! Aber ne prima Idee. Hätte ich sicher auch genommen, wenn es nicht cremig genug geworden wäre. Hab Quark, Joghurt, Zucker, Schokostreusel und Banane genommen und gerührt wie irre, allein durchs Rühren war es schon ziemlich locker. Dann noch Gelatine rein wegen der Festigkeit und drauf auf den Boden. (Nächstes Mal wart ich dann auch ein wenig, bevor ich die Masse auf den Boden gieße, dann wirds auch bestimmt ein Maulwurfkuchen und kein Erdrutschkuchen... ) Hab den Kuchen vor dem Servieren aber noch ganz ansehnlich machen können Habt nochmal ganz herzlichen Dank für Eure prima Tips!