Kirsch-Muffin mit Streuseln | Rezept | Desserts ohne backen, Lecker backen, Süßes backen
Kirschmuffins Mit Streusel
Am Samstag habe ich passend zum frühlingshaften Wetter (welches ja aktuell wieder eine kleine Pause einlegt) leckere fruchtig-leichte Joghurt-Kirsch-Mufins mit Streusel gebacken. Das Rezept ist wirklich einfach und unkompliziert. Warm schmecken sie besonders lecker! Zutaten für ca. 16 Muffins 280g Mehl 1 EL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Prise Salz 120g Zucker 2 Eier 250g Naturjoghurt 80ml Sonnenblumenöl 5 Tropfen Vanillearoma 150g Tiefkühlkirschen, aufgetaut Für die Streusel: 50g Mehl 40g Margarine 25g Zucker Zubereitung 1. Für die Streusel das Mehl in eine Schüssel geben, die Margarine in Flöckchen hinzufügen und alles mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Den Zucker untermischen. Die Streusel beiseite stellen. Kirsch muffins mit streusel butter. 2. Für den Muffin-Teig das Mehl, Backpulver, Natron und Salz in eine große Schüssel geben. 3. Die Eier in einer Schüssel leicht verquirlen. Joghurt, Öl und Vanillearoma einrühren. 4. In die Mitte der trockenen Zutaten eine Vertiefung drücken und die flüssigen Zutaten hineingießen.
Kirsch Muffins Mit Streusel Butter
Arbeitszeit ca 25 Minuten
Erste Schritte
Schritt 1
Für den Rührteig Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann die Eier dazugeben und glatt rühren. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermengen und portionsweise abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht. Die Schokolade hacken (wer es schokoladiger mag, kann auch gut 150 g nehmen) und unter den Teig rühren. Die Sauerkirschen gut (! ) abtropfen lassen und als Letztes zum Teig geben und vorsichtig unterheben. Schritt 2
Den Teig am besten mit 2 Esslöffeln in ein 12er-Muffinblech füllen. Wer keine Papierförmchen benutzt, sollte die Mulden vorher etwas einfetten. Ich empfehle Papierförmchen. Schritt 3
Wer mag, kann die Muffins noch mit Streuseln aufpeppen, sie schmecken aber auch ohne sehr gut. Schritt 4
Für die Zubereitung der Streusel Mehl mit Zucker, Vanillezucker und Butter verkneten. Kirschmuffins mit streusel. Die Konsistenz ist genau richtig, wenn der Teig zwar so gerade zusammenhält, wenn man ihn zusammendrückt, er aber leicht wieder auseinanderbröselt.
Kirsch Muffins Mit Streusel Made
Werbung Manchmal darf es klassisch lecker sein, so wie bei diesen Schoko-Kirsch-Muffins. Die Muffins haben wie schon meine Stratiatella-Muffins einen wunderbar lockeren Teig, ergänzt wird dieser nun um saftige Kirschen und leckere Vanille-Streusel. Ich bin ein großer Fan von Streuseln aller Art. Kirsch-Muffins mit Streuseln von bienchen2409. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. So ein buttriges, knuspriges Topping ist einfach ideal für diverse Kuchen und Muffins. Viel Arbeit machen Streusel nicht, eigentlich wird nur Butter, Zucker und Mehl kurz verknetet. Es spricht also nichts gegen diesen Extra-Genuss – außer vielleicht die Kalorien 😉
Apropos Kalorien, ich hoffe, ihr habt diesbezüglich nicht allzu große Vorsätze für's neue Jahr gefasst. Ich backe gerade einen Chocolate-Cherry-Pie, denke über eine weiße Schokoladen-Champagener Torte nach und habe zu Weihnachten diverse Bücher über Pies, Tartes, Cheesecakes und Kuchen bekommen. Ich fürchte also, ich habe noch die eine oder andere süße Kalorien-Bombe für euch bereit 😉 In diesem Sinne, ein frohes neues Jahr und lasst es euch gutgehen!
Kirsch Muffins Mit Streusel Cream Cheese
glutenfreie Muffins mit Kirschen und Streuseln – einfaches Rezept
Lecker, saftig und dazu noch knusprige Streusel! Hmmm… Noch dazu ist das Rezept ist einfach und somit auch für glutenfreie Backeinsteiger geeignet. Es gibt also eigentlich keinen Grund diese glutenfreien und laktosefreien Muffins nicht zu backen. 🙂
glutenfreie Muffins mit lockerem Teig und knusprigen Streuseln
Besuch zum Kaffee im Garten – also höchste Zeit ein neues Muffin Rezept auszuprobieren. Nach nun sechs Jahren glutenfreier Ernährung und glutenfreiem Backen bin ich kritisch mit den Ergebnissen geworden. Anfänglich war ich noch schnell zufrieden, hauptsache eine glutenfreie Alternative war da. Nun habe ich schon den Anspruch, dass die Backergebnisse keine Alternative ("für glutenfrei schon ganz gut essbar") sind, sondern wirklich vergleichbar zu glutenhaltigen Dingen. Kirschmuffins - einfaches Rezept. Und das haben diese Muffins geschafft: Sie sind locker in der Konsistenz, die Streusel sind knusprig und auch am nächsten Tag sind sie nicht direkt staubtrocken und hart.
Kirsch-Muffins mit Zimtstreusel
Zur Zeit gibts wieder viel öfter Muffins! Die Gründe dafür liegen auf der Hand: die Zubereitung geht sehr schnell, die Portion ist optimal und es gibt tausende verschiedene Varianten. Zu meiner Geburtstags-Brotzeit in der Arbeit gab es nach einer deftigen Partybreze diese saftigen Kirsch-Muffins mit Zimtstreusel. Für Muffins verwende ich gerne Naturjoghurt. Kirsch muffins mit streusel made. Das macht den Muffin schön leicht, da man Fett oder Butter einsparen kann und sie werden super saftig. Zutaten für 12 große Muffins:
2 Eier (M)
125 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
80 g geschmolzene Butter
200 g Naturjoghurt (1, 5%)
300 g Mehl
3 gestrichene TL Backpulver
50 g Schokotröpfchen
1 Glas Kirschen (Abtropfgewicht 350 g)
Für die Zimtstreusel:
120 g Mehl
50 g geschmolzene Butter
50 g Zucker
1 TL Zimt
Zubereitung:
Muffinblech mit Papierförmchen bestücken. Backofen auf Umluft 175° vorheizen. Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Der Saft wird für dieses Rezept nicht benötigt. Eier mit Zucker, Vanillinzucker und Salz ca.
Einfaches Rezept für saftige Kirsch-Muffins, die schnell und einfach gebacken sind
Wir lieben Kirschen und wir lieben Muffins – was passt dann besser als eine Kombination aus beiden? Und da wir uns aktuell mitten in der Kirschsaison befinden, habe ich zum heutigen Kindergeburtstag eine große Ladung Kirschmuffins gebacken. Du kannst für die Kirschmuffins frische Kirschen verwenden – es funktioniert aber genauso gut mit Kirschen aus dem Glas. Zutaten für 12 Muffins:
125 g weiche Butter 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 200 g Schmand 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 großes Glas Kirschen 6 EL Milch Schokostreusel etwas Puderzucker zum Bestreuen Arbeitszeit: ca. Schnelle Schoko - Kirsch - Muffins | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. 15 Minuten Kochzeit/Backzeit: ca. 30 Minuten Gesamtzeit aktiv: ca. 45 Minuten So werden die Kirschmuffins gebacken
Als erstes rührst du die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig. Gib dann die Eier, den Schmand, das Mehl und das Backpulver sowie die Milch hinzu und rühre alles zu einem geschmeidigen Teig. Er ist recht fest für einen Muffinteig, wenn er dir allerdings zu fest erscheint, dann gib noch einen Extraschluck Milch hinzu.