Sommerrollen mit Glasnudel Hähnchen Gemüse Füllung - YouTube
- │Back to Summer!!! Sommerrollen mit Hähnchen & Sesamöl│ | Das Zauberkarussell
- Sommerrollen die Zweite! :) - We Love Geflügel!
- Sommerrollen: Kalorienarm, leicht und perfekt für heiße Tage | EAT SMARTER
│Back To Summer!!! Sommerrollen Mit Hähnchen &Amp; Sesamöl│ | Das Zauberkarussell
Die Möhrchen werden geschält und in feinste Streifen geschnitten, die Paprika schneiden wir auch in feine Streifen. Den Thaibasilikum brauchen wir jetzt nicht so in riesen Mengen, hier kann jeder nach Geschmack vorgehen. Also hacken wir da ein bisschen was von durch und dann geht es auch schon ans brutzeln. Also: Pfanne erhitzen, einen Schuss Öl hinein und sobald alles heiß ist, werfen wird das Hähnchen hinterher. Gewürzt wird erstmal nur mit Salz & Pfeffer, aber nicht zu viel, es kommt ja noch ein bisschen was dazu. Ist das Hähnchen einigermaßen durch, wandern Karotten und Paprika hinterher und garen so für 5 Minuten mit. Dann schmecken wir auch schon mit Sesamöl [Vorsicht ist geboten: Sesamöl ist sehr intensiv! Sommerrollen: Kalorienarm, leicht und perfekt für heiße Tage | EAT SMARTER. ] und Thaibasilikum ab. Wer es scharf mag, kann an dieser Stelle natürlich noch weiter mit Chili oder Cayennepfeffer würzen. Dann lassen wir unsere Füllung mal ein bisschen abkühlen und genehmigen uns zwischendurch einen Schluck Tee…ja ja, wärmer wird es ja trotzdem nicht…
So nun kommen wir zum füllen…das Reispapier weichen wir ein bisschen in Wasser ein und sobald man das Gefühl hat, das könnte was werden, ist es schon zu spät und das Reispapier zu weich.
Also gut drauf achten, denn während ihr das Reispapier befüllt, zieht es noch nach! So, nun ab auf den Teller, Füllung drauf, Spargelsprossen nicht vergessen, einrollen, dippen whoop whoop…ultra lecker!!! Ahoi & die besten Sonntagsgrüße
Stef & Claudi
Sommerrollen Die Zweite! :) - We Love Geflügel!
In China dient sie zudem als Dip oder wird zu Suppen serviert.
Die Hähncheninnenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Erdnussöl von beiden Seiten 2 bis 3 Minuten anbraten, herausnehmen und auskühlen lassen. Danach der Länge nach halbieren. Den Romanasalat, die Kaiserschoten und die Möhre putzen und in feine Streifen schneiden. Die Kräuter waschen und zupfen. Alles miteinander vermengen. Jedes Reisteigblatt 15 Sekunden in lauwarmem Wasser einweichen. Die Füllung auf den unteren Teil des Blattes geben, darauf eine halbes Hähncheninnenfilet setzen. Die untere Seite über die Gemüse-Hähnchenfüllung klappen. Die beiden Seitenhälften und die Spitze zusammenlegen. Die Sommerrolle von unten nach oben aufrollen. Die übrigen Rollen ebenso zubereiten. Die Hoisin-Sauce in Schälchen füllen und mit gehackten Erdnüssen bestreut zu den Hähnchen-Sommerrollen servieren. Nach Belieben mit Sesam und Kresse garnieren. Sommerrollen die Zweite! :) - We Love Geflügel!. Nährwerte: Pro Portion circa 295 kcal, 9 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 32 g Eiweiß
Zubereitungszeit: circa 20 Minuten
Sommerrollen: Kalorienarm, Leicht Und Perfekt Für Heiße Tage | Eat Smarter
Jedes Reisteigblatt circa 15 Sekunden in lauwarmem Wasser einweichen. Die Füllung auf den unteren Teil des Blattes geben, darauf ein halbes Hähnchen-Innenfilet setzen. Die untere Seite über die Gemüse-Hähnchenfüllung klappen. Die beiden Seitenhälften und die Spitze zusammenlegen. Die Sommerrolle von unten nach oben aufrollen. Danach die übrigen Rollen ebenso zubereiten. │Back to Summer!!! Sommerrollen mit Hähnchen & Sesamöl│ | Das Zauberkarussell. Die Hoisin-Sauce in Schälchen füllen und mit gehackten Erdnüssen bestreut zu den Hähnchen-Sommerrollen servieren. Nach Belieben mit Sesam und Kresse garnieren. Entdeckt: Hoisin-Sauce Hoisin-Sauce ist eine kantonesische Spezialität aus Sojasauce und chinesischen Gewürzen und eignet sich ideal zum Würzen von chinesischen Gerichten. Die recht dickflüssige, dunkle Sauce schmeckt süßlich-scharf. Das wohl bekannteste Gericht, das mit Hoisin-Sauce zubereitet wird, ist die beliebte Peking-Ente. In asiatischen Restaurants begegnet Gästen deswegen auch manchmal der Begriff Pekingsauce. Hoisin-Sauce eignet sich auch gut für Marinaden.
Leicht, bekömmlich, aromatisch und erfrischend: Unser Rezept ist schnell zubereitet und sorgt für Abwechslung in der Tellermitte. So schmeckt der Sommer! Zutaten für 4 Personen
8 Hähnchen-Innenfilets
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 EL Erdnussöl
1 Romanasalatherz
150 g Kaiserschoten
1 Möhre (ca. 150 g)
3 – 4 Stängel Koriander
3 – 4 Stängel Minze
16 runde Reisteigblätter
150 ml Hoisin-Sauce
2 EL geröstete Erdnusskerne
Garnitur: schwarzer Sesam, frische Kresse
Zubereitung
HALLO WOCHENENDE! Noch mehr TV- und Streaming-Tipps, Promi-Interviews und attraktive Gewinnspiele: Zum Start ins Wochenende schicken wir Ihnen jeden Freitag unseren Newsletter aus der Redaktion. Die Hähncheninnenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, danach in Erdnussöl von beiden Seiten für zwei bis drei Minuten anbraten, herausnehmen und auskühlen lassen. Anschließend der Länge nach halbieren. Sommerrollen mit hähnchen. Den Romanasalat, die Kaiserschoten und die Möhre putzen und in feine Streifen schneiden. Die Kräuter waschen und zupfen. Alles miteinander vermengen.