In den Sommermonaten erblühen die meisten Pflanzen in einem riesigen Farbspektrum. Aus essbaren Blüten lassen sich tolle Dinge zaubern, wie zum Beispiel ein buntes Blütensalz. Mit einem Körbchen und Messer ging es in der Natur und in meinem Garten auf Blütensammlung. Rasch füllte sich der Korb mit Lavendel, Taglilie, Schafgarbe, Rotklee, Kornblumen, Ringelblumen, Malvenblüten, Wiesensalbei, Johanneskraut, Gierschblüten, Holunderblüten, Quendelblüten und Hornklee. Die gesammelten Blüten trockenten rund 36 Stunden, teilweise bei 30 Grad in der Sonne auf einem Tuch. Die Trocknung kann bis zu drei Tage dauern. Sobald sich die Blüten in der Hand durch leichtes reiben zerkleinern lassen sind sie gut getrocknet. Für mein Blütensalz habe ich 200g Hagelsalz und 40g getrocknete Blüten verarbeitet. Das Hagelblütensalz wird anschließend in eine Salzmühle gefüllt. Bärlauchsalz mit Blüten: Rezept für ein buntes Kräutersalz. Alternativ kann auch feines Speisesalz verwendet werden. Das Salz und die getrockneten Blüten werden für rund 20-30 Sekunden im Hochleistungsmixer zerkleinert und vermischt.
Blütensalz Selber Machen Auf
Auch die Farbe ist bei den getrockneten Kräutern nicht mehr so intensiv und färbt auch nicht ein. Wer große Mengen Blüten hat, kann sie natürlich auch zu Sirup machen oder als Teezusatz trocknen. Ich weiß, ich bin dieses Jahr viel zu spät dran mit dieser Idee, aber dann freue ich mich schon auf den nächsten Sommer. Diese Blütensalze und Blütenzuckermischungen sind auch eine tolle Geschenkidee für Weihnachten oder für alle Papas und Kinder, die was schönes selbst herstellen möchten, um die Mutti zu überraschen:-). Ich finde es jedenfalls super und erfreue mich an den Düften und Farben. Wie wäre es, wenn du es ausprobierst und mir Fotos schickst und einen Kommentar abgibst, wie es gelungen ist und was für Blüten und Kräuter sich noch eignen? Da würde ich mich echt freuen, denn ich habe einfach nicht die Zeit, alles selbst auszuprobieren. Blütensalz selber machen es. weitere Verwendungsmöglichkeiten für Blüten:
buntes Badesalz, Handcremestücke – dafür ist es auch gut, genug Blüten da zu haben, Badesprudeltabs, Deo, Teemischungen, Ringelblumensalbe,
Auch nach langer Recherche über verschiedene Pflanzen und altes Wissen über die Heilkräfte der Natur übernehme ich nicht die Verantwortung für die Bestimmung und richtige Handhabung der Pflanzen.
Blütensalz Selber Machen
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Blütensalz Selber Machen In English
Beide Pflanzen haben eine breite, ovale Blattform. Die Unterseite der Maiglöckchen-Blätter ist glänzend, die der Bärlauchblätter hingegen matt. Bärlauch hat außerdem eine hervorgehobene Mittelrippe. Auch der Geruch verrät, um welche Pflanze es sich handelt: Bärlauch riecht, wenn die Blätter gerieben werden, ganz typisch nach Knoblauch. Wer sich sehr unsicher ist, sollte Bärlauch am besten auf dem Markt oder in getrockneter Form kaufen. Getrockneter Bärlauch: Wofür wird er verwendet? In unserem Shop führen wir den würzigen Bärlauch auch in Bio-Qualität. Die Blätter werden schonend getrocknet und speichern viel Aroma! Blütensalz selber machen. Der Vorteil des getrockneten Bärlauchs ist, dass man ihn direkt in Gewürzmischungen, wie Bärlauchsalz verarbeiten kann. Er ist aber auch sehr lecker in Kräuterbutter, Pesto, Dips und Salaten. Getrockneter Bärlauch lässt sich außerdem gut in einen Nudel- oder Gnocchi-Teig einarbeiten. Obwohl auf dem ersten Blick eher ungewöhnlich: Bärlauch ist ein perfektes Würzkraut für viele asiatische Gerichte.
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Anschließen ist es in Gläsern rund ein Jahr haltbar. Wir nutzen es auf Rohkost, Butterbrot, Salaten, Kartoffeln mit Quark oder Suppen. Unsere Natur beschenkt uns mit so wundervollen Gaben, wir müssen sie nur nutzen und wertschätzen. Eure Ramona
Die Blüten verschiedener Kräuter- und Heilpflanzen sind nicht nur essbar sondern auch ein wahrer Bienen Magnet. Leider gibt es für unsere Bienen immer weniger Nahrungsangebot. Dabei kann jeder im heimischen Garten ein wahres Schlaraffenland für Bienen schaffen. Für meine Bienen (Ja, ich habe einen eigenen Bienenstock. Möchtest du mehr dazu lesen? ) habe ich viele Kräuter und Heilpflanzen gepflanzt. Ich lasse alle Kräuter- und Heilpflanzen blühen. Einen kleinen Teil der zahlreichen Blüten und Blätter sammle ich für meine Gewürze, den großen Teil der Blüten lasse für die Bienen stehen. Die meisten Kräuter lassen sich nach der Blüte ernten ohne merklich an Geschmack einzubüßen. Zudem bilden sich durch die Blüte neue Samen und die Kräuter säen sich selber neu aus. Der Vorteil, die meisten Kräuter kommen aus trockenen Regionen und kommen sehr gut mit der sommerlichen Hitze und verhältnismässig wenig Wasser zurecht. Badesalz selber machen: Anleitung | Blog Magazin. Mit ausreichend Platz und ein paar Pferdeäppel unter der Wurzel wuchern sie von ganz alleine.