Das müsste auch ausreichen. Ergibt 4 kleine – 212 ml – Gläser
Zutaten:
500 g Kornelkirschen
200 ml Weißweinessig
200 ml Wasser
2 El Rohrohrzucker
2 Lorbeerblätter
1 El gelbe Senfkörner
3 Wacholderbeeren
3 Pimentkörner
geplant waren noch Pfefferkörner, aber irgendwie hab ich die vergessen
Zubereitung:
Die Kornelkirschen waschen und von den kleinen Stengel (nein, ich mag die neue Rechtschreibung nicht) befreien. Kirschen in wein einlegen in english. Essig, Wasser, die Gewürze und den Zucker zum Kochen bringen, auf 1-2 (kleine Hitze) zurückschalten, die Kornelkirschen in den Sud geben und 10 Minuten auf kleiner Hitze im Sud lassen. Die Kirschen in Gläser füllen, den Sud nochmal aufkochen und heiß über die Oliven ins Glas schütten, bis diese bedeckt sind. Die Gläser sofort schließen, auf den Deckel drehen (um eventuelle Keime abzutöten) und auskühlen lassen. Die Oliven sollen ungefähr 2 Monate ziehen und sind angeblich 1 Jahr haltbar, wir werden sehen…
200 ml weißen Balsamico Essig
4 El Rohrohrzucker
2 frische Rosmarin Ästchen
Zubereitung
Essig, Wasser, die Gewürze, den Rosmarin (den man vorher in kleine Zweigchen geteilt hat) und den Zucker zum Kochen bringen, auf 1-2 (kleine Hitze) zurückschalten, die Kornelkirschen in den Sud geben und 10 Minuten auf kleiner Hitze im Sud lassen.
Kirschen In Wein Einlegen Englisch
Rum Kirschen am besten mit frischen dunklen Süß Kirschen zubereiten. Kirschen entkernen und in ein verschließbares Glas füllen. Mit Zucker mischen. Zimt Stange und abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone zufügen. Soviel Rum darüber gießen, bis die Kirschen bedeckt sind. Glas verschließen und 6 Wochen an einen kühlen dunklen Platz stellen. Kirschen in wein einlegen englisch. Rum Kirschen schmecken sehr gut zu Eis oder Pudding. Da der Rum natürlich von der Menge her zu viel für 6 Portionen ist, aber benötigt wird, um die Kirschen zu bedecken, habe ich das bei der Kalorienberechnung berücksichtigt und entsprechend dem verbrauchten Rum berechnet.
simpel 3, 75/5 (6)
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