4 Zutaten 4 Portion/en
Salat
1 Stück kleiner Weißkohl 6 EL Öl z. B. Olivenöl 8 EL Zucker 1 Tasse Weißweinessig 2 Stück kleine Zwiebel 2 Teelöffel Salz Pfeffer
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Rezept Weißkohl und Zwiebeln hobeln oder im "Mixtopf geschlossen" zur gewünschten Größe zuerkleinern. Weißkohl und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Öl, Zucker, Essig und Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben und bei 100 Grad Stufe 1 ca 10 Minuten aufkochen bis der Zucker sich gelöst hat (eventuell etwas Zeit zugeben). Alles über den Weißkohl geben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen (besser über Nacht). Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei uns gibts diesen Salat zu Gyros, Souflaki oder zu Gegrilltem
10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Wenn der Salat abgekühlt ist, gebe ich eine Frischhaltefolie darüber, damit er keinen Rand bekommt. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Thermomix griechischer salat 6. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
Thermomix Griechischer Salat.Com
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 15 Min
Gesamtzeit 20 Min
Portionen 4 Portionen
Zutaten
1
Salatgurke, Bio (ca. 450 g), längs geviertelt, entkernt, in Stücken
rote Paprika, in Stücken
grüne Paprika, in Stücken
250
g Tomaten, geviertelt, entkernt
rote Zwiebel, halbiert
6
Stängel Petersilie, abgezupft
Knoblauchzehe, klein
20
g Zitronensaft
EL Rotweinessig
40
g Olivenöl
½
TL Salz
4
Prisen Pfeffer
TL Oregano, getrocknet
2
Prisen Chiliflocken
200
g Feta, in Würfeln
100
g Oliven, schwarz, entsteint
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1274 kJ /
304 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
24 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Ballaststoffe
3. 9 g
Natrium
943 mg
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.