normal 3, 9/5 (27)
Rosenkohlsalat mit Eier und Speck
20 Min. normal (0)
Frühstücksomelette mit Bauchspeck, Lauch und Rosenkohl
ein leckeres Frühstück aus der Resteküche
10 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Rosenkohl mit Apfel, Walnüssen und Speck
ein bisschen zeitaufwendig, schmeckt aber auch Nicht-Rosenkohlfans
60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Rosenkohl-Speck-Auflauf
eine meiner Lieblingskombinationen mit Rosenkohl
20 Min. normal 3/5 (1)
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf
30 Min. simpel (0)
One Pot Rosenkohl-Pasta
10 Min. normal 4, 21/5 (17)
Rosenkohl-Speck Auflauf
Paleo, Low Carb
20 Min. Rosenkohlauflauf mit speck den. simpel 3, 83/5 (4)
Rosenkohl mit Specksoße
25 Min. normal 3, 81/5 (57)
Rosenkohl überbacken
20 Min. normal 3, 5/5 (4)
Rosenkohl - Romanesco - Kartoffel - Auflauf
35 Min. normal 3, 5/5 (4)
Deftige Rosenkohl - Torte
gut vorzubereiten - ideal auch für Gäste! Rosenkohl mit Emmentaler überbacken
feine Beilage zu Kurzgebratenem
10 Min. normal 3, 33/5 (7)
Rosenkohlauflauf
Sahniger Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln
mit Sahnesoße
30 Min.
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Rosenkohlauflauf Mit Speck Den
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Rosenkohlauflauf Mit Speck De
972 mg (49%) mehr
Calcium 379 mg (38%) mehr
Magnesium 112 mg (37%) mehr
Eisen 4, 6 mg (31%) mehr
Jod 12 μg (6%) mehr
Zink 4, 2 mg (53%) mehr
gesättigte Fettsäuren 23, 6 g
Harnsäure 263 mg
Cholesterin 242 mg mehr
Zucker gesamt 13 g
Zubereitung
Küchengeräte
1 Auflaufform, 1 Topf, 1 Reibe
Zubereitungsschritte
1. Eine Auflaufform ausbuttern. Rosenkohl putzen, waschen und am Strunk kreuzförmig einschneiden. In Salzwasser 8–10 Minuten fast gar kochen. Abschrecken und abgießen. 2. Knoblauch schälen, fein hacken, Käse reiben und die Hälfte mit dem Knoblauch, Sahne, Creme fraiche und Eiern verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Speck in Streifen schneiden. Rosenkohlauflauf mit speck pictures. Walnüsse hacken. 3. Rosenkohl in die Form füllen. Sahneguss darüber geben und mit Walnüssen und Schinken bestreuen. Restlichen Käse darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) etwa 25 Minuten backen. Herausnehmen und sofort servieren.
Rosenkohlauflauf Mit Speck Pictures
Rosenkohl und Speck sind eine leckere Kombination. Als Pfannkuchen hat man ein nicht alltägliches Mittagsgericht. Zutaten für 2 Personen:
350g Rosenkohl (tiefgekühlten Rosenkohl vorher vollkommen auftauen) 12 Scheiben geräucherten Speck (Bacon) 1 Zwiebel und wenn vorhanden noch etwas Frühlinszwiebel etwas Wasser zum Dünsten 250 g Mehl 3 Eier 300 ml Milch Kräuter frisch aus dem Garten oder tiefgefroren (vor allem Petersilie, Schnittlauch oder Schnittknoblauch) Muskatnuss frisch gerieben Piment oder Pfeffer frisch gemahlen Salz Öl oder Butter zum Braten
Zubereitung:
Rosenkohl auftauen oder frischen Rosenkohl putzen. Die Küchenschlacht vom 10. Dezember - ZDFmediathek. Röschen in die einzelnen Blätter zerteilen. Strünke entfernen oder fein hacken (sonst werden sie nicht weich). Kräuter auftauen oder frische Kräuter waschen und fein hacken. Pfannkuchenteig aus Mehl, Milch, Eiern und Kräutern wie Gewürzen anrühren und mindestens 10 Minuten quellen lassen. Zwiebel fein hacken, Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. In einem Topf mit etwas Öl die Zwiebel andünsten.
Sobald das Fleisch die gewünschte Kerntemperatur erreicht hat, wird es vom Grill genommen und für 5 Minuten ruhen gelassen. Im Anschnitt sieht man, wie wunderbar saftig das Fleisch noch ist. Lass uns wissen wie es war! Rosenkohlauflauf mit speck film. Frank Thurau Frank kam Ende 2014 über diverse Youtube-Kanäle zum Grillen und Backen und ist seitdem Feuer und Flamme am Grill und in der Backstube. Seine Leidenschaft für diese Themen bringt er seit September 2016 regelmäßig als Autor für ein.