Es gibt täglich zwei Menüs zur Auswahl. Ostfriesische Gerichte werden ebenso aufgenommen wie verschiedene Themenwochen. Kosten
Das "Essen auf Rädern" wird auch als wöchentliches Abonnement für 32, 50 € (1 Person) angeboten. Für Ehepaare kostet die Genussbox 52, 50€. Einzelne Menüs kosten 6, 95 €. Die Preise verstehen sich inklusive Lieferung. Zu den Menüs gibt es -je nach Gericht – einen Salat und ein kleines Tagesdessert. Die Kundinnen und Kunden bekommen monatlich die Rechnung. Die Bezahlung erfolgt kontaktlos und wird bequem per Lastschrift eingezogen. Aktuelle Menüs
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Der Reihe nach wenn möglich. Also die Keulen sind auf dem Smoker bei 75°C/20 h ganz gut geworden, wenn auch mMn nicht so gut wie die ersten beiden. Den Versuch des echten NT-Garens sollte ich lieber nicht auf dem Pelletsmoker wiederholen, die erforderliche Temperatur da zu halten scheint sich als unmöglich herausgestellt zu haben. Im Ergebnis hatte das Fleisch doch schon einen deutlichen Grauanteil, war aber leider nicht so zart wie die beiden ersten Versuche. Den guten Tipp den ich da bekommen habe werde ich an anderer Stelle nochmal aufgreifen. Meldung - BRK KV Nordschwaben. Dann haben wir es nicht geschafft, die frischfertigen Keulen direkt zu verarbeiten (portionieren und vakuumiert in den Froster war der Plan), woraus sich eine sich völlig planlos über 2 Tage hinziehende Nachbehandlung ergeben hat - dafür hab ich selbst keine Erklärung. Am Ende ist jedenfalls Fleisch in Tüten gelandet, soviel kann ich noch sagen. Wir waren auch mit dem Ergebnis bei meinen Eltern und haben serviert: Suppe mit Einlage, von dem Fleisch zusammen mit Schnibbelbohnen und Soße, es war schon lecker, aber halt alles durcheinander und mit Stress.
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