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Süßkartoffel Hähnchen Panne Sèche
{Werbung / ohne Auftrag}
Ich bin in letzter Zeit wieder in Experimentierlaune und versuche auch mal andere Lebensmittel in unseren Speiseplan einzubauen. Süßkartoffel zum Beispiel. Ein interessantes Rezept hatte ich schon im letzten Jahr in der Bella vom 25. 11. Süßkartoffel hähnchen panne sèche. 2015 entdeckt und abgespeichert. In der Weihnachtszeit bin ich aber leider nicht dazu gekommen, es auszuprobieren. Letzte Woche war es dann soweit und etwas abgewandelt wurde daraus diese leckere Süßkartoffel-Kokos-Pfanne mit Hähnchen, Brokkoli und Cashewkernen:
Zutaten (für 4 Personen)
500g Hähnchenbrustfilet
400 – 500g Brokkoli
600g Süßkartoffel
2 – 3 Lauchzwiebeln
250 – 350g passierte Tomaten
1 Dose (400ml) Kokosmilch
1/2 Limette
Salz
(oder: Paprika edelsüß, Paprika rosenscharf, Chili, Oregano, Pfeffer)
1 TL Zucker
Fett zum Braten
Zubereitung
Das Fleisch waschen, trocken tupfen in Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen teilen und den großen Strunk entfernen. Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Je kleiner die Würfel, desto schneller werden sie weich.
Süßkartoffel Hähnchen Panne De Chaudiere
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Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, welches ich mir eigentlich im Zuge meiner Ernährungsumstellung zum Abnehmen erdacht habe. Doch nun muss ich mehr davon kochen, wenn ich es koche, da es meinen Kindern auch schmeckt. Ich schreibe mit Absicht Ernährungsumstellung zum Abnehmen und nicht Diät, denn Diät ist immer nur was für eine kurze Zeit, schmeckt oftmals nicht so gut, doch man muss ja nicht lange durchhalten. Also so wäre der Plan einer Diät. Doch ich stelle lieber meine Ernährung dauerhaft mit leckeren aber kalorienärmeren Gerichten um, da man die dann auch gerne wieder kocht und nach dem Erfolg nicht wieder zu nimmt. Da man ja weiterhin gesund und lecker isst. Doch bevor ich euch das Rezept niederschreibe, möchte ich euch mein neues Geschirr von Kahla zeigen. Süßkartoffel hähnchen panne de chaudiere. Ich habe mich in diesen Five Sense Short Set Portofino verliebt, weil es einfach so schön bunt ist, wie mein Leben. Ausserdem mag ich nun langsam auch nicht mehr das triste grau in grau, was man momentan vor den Fenstern sieht, da kommt so ein wenig Farbe auf den Tisch sehr gut.
Süßkartoffel Hähnchen Panne D'idées
1. Die Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Fleisch ebenfalls in mundgerechte Würfel schneiden. 2. Das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Fett braten, es sollte etwas Farbe bekommen. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und Oregano zugeben und verrühren. 3. Garnelen-Süßkartoffeln-Pfanne - Die kleinen Feinschmecker. Nun die Süßkartoffeln, Sahne, Wasser und gehackte Tomaten zufügen. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen. Etwa 20 bis 30 min köcheln lassen, bis das Fleisch und Süßkartoffeln gar sind. Gelegentlich umrühren. 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit zerkrümelten Feta genießen. Wir hatten noch Reis dazu.
Das Auge isst ja bekanntlich mit, und so kann die Seele beim Essen auch noch ein wenig Farbe tanken. Die cupit Becher sind mit dem Magic Trip von Kahla, somit rutschen sie nicht in der Hand und man verbrennt sich die Finger auch bei heißen Getränken nicht. Dank dem Deckel werden heiße Getränke auch nicht so schnell kalt und im Sommer gehen keine Bienen rein. So hat man den richtigen Becher für jede Jahreszeit. Die Teller und Schüsseln bestechen durch satte Farben. Kahla hat mit diesem Design mal wieder ein schönes Geschirr auf den Markt gebracht, was trendig ist, jung und alt gefällt und vor allem, an dem man sich auch nicht schnell satt sieht. Es ist einfach aber trotzdem besonders. Hähnchen-Süßkartoffel-Pfanne auf schönem Kahla Geschirr – kleine-familie-rastlos.de. Doch nun zu meinem Rezept, wie gesagt die Hähnchen-Süßkartoffel-Pfanne ist nicht nur kalorienarm und lecker, sondern auch histaminarm und gut verträglich. Dabei auch noch wirklich einfach zuzubereiten. Dazu braucht man auch recht wenig Zutaten. – Etwas Öl
– 400 gr Süßkartoffel, in kleine Stückchen geschnitten
– 200 gr Pastinake, ebenfalls in kleine Stückchen geschnitten
– 600 gr Hähnchen, in kleine Scheibchen geschnitten
– 3 EL Paprikamark ( wer keine Probleme mit Histaminunverträglichökeit hat, der kann auch Tomatenmark nehmen)
– 6 EL Granatapfelsaft (beim Tomatenmark reicht ein Schuss Wasser, da die Süße schon von den Tomaten kommt)
– etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung: Süßkartoffel und Pastinake in Öl anbraten.
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Viele bekannte Musiker waren oder sind Kunden der Musikalienhandlung, wie z. B. :
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