/ Stufe 4 weiterrühren, danach umfüllen. 4. Obatzter mit Klarsichtfolie bedeckt über nacht kalt stellen. 30 Minuten vor dem Sevieren aus dem Kühlschrank nehmen. Obatzter mit quark 26 identity hash. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Obatzter Mit Quark 7
So geht's
Zutaten
500 g reifer ANDECHSER NATUR Camembert
50 g weiche ANDECHSER NATUR Frische Almbutter
200 g ANDECHSER NATUR Handgeschöpfter Topfen-Quark
100 g feingehackte Zwiebel
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Kümmel
6-8 EL Bier (Hell)
2 EL Schnittlauchröllchen
50 g feingeschnittene Zwiebelringe
Außerdem:
8 Scheiben Roggenmischbrot
4 Radieschen
Zubereitung
ANDECHSER NATUR Camembert mit einer Gabel zerdrücken, ANDECHSER NATUR Frische Almbutter, ANDECHSER NATUR Handgeschöpften Topfen-Quark und die Zwiebel untermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel nach Geschmack würzen. Bier nach und nach unterrühren. Für die Käsetaler 4 Brotscheiben mit ca. der Hälfte des Obazden bestreichen, die übrigen Brotscheiben darauf legen. In Folie gewickelt gut kühlen. Mit einem glatten Ausstecher von 4 cm Durchmesser Taler ausstechen. Obatzter mit quark 7. Restlichen Obazden auf Tellern anrichten, nach Belieben mit Zwiebelringen, Schnittlauchröllchen und Kümmel garnieren. Käsetaler dazulegen. Radieschen putzen, halbieren und den Obazden damit garnieren.
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 5 Min
Gesamtzeit 5 Min
Portionen 6 Portionen
Zutaten
50
g Schalotten
250
g Camembert, reif, in Stücken
150
g Quark, 40% Fett
½
TL Kümmel, ganz
¼
TL Salz
TL Paprika edelsüß
3
Prisen Pfeffer
2
EL Schnittlauch, in Röllchen
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
726 kJ /
173 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
14 g
Ballaststoffe
0. 3 g
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