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Apfelcreme Mit Mascarpone Creme
1. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen, dann in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Schale von der 1/2 Zitrone dünn abschneiden. Mit dem Apfelsaft, dem Vanillezucker und dem Zucker in einen breiten, flachen Topf geben, aufkochen lassen, die Apfelscheiben kurz darin andünsten, dann in der Flüssigkeit abkühlen lassen. Apfelcreme mit mascarpone de. 2. Mascarpone, Quark, Puderzucker und Milch miteinander verrühren und abschmecken. Apfelscheiben auf 4 Schälchen verteilen und die Mascarponecreme als Klecks in die Mitte geben. TIPPs: Zitronensaft verhindert, dass Äpfel braun werden! Immer ungespritzte Zitronen verwenden, wenn die Zitronenschale benutzt wird.
Apfelcreme Mit Mascarpone De
Zutaten
Für
8
Portionen
250
g
Mascarpone
Magerquark
550
Apfelmus
(aus dem Glas)
0. 5
Tl
Zimt
(gemahlen)
30
Puderzucker
3
El
Zitronensaft
1
Pk. Vanillezucker
2
Äpfel
50
Löffelbiskuits
(in Scheiben, zum Garnieren)
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Mascarpone, Magerquark, 250 g Apfelmus, Zimt, Puderzucker, 2 El Zitronensaft und Vanillezucker gut verrühren. Äpfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Sofort mit 1 El Zitronensaft und 300 g Apfelmus mischen. Löffelbiskuit zerbrechen. Mascarpone-Apfelcreme | Kochmeister Rezept. Hälfte der Apfelmusmasse mit den Keksen und der Creme in Gläser oder eine Schüssel schichten. Übrige Zutaten darüber schichten. 1 Std. kalt stellen. Evtl. mit Apfelscheiben garnieren.
Apfelcreme Mit Mascarpone Die
Mascarpone-Apfelcreme
Bild 1 von 1
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Mascarpone-Apfelcreme"-Rezepte
Mascarpone
250
g
Quark Magerstufe
Apfelmus
550
Zimt gemahlen
0, 5
TL
Puderzucker
30
Zitronensaft
3
EL
Vanillezucker
1
Päckchen
Äpfel
2
Stk. Löffelbiskuit
50
Apfelscheiben zur Garnitur
etwas
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Mascarpone, Magerquark, 250 g Apfelmus, Zimt, Puderzucker, 2 EL Zitronensaft und Vanillezucker gut verrühren. Äpfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Sofort mit 1 EL Zitronensaft und dem restlichen Apfelmus mischen. Löffelbiskuit zerbrechen.
Apfelcreme mit mascarpone. 2. Die Apfelmusmasse in Gläser oder eine Schüssel füllen. Kekse grob hacken und mit den Apfelwürfeln darüber schichten. 2 bis 3 Stunden kalt stellen. Eventuell mit Apfelscheiben garniert servieren. Kommentare zu "Mascarpone-Apfelcreme"
Rezept bewerten:
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Apfelcreme Mit Mascarpone
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Apfelcreme Mit Mascarpone Und
Auf dem Foto das von oben fotografiert wurde hat man irgendwie keinen idealen Eindruck wie das Ganze ausgesehen hat, als ich die Créme ein paar Tage später nochmal gemacht habe hat der Apfel der karamelisiert werden sollte nicht mitgespielt. Er war leider schon bewohnt. Da ich diese Créme aber sicher noch oft machen werde gibt es dann auch ein schönes Foto… hoffe ich! Apfelcreme mit mascarpone und. Zutaten für 2 Gläser:
12 Amarettini Kekse
4 cl 43er Likör * (oder z. B. Amaretto, Orangenlikör)
200g Mascarpone
100g Apfelmus (oder z. Apfel-Maracuja-Mus)
4cl Milch
1 Vanilleschote oder 1/3 TL gemahlene Vanille
1 Prise Zimt
2 EL Puderzucker + 1 TL für die Apfelspalten
1/2 Apfel (eigentlich reicht auch 1/3)
1 TL Butter
1 EL Honig
Zubereitung:
Die Mascarpone, 2cl vom Likör, die Milch und das Apfelmus zusammen in eine Schüssel geben und beides solange mit dem Schneebesen verrühren bis eine gleichmäßige, geschmeidige Créme entsteht. Die Créme mit dem Puderzucker, dem Mark aus der Vanilleschote (oder der gemahlenen Vanille) und einer Prise Zimt "würzen" und nochmals gut verrühren.
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