Meine Mutter pflegte den Salat mit einer Marinade aus Essig, Öl, Pfeffer und Salz anzumachen und dann unter den Kartoffelbrei mit dem Speck zu heben. Einfach mal ausprobieren! Auf jeden Fall ist die Zusammenstellung Kartoffelpürree und Endivien große Klasse. Vielen Dank für das Rezept, das ich beinahe schon vergessen hatte. Übrigens: In Krefeld nennt man das Gericht "Krefelder Spieß", wobei man offenbar weniger an einen (Fleisch-)Spieß als an den von den Maurern zum Fügen der Steine benutzten "Speis", also Zement denkt. Schöne Grüße vom Niederrhein
09. 2007 20:13
nightrider
Einfach Klasse für Vegetarier einfach den Speck weglassen und durch würzen mit Gemüsebrühe ausgleichen
05. 2007 19:57
Hilde218
Ich nehme von 'Alles vegetarisch' den Speck, da wir auf den Speck-/Fleischgeschmack nicht verzichten möchten. Pfirsich kuchen blech mit oel -. Der ist wirklich klasse und meine Freundin hat gar nicht gemerkt dass sie letztens im Rührei beim Brunch keinen klassischen Speck hatte. ;). 09. 10. 2018 13:08
Pfirsich Kuchen Blech Mit Oel -
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