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4. Lachs in 4 Tranchen schneiden. Alufolie in eine backofenfeste Form legen, leicht ölen und die Lachstranchen mit der Hautseite auf die Folie legen. Mit Pfeffer würzen und Kräuterbutter auf dem Lachs verteilen. 5. Unter dem vorgeheizten Grill 4-5 Minuten garen, bis der Lachs zu bräunen beginnt. Warmen Lachs in einer tiefen Platte oder Form mit der Salsa anrichten. Mit Kräutern und Zitrone garniert servieren. Dazu schmeckt frisches weißes Brot. Low Carb vom Grill – Lachs mit selbstgemachter Kräuterbutter - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
600 kcal 2520 kJ 21 g Eiweiß 56 g Fett 4 g Kohlenhydrate
Foto: Maass
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Lachs In Alufolie Mit Kräuterbutter In Youtube
1. Am Vorabend vorbereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Das Lachsfilet waschen und trockentupfen. Die Karotte und die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebel in kleine Ringe hacken. Die Knoblauchzehe vierteln. 2. Ein großes Stück Alufolie abreißen und einen Schuss Olivenöl darauf geben und mit einem Pinsel etwas verstreichen. Die Folie mit der Hälfte der Karottenscheiben, der Hälfte der Zucchinischeiben und der Hälfte der Zwiebelringe belegen. Lachs in alufolie mit kräuterbutter in youtube. Einen EL Kräuterbutter und einen EL Knoblauchbutter mittig auf die Folie geben. Das Lachsfilet (mit der Haut nach unten) darauflegen. Das Filet gut salzen und pfeffern (Man kann das Filet mit einer Gabel leicht anstechen, damit die Gewürze besser einziehen). Nun die Oberseite des Lachsfilets mit Tomatensauce bestreichen, dann die restlichen Karottenscheiben, Zucchinischeiben und Zwiebelringe auf dem Lachsfilet gleichmäßig verteilen. Die Kirschtomaten halbieren und ebenfalls gleichmäßig auf dem Lachs verteilen. Großzügig mit Oregano und Rosmarin belegen.
Lachs In Alufolie Mit Kräuterbutter De
1. Lachs waschen, trocken tupfen. Mit salz und cayennepfeffer würzen. Mit Zitronensaft beträufeln. 10 Min ziehen lassen. Zwiebeln und Möhren in feine Streifen schneiden. Zucchini putzen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Olivenölin einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Möhren darin anschwitzen. Zucchinistreigen hinzufügen und kurz mitanschwitzen. Lachs in alufolie mit kräuterbutter der. 2. Gemüsebrühe und Essig angießen und so lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Zuckerrübensirup untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Gemüse auf vier Stücke Alufolie verteilen, Lachssteks darauf Folie gut verschließen und den Lachs auf dem Grill garen. Nach garende Päckchen öffnen und mit je einer Scheibe Kräuterbutter belgen und servieren.
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