Im Januar wollen viele von uns gesund ins Jahr starten. Ganz auf Süßes zu verzichten fällt den meisten jedoch schwer oder ist auch gar nicht gewünscht. So geht es mir jedenfalls selbst, es darf gerne häufiger gesünder sein, aber naschen möchte ich trotzdem. Verzichten ist in der Regel nicht so meins, es sei denn ich ziehe wirklich mal ein paar Tage ganz bewusst durch mit einer Entschlackung oder einer Diät, aber das ist eher selten der Fall 😀
Daher müssen süße Rezepte her, die in etwas gesünderer Variante daherkommen. Wie zum Beispiel dieser Buchweizen Kaiserschmarrn, den ich vor einiger Zeit mal gekocht und auf Instagram gezeigt habe. Das Rezept stammt von Denise von Foodlovin' und ich habe es im Rahmen einer Kooperation und Challenge mit ihr ausprobiert. Buchweizenschmarren Rezept - ichkoche.at. Und ja, wie man hier sieht, man kann auch mit gesünderen Zutaten was richtig Leckeres zubereiten! Hier kommt das Rezept für den Buchweizen Kaiserschmarrn mit karamellisierten Birnen.
Buchweizenschmarren Rezept - Ichkoche.At
Eischnee zugeben und ca. 45 Sek. /Stufe 3 mit Hilfe des Spatels unterrühren. Butter in der Pfanne erhitzen, etwa 1 cm dick Teig hineingeben (nach Belieben mit Rosinen bestreuen). Wenn der Teig stockt, wenden, mit 2 Gabeln in mundgerechte Stücke reißen und fertig backen. Den übrigen Teig genauso verarbeiten. Wenn gewünscht, vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Du musst keine Rosinen verwenden. Noch besser schmeckt der Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder Vanillesoße. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Eine Pfanne mit etwas Öl gut erhitzen. Dann den Teig in die Pfanne geben und die Hitze auf niedrige Stufe schalten. Ca. 5 Minuten anbraten. Den angebratenen Teig in kleine Stücke reißen und gut durchbraten. Servieren und Guten Appetit! Exklusiv! Digitales Rezeptbuch per E-Mail
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