Und du möchtest deine Freunde und Familie mit einem weiteren Klassiker unserer Nachbarn verwöhnen? Dann heißt es: Her mit der Quiche! Ob warm oder kalt, deine Gäste werden sich fühlen wie Gott in Frankreich und den Abend in guter Erinnerung behalten! Würziger Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse
Beschreibung
Du suchst ein schnelles Rezept für das nächste Picknick oder einem geselligen Abend mit Freunden und Familie? Dann ist Flammkuchen immer eine tolle Idee. Und in dieser aromatischen Kombi erst recht! 4 Birnen
2 Zwiebeln (rot)
10 Thymianzweige
200 Gramm Speck (gewürfelt)
4 Packungen Flammkuchenteig (aus dem Kühlregal)
150 Gramm Crème fraîche
50 Gramm Ziegenfrischkäse
200 Gramm Gouda (gerieben)
Honig (nach Bedarf)
Zubereitung
Zunächst die Birnen waschen, entkernen und klein würfeln. Zwiebeln schälen, ebenfalls klein hacken. Von den Thymianzweige die kleinen Blätter abzupfen. Zwiebeln mit Speck und Thymian in eine Pfanne mit heißem Öl geben und anbraten. Den Backofen auf 185 Grad Umluft vorheizen.
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Herzhafte Flammkuchen backen: Den Flammkuchen in den Ofen schieben und etwa 10 bis 12 Minuten backen. Süße Flammkuchen backen: Den Flammkuchen in den Ofen schieben und etwa 10 bis 12 Minuten backen. Etwa 2 bis 4 Minuten vor Ende der Backzeit Walnüsse, Honig und Kräuter über den Flammkuchen streuen und fertig backen. Anschließend mit den weitern Flammkuchen wie zuvor beschrieben verfahren. Zubereitungszeit: mit Ruhe- und Backzeit insgesamt ca. 3 bis 3, 5 Stunden Weitere köstliche Flammkuchen Rezepte bei Brotwein: Elsässer Flammkuchen klassisch mit Speck, Zwiebel und Creme Fraiche Flammkuchen mit Munsterkäse Flammkuchen mit Lachs und Spinat Flammkuchen mit Kürbis, Feta und Walnuss Flammkuchen griechische Art mit Feta, Oliven und Zwiebeln Flammkuchen mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse Flammkuchen mit Apfel und Zimt-Zucker Flammkuchen mit Radicchio, Birne, Walnuss und Honig
Flammkuchen Mit Birne Und Ziegenkäse Deutsch
5
Nun den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den fertigen Teig halbieren und jeweils auf beiden Backblechen mit einem Nudelholz etwa 1 cm dick gleichmäßig ausrollen. 6
Die beiden Flammkuchenböden gleichmäßig mit der Schmand-Mischung bestreichen, bis diese vollständig aufgebraucht ist. Anschließend beide Flammkuchen mit den Birnenscheiben belegen. 7
Die Senfkörner in einen Mörser geben und mit einem Stößel grob zerstoßen. Die vorgeschnittenen Ziegenkäse-Stücke mit den zerstoßenen Senfkörnern grob panieren und den Flammkuchen damit garnieren. 8
Die Flammkuchen für ca. 20 Minuten auf den beiden mittleren Stufen backen. Anschließend beide Backbleche aus dem Ofen nehmen, die Flammkuchen mit dem Waldhonig beträufeln sowie die gehackten Walnüsse darüber streuen. Für weitere 5 Minuten backen. 9
Den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Flammkuchen heiß servieren und mit einem Glas Weißwein genießen – guten Appetit! Flammkuchen Ziegenkäse Birne: Auf die Kreativität kommt es an!
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Zum Rezept. Heute habe ich wieder etwas mit Birnen für euch: Der Klassiker aus dem Elsass in einer süßen Variante – Birnen-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig. Die Zusammenstellung ist im Grunde nur ein Zufallsprodukt. Mit zwei Freundinnen habe ich am Mittwoch Flammkuchen gebacken – eigentlich den Klassiker mit Lauch und Schinken, aber Birnen, Ziegenkäse und Honig hatte ich zufällig noch zu Hause. Wir waren so begeistert von dieser Variante, dass ich für euch direkt noch mal eine Portion gebacken habe. Nachbacken lohnt sich wirklich! :-)
Zutaten für 3-4 Portionen:
220 g Mehl
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
150 ml Wasser
200 g Crème Fraîche Kräuter
2-3 Birnen
150 g Ziegenkäse
2 EL flüssiger Honig
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Aus den ersten vier Zutaten mit dem Mixer (mit Knethaken) einen festen Teig zubereiten. Halbieren oder dritteln und jeweils flach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Der Teig sollte nur etwa 1-2 mm dick sein. Die Teigplatten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und Crème Fraîche gleichmäßig darauf verteilen.
Flammkuchen Birne Ziegenkäse
Portionen: 1 Flammkuchen
250
g
1
kräftige Prise Salz
30
ml
Olivenöl
Wasser
2
feste Birnen
rote Zwiebel
3–4
Zweige
Rosmarin
EL
150
Ziegenfrischkäse
100
Schmand oder Creme fraîche
Salz und Pfeffer
Walnüsse
3
flüssiger Honig
Ziegenfrischkäse und Schmand oder Crème fraîche direkt in der 5-Liter-Rührschüssel einwiegen, den Schneebesen einsetzen und kurz auf Stufe 2 glatt rühren. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Walnüsse werden dann kurz geröstet und der Honig kann ein wenig karamellisieren. Wer noch etwas pikante Würze zugeben möchte, gibt frische kleingezupfte Thymianblätter oder kleingeschnittene Rosmarinnadeln hinzu. Anzahl der Flammkuchen pro Person Als Menge kalkuliere ich immer 3 Flammkuchen für 2 Personen, sofern es nur Flammkuchen als alleiniges Essen gibt. Wenn sie als Aperitif gereicht werden reicht meist einer pro Person aus. Da ich meistens 3 Stück mache, habe ich die Zutaten für 2 und 3 Stück angegeben.
Lorenzkirche Nürnberg
In die über 700 Jahre alte Lorenzkirche kommen jährlich 750 000 Besucherinnen und Besucher. Sie ist ein Ort der Begegnung. Touristen und Gäste aus aller Welt erfreuen sich an der Schönheit der hochgotischen Architektur und der Vielfalt ihrer Kunstwerke. Die beiden Hauptkunstwerke der Lorenzkirche, der weltberühmte " Engelsgruß" von Veith Stoß und das "Sakramenthaus" von Adam Kraft faszinieren seither zahllose Besucher aus aller Welt. LORENZER ORGELN ERLEBEN — Citykirche — Das Magazin der Evang.-Luth. Innenstadtgemeinden Nürnberg. Hier hören und erleben Sie Kirchenmusik zwischen Klassik und Moderne, mit unterschiedlichen Chören oder Orchestern und der "Königin der Instrumente". Die Orgelanlage der Lorenzkirche ist mit 165 Registern und 12'156 Pfeifen die zweitgrößte Orgel in Deutschland und somit Rang 11 auf der Liste der weltweit größten Orgelanlagen. Sie sind herzlich eingeladen zu den Gottesdiensten, Konzerten, Kirchen- und Turmführungen und weiteren Veranstaltungen und Angeboten der Kirchengemeinde, die ihre Aufgabe darin sieht, den Menschen in der Stadt mit ihren Freuden und Sorgen ein Stück Heimat zu geben.
Orgel Lorenzkirche Nürnberg Flughafen
Pfarrerin Claudia Voigt-Grabenstein
Die Lorenzkirche ist ein weithin sichtbares Wahrzeichen von Nürnberg und zählt zu den drei bedeutendsten Kirchen. Der "Stern von St. Lorenz", eine steinerne Rosette und das kaiserliche Wappen empfangen den Besucher an der Westfassade, im Inneren finden sich kostbare Zeugnisse Nürnberger Künstler und eine der größten Orgeln der Welt. An der Stelle der heutigen Lorenzkirche befand sich eine romanische Kapelle, die dem "heiligen Lorenz zum Heiligen Grab" geweiht war. Orgel lorenzkirche nürnberg institute for employment. Teile der alten Bausubstanz finden sich noch heute in dieser beeindruckenden hochgotischen Basilika, mit deren Bau zwischen 1243 und 1315 begonnen wurde. Innenansicht der Lorenzkirche
Lorenzkirche
Nürnberg
An St. Quintin 3, Burgplatz / Kettwiger Straße
Orgel Lorenzkirche Nürnberg
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Kirche
Evangelische Kirchen in Bayern
Ein weithin sichtbares Wahrzeichen der Stadt Nürnberg ist die hochgotische St. -Lorenz-Kirche im Zentrum der Altstadt. Im Innenraum der Kirche befindet sich eine der größten Orgeln der Welt. Mit dem Bau der hochgotischen Basilika St. Lorenz wurde bereits zwischen 1243 und 1315 begonnen. Veranstaltung - Orgel-Matinée zum Pfingstfest - Stadtklar. Wo sich heute die Lorenzkirche befindet, stand vorher eine Kapelle, die dem "heiligen Lorenz zum heiligen Grab" geweiht war, wie auf der Webseite der Kirchengemeinde zu lesen ist. Vermutlich war die Pfarrei schon vor 1275 selbständig, sicher aber ab 1315. Der Innenraum der Lorenzkirche zeichnet sich durch einen lichterfüllten, zwischen 1439 und 1477 entstandenen Hallenchor aus. Vorreformatische Kunstwerke in der Lorenzkirche
1524 kam die Reformation nach Nürnberg. Zuvor hatte der protestantische Theologe Andreas Osiander (1498-1552) in St. Lorenz gewirkt. Bis heute finden sich Werke wie der "Engelsgruß" von Veit Stoß in der Kirche. Das Kunstwerk, das die Verkündigung der Geburt Jesu durch den Erzengel Gabriel an die Jungfrau Maria darstellt, gilt als Zuschauermagnet und einer der größten Schätze der Lorenzkirche.
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Die Holzplastik "Englischer Gruß" ist von vergleichbar hohem künstlerischem Rang und die Kaiserfenster, gestiftet von Kaiser Friedrich III., entstanden nach einem Entwurf von Michael Wolgemut. Orgelspiel und Glockengeläut
Die dreiteilige Lorenzer Orgel ist eine der größten Orgeln der Welt. Orgel lorenzkirche nürnberg flughafen. Mehr als 12. 000 Pfeifen und 165 Register machen Gottesdienste und Orgelkonzerte in der Lorenzkirche zu einem einzigartigen Erlebnis. Ebenso klangvoll ist das Glockengeläut. Die ältesten der 16 Glocken stammen aus dem 14. Jahrhundert, die restaurierte Feyer-Glocke erinnert am Hauptportal der Lorenzkirche an die beiden Weltkriege.
Orgel Lorenzkirche Nürnberg Online
05. 2022
Lorenzkirche Nürnberg
529. Motette
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Sie wurde zuletzt im Jahre 2001 von der Werkstätte für Orgelbau Benedikt Friedrich, Oberasbach, einem der führenden fränkischen Orgelbauer ( er betreut u. a. St Lorenz, Nürnberg St. Sebald, Nürnberg, die Frauenkirche in Nürnberg sowie die Nürnberger Meistersingerhalle), in hervorragenderweise generalüberholt und teilweise nachintoniert. Das Ergebnis konnte durch viele Orgelkonzerte in jüngster Zeit eindrucksvoll unter Beweis gestellt werden. Die Disposition
Hauptwerk ( I. Manual - Töne)
Gedacktpommer 16'
Prinzipal 8'
Silbermanngambe 8'
Nachthorngedackt 8'
Oktave 4'
Koppelflöte 4'
Gemshörnlein 2'
Mixtur 6f. 1 1/3'
Trompete 16'
Trompete 8'
Oberwerk ( II. Manual - 56 Töne)
Grobgedackt 8'
Quintade 8'
Prinzipal 4'
Nachthorn 2'
Superquinte 1 1/3'
Sifflöte 1'
Terzzimbel 3f. Hören. 4/5'
Krummhorn 8'
Tremulant
Schwellwerk ( III. Manual - 56 Töne)
Bordun 16'
Salizional 8'
Holzflöte 8'
Ital. Prinzipal 4'
Rohrflöte 4'
Schwiegel 2'
Plein Jeu 5f. 2'
Nasat 2 2/3'
Terz 1 3/5'
Fagott 16'
Helle Trompete 8'
Schalmey 4'
Pedalwerk ( 30 Töne)
Prinzipalbass 16'
Subbass 16'
Bordunbass 16'
Quintbass 10 2/3'
Oktavbass 8'
Flötenbass 8'
Choralbass 4'
Rohrpfeiffe 2'
Pedalmixtur 4f.