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Zuletzt aktualisiert: 03 Mai 2022, 02:24
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Letztendlich hilft auch der Gebrauch eines Woks - die einzigartige Form des Woks bedeutet, dass Sie weniger Öl zum Kochen verwenden, als dies bei einer Fritteuse der Fall ist. Empfohlene Ausrüstung. Ein großer chinesischer Drahtgitterlöffel (auch "Skimmer" genannt) ist von unschätzbarem Wert, um das Futter zum und vom Wok zu bewegen und es während des Frittierens zu manövrieren. Chinesischer teig zum frittieren 14. Einige Beispiele für chinesische Frittierrezepte:
Chinesische Art Deep Fried Chicken Wings
Ultimative chinesische Vorspeisen Rezepte
Populäres chinesisches neues Jahr Nachtisch nian gao
Tief gebratene Garnelen-Bälle mit Mandel-Flocken
Eierrollen Frittierte Teufel
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Kung Pao Hühnerfleisch
Herausgegeben von Liv Wan
Chinesischer Teig Zum Frittieren Film
Beide kollaborierten mit dem Feind, um den Tod des Generals herbeizuführen. Die beiden Teigstangen werden frittiert und gegessen. So, wie man es seinerzeit gerne mit dem verräterischen Paar getan hätte. You Tiao – Chinesische frittierte Teigstangen
Servings: 6 bis 9 Stk. Schwierigkeit: Mittel
Zutaten
240 g Weizenmehl (Typ 405)
1/4 TL Salz
1/2 TL Natron
1 TL Backpulver
1 Ei (M)
120 ml Milch (alternativ Sojamilch)
1 EL Pflanzenöl
1 bis 2 Liter Frittieröl
Anleitung
Step 1
Weizenmehl, Salz, Natron und Backpulver vermischen und in eine große Schüssel sieben. Step 2
In einer weiteren Schüssel Ei, Milch und 1 EL Öl vermischen. Step 3
Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben, mit der Küchenmaschine * oder dem Teigschaber * gut vermengen, aber nicht kneten, bis kein trockenes Mehl mehr zu sehen ist. Nicht erschrecken. Chinesischer teig zum frittieren film. Der Teig wird sehr weich und etwas klebrig. Genau so soll er sein. Step 4
Einen Teigschaber mit Öl bestreichen und damit den Teig auf eine ebenfalls mit etwas Öl bestrichene Arbeitsplatte befördern.
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