Das Dales Pony ist eine aus dem Norden Englands stammende Pferderasse. Mit einem Stockmaß zwischen 135 und 147 cm wird das Dales Pony zu den zu den Ponys gezählt, genauer genommen zu den G-Ponys. Es hat seinen Ursprung an der Ostseite der Pennines im Norden Englands und wird hauptsächlich als Pack- und Reitpferd verwendet. Das Dales Pony ist meist als Dunkelbrauner oder Rappe zu finden und besitzt einen kräftigen Körperbau. Die robusten Ponys sind leicht zu halten und erweisen sich als zuverlässlich und ausdauernd. Dales Pony kaufen und verkaufen bei ehorses
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Ursprung: Ostseite der Pennines
Zuchtgebiet: hauptsächlich England, vereinzelt europaweit
Typ: Pony
Farbe: oft Braune und Rappe, selten Füchse und Schimmel
Stockmaß: 135 - 147 cm
Gewicht: 300 bis 400 kg
Disziplin/Eignung: Freizeit
Historie und Zucht
Die Pennines gelten als der Ursprungsort der Dales Ponys. Das sich nahe an der schottischen Grenze befindende Mittelgebirge zeichnet sich durch raues und schroffes Berggelände sowie durch unbeständige Witterungsbedingungen aus. Diese Vorraussetzungen ließen das Dales Pony zu einem kräftigen und widerstandsfähigen Pferd werden.
Es sollte klar im Kopf und gesund sein. Gerne roh oder brav...
3.
Glühen Sie 20 Briketts durch. Schneiden Sie in der Zwischenzeit den Speck und das Gemüse. Legen Sie alle Briketts unter den Dutch Oven und braten Sie den Speck gut an. Nehmen Sie den Speck aus dem Dutch Oven und braten Sie die Kartoffeln in etwas Fett leicht an. Dünsten Sie nun das Gemüse. Geben Sie alle Zutaten in den Dutch Oven und schütten eine Flasche Bier dazu. Füllen Sie den Dutch Oven mit Wasser auf, bis die Linsen gut bedeckt sind. Legen Sie 3 - 4 Briketts unter den Dutch Oven und den Rest auf den Deckel. Lassen Sie die Linsensuppe gut 2 Stunden kochen. Sehen Sie gelegentlich nach, ob Flüssigkeit fehlt und schütten Sie gegebenenfalls Wasser oder Bier nach. Eine Linsensuppe schmeckt umso besser, je länger sie kocht. Idealerweise enthält sie nach Ende der Kochzeit so wenig Flüssigkeit, dass man sie mit der Gabel essen kann. Schmecken Sie die Linsensuppe jetzt ab. Im allgemeinen ist sie durch das Bier und den salzigen Bauchspeck so würzig, dass man nicht nachwürzen muss. Sollte Nachwürzen von Nöten sein, so würzen Sie nur mit Salz.
Erbsensuppe Aus Dem Dutch Oven 3
Erbseneintopf aus dem Dutch Oven
Wenn es beim Campen oder Trekking schnell gehen soll und trotzdem was Herzhaftes auf den Tisch muss, dann ist ein leckerer Erbseneintopf die richtige Wahl. Erbseneitopf gibt es bei uns relativ häufig. Dies liegt vor allem am guten Geschmack und der schnellen Zubereitung. Zutaten Erbseneintopf aus dem Dutch Oven
500 getrocknete Erbsen
4-6 Würstchen Wiener/Frankfurter
400g Bauchspeck
1 große Möhre
3 Kartoffeln
2 Lorbeerblätter
2 Zwiebeln
Ca. 2 Liter Wasser
Gewürze: Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran
Zubereitung Erbseneitopf aus dem Dutch Oven
Die getrockneten Erbsen sollten am besten über Nacht eingeweicht werden. Andernfalls eignen sich natürlich auch Erbsen aus der Dose (einfach etwas weniger nehmen). Beim Erbseneintopf kann man eigentlich nicht viel falsch machen. Alle Zutaten können nach Belieben in größerer oder kleinerer Anzahl, als im Rezept genannt, genutzt werden. Zwiebeln, Speck, Kartoffeln und Möhre werden in Würfel geschnitten. Zubereitung im Dutch Oven als erstes wird der Dutch Oven gut eingeheizt.
Erbsensuppe Aus Dem Dutch Oven Reviews
Mit etwas Öl wird der Speck ausgelassen und die Zwiebeln angeschwitzt. Anschließend kommen Möhren, Kartoffeln und die Erbsen hinzu. Es sollte so viel Wasser hinzugegeben werden, dass alles gut bedeckt ist. Wir geben an diesem Punkt meist die Gewürze und Lorbeerblätter auch schon hinzu, damit alles gut durchziehen kann. Wenn dir der Beitrag gefällt, merk ihn dir bei Pinterest! Nun sollte der Eintopf ruhig vor sich hin köcheln. Je nach Geschmack ist der Eintopf nach ca. 1, 5 bis 2 Stunden verzehrfertig. Wer es lieber etwas dickflüssiger mag, kann mit dem Pürierstab ein wenig im Eintopf mixen. Kurz vor Ende der Kochzeit lassen sich noch Würstchen mit aufwärmen. Am besten schmecken uns Wienerwürstchen oder grobe Mettwürstchen. Erbseneintopf aus dem Dutch Oven eignet sich perfekt für Gartenparties oder Grillabende. Er lässt sich gut vorbereiten und schmekct auch an den Folgetagen noch sehr gut. Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!
Der Eintopf-Klassiker
Es gibt sicher Dutzende Varianten der Erbsensuppe, dieses Rezept ist in Anlehnung an Master-Sir-Buanas Version aus dem GSV entstanden. Zutaten für einen 12" Dutch Oven für 6 Personen:
500 g getrocknete halbe grüne Erbsen
1, 5 I Wasser zum Einweichen
200 g Frühstücksspeck am Stück ohne Knorpel
500 g Kasselerrippchen mit Knochen oder gepökeltes Rippenstück
120 g Knollensellerie
120 g (3) Karotten
180 g Lauch ( 1 Stange Porree)
200 g (8) Kartoffeln (festkochende) alternativ Petersilienwurzel oder Pastinaken
100 g Zwiebeln (1 gr. Gemüsezwiebel) Gewürze:
2 Lorbeerblätter
1 TL Senf
2 TL Majoran
2 TL Brühpulver (geht auch ohne, je nach Abschmecken)
1 TL getrocknetes Maggikraut (Liebstöckel), schöner ist frisches, falls man es bekommt
Pfeffer aus der Mühle, und etwas gern. Muskat evtl. Salz
Bockwürstchen
Zubereitung: Erbsen über Nacht (12h) in 1, 5l kaltem Wasser einweichen (alternativ nach den Angaben auf der Packung gehen). Das Einweichwasser nicht wegschütten! Fleisch, Zwiebel und Gemüse klein schneiden, am besten erst den Speck und die Zwiebeln, dann kann der Anzündkamin bzw. der DO vorglühen oder auch der Speck schonmal angebraten werden, während man den Rest schneidet.