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Cannelloni Mit Frischkäse Online
Zutaten
Für
4
Stücke
250
g
Magerquark
200
Doppelrahmfrischkäse
1
Ei
2
Bund
Kräuter
(gemischt)
etwas
Salz
Pfeffer
450
Spinat
(tiefgekühlt, gehackt)
Tl
Edelsüßpaprika
10
St.
Canneloni
30
Butter
(für die Form)
40
Parmesan
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Zubereitung
Quark, Frischkäse und Ei gut vermischen. Die Kräuter fein hacken (einige zum Garnieren übrig lassen) und zum Quark geben. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Spinat in einem Topf mit wenig Wasser langsam auftauen lassen. Mit Salz und Paprika abschmecken. Cannelloni Hackfleisch Frischkäse Rezepte | Chefkoch. Die Quarkmischung in einen Spritzbeutel füllen und in die Cannelloni spritzen. Eine breite, feuerfeste Form mit Butter fetten und eine dünne Schicht Spinat auf dem Boden verteilen. Die Cannelloni nebeneinander drauflegen und den restlichen Spinat darüber verteilen. Mit Parmesan bestreuen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Cannelloni zudecken, auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Ofen stellen. Etwa 30 Minuten garen. Deckel oder Folie entfernen und die Cannelloni offen weitere 15 Minuten überbacken.
1. Zwiebel schälen und fein schneiden. Die Pelati-Tomaten mit einem Pürierstab grob pürieren. 2. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen, die Zwiebel darin anschwitzen. Pelati-Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Thymian und Rosmarin abbrausen und die Kräuterzweige zugeben und die Tomaten ca. 15 Minuten leicht köcheln. 3. Liebstöckel und Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein schneiden. 4. Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. 5. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, Lauchzwiebel zugeben und anschwitzen. Die Kräuter untermischen und die Pfanne vom Herd ziehen und die Zitronenschale untermischen. 6. Die Lasagneplatten in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abschütten, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Cannelloni mit Frischkäse, Zucchini und Tomaten | Rezepte | ARD-Buffet | SWR.de. Die Lasagneplatten einzeln auf leicht geöltes Back- oder Butterbrotpapier legen, damit sie nicht zusammenkleben. 7. Den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 8. Schichtkäse mit Eigelben und Crème fraîche vermischen.