MEGA Rezept, wie lieben es. Liebe Maria, wie schön, dass ihr die schnellen Garnelen auch so sehr mögt wie wir. Vielen Dank für deinen netten Kommentar.
Scampi Im Backofen 5
2010
Einwecken im Backofen. wie im Betreff steht suche jemanden, der mir sagt wie man verschiedene Obst bzw. Gemsesorten im Backofen einwecken kann. Gibt es eine Grundregel oder unterschiedlich??? Frage fr meine SchwieM, da es in ihren Bchern leider nicht dazu...
von zweijungsmama 10. 08. 2009
Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
Scampi Im Backofen English
Ich habe mir mal das Buch "Istanbul" von Andy Harris & David Loftus für euch angeguckt - und natürlich auch ein paar Rezepte daraus nachgekocht. Hier findet ihr das Rezept für Karides güveç. Das Gericht ist ein Klassiker in der gesamten Türkei - und auch in Griechenland zu finden. Scampi im backofen meaning. Die verwendeten länglichen Spitzpaprika sind eh einer meiner Geheim-Tipps: Ich finde sie viel aromatischer als unsere knubbeligen Exemplare.
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Shrimps im Backofen mit Feta zu gratinieren - darauf können sie natürlich nur in Griechenland gekommen sein. Rezeptinfos
Portionsgröße Für 2 Personen
Zubereitung
Shrimps in einem Sieb kalt abspülen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Backofen auf 200° (Umluft 160°) vorheizen. Die Zitronenschale in einer kleinen Schüssel mit Zitronensaft, Olivenöl, Oregano, Salz und Cayennepfeffer gut mischen. Shrimps auf zwei ofenfeste Förmchen oder Teller verteilen und mit der Marinade beträufeln. Die Tomaten waschen, längs halbieren und, falls nötig, die Stielansätze entfernen. Tomatenhälften zu den Shrimps geben. Ofen-Shrimps mit Feta Rezept | Küchengötter. Den Feta grob zerbröseln und gleichmäßig auf Tomaten und Shrimps verteilen. Alles im Ofen (Mitte) in 5-6 Min. überbacken.
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Scampi al Forno - leckere Rezepte für Großgarnelen
Was kann man mit Großgarnelen nicht alles machen! Scampi al Forno habe ich früher beim Italiener öfters
gegessen, aber gerade dieses Gericht hatte immer einen doppelten Haken:
Im Restaurant bestehen Scampi al Forno immer nur aus vier bis fünf Scampi, und das Ganze ist stets mit das teuerste Gericht
überhaupt. Jetzt wollte ich mal Scampi al Forno zu einem erschwinglichen Preis und mit Scampi satt haben. Da in Moskau Scampi viel
günstiger sind als in Deutschland, habe ich (Steffen) mir natürlich sofort vorgenommen, mal selber Scampi al Forno zu machen. Eine unvorhergesehene Schwierigkeit bestand allerdings darin, im Internet Rezepte für Scampi al Forno zu finden. Fast alle
Treffer entpuppten sich als Speisekarten von Restaurants - natürlich ohne Angabe der Rezepte. Scampi im backofen se. Aber das wird sich jetzt hoffentlich ändern. Hier sind sie: SCAMPI AL FORNO
Zutaten (für 2 Personen zum Sattwerden)
1 kg Scampi mit Schale (oder 350 gr Scampi ohne Schale)
3-4 Zehen Knoblauch
kaltgepreßtes Olivenöl
herber Weißwein
Origano
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zubereitung
Backofen auf 250 Grad vorheizen und Knoblauch in hauchdünne Scheibchen schneiden.
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Schärfe: wenn du es gerne schärfer magst, dann kannst du am Schluss noch mehr Chili hinzufügen oder etwas Cayennepfeffer über die Garnelen geben. Wenn du die Garnelen aus dem Ofen geholt hast, dann kannst du sie mit glatter Petersilie bestreuen. Hierfür 3-4 Stängel fein hacken. Zitronensaft: kannst du durch Sherry*, Weißwein, Marsala* oder Cognac*. Hier noch Rezepte mit Marsala: Schweinelende mit Marsala, Tiramisu mit Marsala. Welche Garnelen soll ich kaufen? Beim Kaufen gibt es unendliche Möglichkeiten: Frisch, gefroren oder vorgekocht? Geschält oder ungeschält? Garnelen in Knoblauchöl, ganz schnell aus dem Ofen - natalie-goes-tasty. Warm- oder Kaltwasser? … Viele Fragen auf die man oft keine Antwort hat. Da dies ein sehr umfangreiches Thema ist, habe ich einen extra Beitrag über Garnelen geschrieben, bei dem ich etwas genauer auf das Thema eingehe. Falls dir hier die nachfolgende Kurzversion nicht ganz ausreicht, kannst du sehr gerne den ausführlichen Beitrag lesen, um etwas mehr Klarheit in diesem verwirrenden Thema zu bekommen. Welche Garnelen eignen sich für dieses Rezept?
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