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- Überbackene Mettbrötchen von Gine1966. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.
Überbackene Mettbrötchen Von Gine1966. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der Kategorie Hauptgerichte Mit Fleisch Auf Www.Rezeptwelt.De, Der Thermomix ® Community.
Überbackene: Mettbrötchen
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Brötchen
4
Rote und Grüne Paprika
kleine
Zwiebeln
2
Schweinemett
400
Gramm
Ei
1
Öl
3
Esslöffel
Salz, Pfeffer
etwas
Paprika Edelsüß
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Die Brötchen waagerecht aufschneiden und aushöhlen innen mit Öl bestreichen und salzen. 2. Paprika putzen waschen und in kleine Würfel schneiden, Zwiebel pellen und hacken. 3. Paprika, Zwiebel, Ei und Mett verkneten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 4. Mettmasse in die Brötchen füllen und auf einem Backblech 25 min. Überbackene mettbrötchen rezept. bei 200°C im vorgeheiztem Backofen backen. 5. Tip: Lecker, natürlich auch mit Käse überbacken, wie auf dem 3. Foto. Kommentare zu "Überbackene: Mettbrötchen"
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Bacon aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dann die Pfanne mit dem ausgelassenen Bacon-Fett nochmals erhitzen. Die Brotscheiben mit der Mettseite nach unten im Bacon-Fett bei mittlerer Hitze in 3–5 Minuten braun braten. Die Brotscheiben wenden und die Pfanne von der heißen Herdplatte ziehen. Brotscheiben auf ein Backblech legen. Die Champignons auf der Mettseite verteilen und großzügig mit Pecorino bestreuen. im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft nicht empfehlenswert) auf der 2. Schiene von oben 5 Minuten garen. Dann den Ofengrill zuschalten und weitere 3–5 Minuten goldgelb überbacken. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Brotscheiben anrichten und mit den restlichen abgezupften Majoranblättern, Zwiebelringen und Bacon garnieren. Überbackene Mettbrötchen von Gine1966. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Tipp
Statt Fenchelsaat und Champignons können sie auch Koriandersaat und 10 g getrocknete Steinpilze nehmen. Die Steinpilze zuvor einweichen, ausdrücken und klein schneiden. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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