Legen Sie es in den Kochtopf. Als letztes geben Sie die Soße darüber. Legen Sie einen Teller auf die Kohlblätter, damit sie beim kochen nicht auf gehen. Lassen Sie die gefüllten Kohlblätter bei mittlerer Hitze ungefähr 1 Stunde köcheln. Fertig!
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Weißkohl Türkisch Rezept Heute
Etli Lahana Sarması werden bei mittlerer bis leichter Hitze mit etwas Brühe gegart und nicht geschmort. Landestypisch werden zu diesem Gericht meist Joghurt und Salat gereicht. Rezept für Etli Lahana Sarması ~ Türkische Weißkohl-Rouladen
Etli Lahana Sarması – Türkische Weißkohl-Rouladen
Aussprache [ettlii lahanna ßarrmahseh] Ein Klassiker in den Wintermonaten sind türkische Rouladen, beliebt als reine Hausmannskost. Die Füllung und Gewürze variieren stark von Region zu Region, die weiche und glänzende Textur des Kohls bleibt jedoch die Gleiche. Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Türkei
Portionen 4 Kalorien 590 kcal
Äußere Blätter des Weißkohls entsorgen. Restliche Blätter ablösen, putzen und waschen. Weisskohl turkish rezept . Kohlblätter einige Minuten blanchieren und unter kaltem Wasser abschrecken. Den Reis mit heißem Wasser durchspülen und abgießen. Nun das Hackfleisch, die Zwiebeln, Tomaten, Reis, salça und die Gewürze in einer großen Schüssel gut vermengen.
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Unsere Bücher und weitere Zutaten findet ihr übrigens in unserem Onlineshop. Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf. Etli Lahana Sarması ~ Türkische Weißkohl-Rouladen
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie türkische Weißkohl Rouladen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Semiray Ergün, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Weißkohl Rouladen. Zutaten für Türkische Weißkohl Rouladen -Etli Lahana Sarması
2 KG Weißkohl
3 Gläser Reis
200 Gramm Hackfleisch (Rind)
1 Zwiebel
2 EL Paprikapaste
1 EL Tomatenpaste
1/2 Glas Öl
1/2 Glas Wasser
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikaflocken
4 TL Pfefferminzgewürz
2-3 TL Salz
Petersilie (nach Wunsch)
Zubereitung der Türkische Weißkohl Rouladen -Etli Lahana Sarması
Als erstes nehmen sie die Blätter von dem Weißkohl auseinander. Weißkohl türkisch rezept mit. Lassen sie die Blätter in einem Kochtopf mit reichlichem Wasser kochen bis sie weich werden. Nehmen sie die Weißkohlblätter aus dem Kochtopf und lassen sie es in einem Sieb abkühlen. İn dieser Zeit bereiten sie die Füllung zu. Geben sie den Reis, die klein geschnittene Zwiebel, das Hackfleisch, die Paprika- und Tomatenpaste, den Salz, die Gewürze, das Wasser und das Öl zu und kneten sie es ordentlich.