Wer in sozialen Medien stöbert, ist bestimmt schon einmal über diesen traditionsreichen Food-Trend gestolpert. Das Kurkuma-Getränk "Golden Milk" (zu Deutsch: Goldene Milch) sieht nicht nur schön aus, es schmeckt auch noch lecker und man sagt ihm heilende Kräfte nach…
Golden Milk kann man kalt oder warm trinken. Die Zubereitung ist denkbar einfach und die Zutaten sind alle im Biohandel erhältlich. In Indien ist die Golden Milk seit langer Zeit ein typisches Hausmittel bei Schnupfen, Husten und Halsschmerzen – da es entzündungshemmend und schmerzstillend wirken soll. Doch auch außerhalb der Erkältungszeit ist die Golden Milk eine leckere Abwechslung zu Kaffee oder Tee. Zutaten für eine große Tasse Golden Milk:
250 ml Pflanzendrink (z. B. Die goldene Milch - mit Kurkuma fit in den Tag starten! – Mount Natural. Mandeldrink oder Haferdrink) 2 – 3 cm frisches Kurkuma (alternativ: 1 TL Kurkumapulver) 1 – 2 cm frischen Ingwer (je mehr, desto schärfer) 1/2 TL Zimt 1/4 TL schwarzen Pfeffer (frisch gemahlen) 1/2 bis 1 TL Agavendicksaft oder Honig zum Süßen (alternativ: Dattelmus oder Kokosblütenzucker) n.
Goldene Milch Warm Oder Kart Wii
Diese beiden Pulver werden mit Milch zu einem Getränk angerührt. Mittlerweile gibt es sehr viele verschiedene Rezepte zur goldenen Milch zu finden. Häufig wird der Milch zusätzlich Pfeffer untergerührt. Das Kurkuma kann mit dem im Pfeffer enthaltenen Piperin besser wirken. Auch diverse Fette werden gerne mit verwendet. Ein paar Tropfen verschiedener Nussöle oder anderer Pflanzenöle erhöhen die Aufnahme des Kurkuma im Körper. Auch Hagebuttenpulver und Ashwagandhapulver finden sich nicht selten in den Rezepten wieder. Die Hagebutte enthält sehr viel Vitamin C. Das Ashwagandha wirkt stressreduzierend und bringt den Hormonhaushalt wieder ins Gleichgewicht. Goldene milch warm oder kart racing. Zusätzlich gibt es dem Körper wieder Energie. Ingwer ist ein Muss in vielen Rezepten. In der Regel wird die goldene Milch mit Kuhmilch kalt oder warm angerührt. Pflanzenmilch, Wasser oder Saftvariationen stellen eine gute Alternative zur Milch dar. Die Dosierung der verschiedenen Zutaten ist von den jeweiligen Geschmacksvorlieben abhängig.
Goldene Milch Warm Oder Kalt Die
Anders als etwa Wasser oder Tee enthält Milch Kalorien, die ins Tageskonto einzahlen "Der Genuss von Golden Milk sollte deshalb nicht über ein oder zwei Gläser pro Tag hinausgehen", findet der Ernährungsexperte. "Golden Milk"-Rezept
Zutaten
– 1 EL Kurkumapulver
– 120 ml Wasser
– 15 g frischen Ingwer
– 1 Prise Zimt oder Pfeffer
– 350 ml Kokos- oder Mandelmilch
Zubereitung
Die 120 ml Wasser in einem Topf erhitzen und das Kurkumapulver hinzugeben. Den Ingwer kleinreiben und beimengen. Unter rühren langsam aufkochen. Nach etwa zehn Minuten entsteht eine Paste. Dann die Milch in einem Topf erhitzen und je nach belieben einen Tee- oder Esslöffel der Kurkumapaste einrühren. Goldene Milch - Gewürzmischung - Ehrlich und Echt. Nach Bedarf mit einer Prise Pfeffer oder Zimt abschmecken. Auch interessant: 3 gesunde Alternativen zum Latte Macchiato
Fazit
Zusammengefasst kann es nicht schaden, Golden Milk zu trinken – vorausgesetzt Sie mögen den leicht bitteren, ingwerähnlichen Geschmack von Kurkuma. "Ein Kriterium ist sicherlich auch die individuelle Verträglichkeit", erinnert uns Knop.
–> einfach selbst gemacht und die Vorteile dieser Gewürzmischung kalt oder warm genießen! 1 guten TL Kurkuma, 1/2 schwachen TL Zimt, etwas gemahlenes Ingwerpulver, eine Prise Muskatnuss und eine Prise Kardamom gut vermischen. Diese Menge bezieht sich auf 1 Portion Pflanzenmilch, die man mit der Mischung warm oder kalt trinken kann. Mein Tipp:
Diese Mischung ist unglaublich gesund. Sie unterstützt das Immunsystem und hilft so, Krankheiten vorzubeugen. Golden Milk – was bringt es der Gesundheit, Milch mit Kurkuma zu trinken?. Die Mischung wirkt antioxidativ und hat auch eine körperlich und geistig anregende Wirkung. Somit kann man also sehr gut seinen Körper unterstützen, nicht nur in der kalten Jahreszeit!