Grünkohl ist sehr gesund. Vor dem Einwecken solltest Du den Grünkohl sehr gründlich waschen. Kohlsorten sollen sehr lange (120 Minuten) eingekocht werden. Eingekochter Grünkohl hat immer noch Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Du benötigst einen Einkochautomat und Weckgläser inklusive Zubehör. Seit ich in Norddeutschland lebe, bin ich Grünkohl-Fan. Ich freue mich auf die Zeit, wenn es langsam kalt wird und auf den Wochenmärkten frischer Grünkohl angeboten wird. Ich bereite den Grünkohl ganz klassisch zu, lasse aber den Pinkel weg. Das Problem bei frischem Grünkohl ist jedoch, dass er extrem viel Platz wegnimmt. Einfrieren ist daher keine Option für mich. Grünkohl im schnellkochtopf rezepte. Zum Glück kannst Du Grünkohl ganz einfach selber einkochen und damit lange haltbar machen. Was interessiert Dich? Darum solltest Du Grünkohl essen Grünkohl ist kein klassisches Salatgemüse und fristet ein Nischendasein. Ok, hier muss man sicher unterscheiden. Im Norden ist Grünkohl sehr beliebt. Beruflich war ich einige Jahre in Ostfriesland und habe unwahrscheinliche Mengen Oldenburger Grünkohl verspeist.
Grünkohl-Eintopf Im Schnellkochtopf Von Stutzer-Pb | Chefkoch
Nun musst du nur noch Rosenkohl dazu servieren und das Gericht ist perfekt! Zum Rezept
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Rosenkohl-Rezepte: 25 Ideen Rund Um Die Grünen Köpfchen
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Der Grünkohl mit Mettwurst basiert auf einem einfachen Rezept, das man mit einem Schnellkochtopf leicht nachkochen kann. Vielleicht schmeckt es euch ja. Hier ist das Rezept:
Zutaten für ca. 4 Personen
500 g Grünkohl (z. B. eine 800 g Dose mit 530 g Abtropfgewicht), oder TK-Grünkohl
400 g Kartoffeln, gewürfelt (Sorte "vorwiegend festkochend")
4-6 Mettwürstchen à 80 g (z. Mettenden)
400 ml Brühe / Gemüsefonds
200 ml Wasser
1 g Pfeffer (= ca. 1/2 Teelöffel)
5-8 g Salz (= ca. 2 Teelöffel), je nach Geschmack
Kosten insgesamt: ca. 6, 00 €. Rosenkohl-Rezepte: 25 Ideen rund um die grünen Köpfchen. Die Menge reicht für ca. 4 Personen (hängt vom Appetit ab). Zubereitung
Zur Vorbereitung werden die Kartoffeln geschält und gewürfelt. Dann muss man den Grünkohl abtropfen lassen. Bei TK-Grünkohl (Tiefkühlkost) muss der Grünkohl vor dem Kochen aufgetaut werden. Zum Schluss werden die Mettenden in fingerbreite Stücke geschnitten. Jetzt werden alle Zutaten zusammen mit den Gewürzen in den Schnellkochtopf gegeben und gut durchgerührt. Dann den Herd auf volle Stufe stellen, und das Ganze kurz aufkochen.