Du kannst hier einfach anderes Trockenobst wie Feigen oder Aprikosen verwendet. Es kann zum Beispiel auch zerdrückte Banane verwendet werden, jedoch sind die Energy Balls dann nicht mehr so lange haltbar und sollten durchgehend kühl gelagert werden. Pink Energy Balls Vielleicht möchtest Du Deinen Energy Balls mal etwas Farbe verleihen und in Pink Energy Balls verwandeln? Ich kann Dir hier natürliches Fruchtpulver aus Erdbeere, roter Beete oder Himbeeren sehr empfehlen. Es kommt ohne künstliche Zusätze und Farbstoffe aus und wird aus gefriergetrockneten Früchten hergestellt. So lassen sich zum Beispiel fruchtige Himbeer-Energy Balls mit Datteln, Mandeln und Vanille zaubern. Entweder mischst Du das Furchtpulver direkt vor dem Mixen zur Masse dazu oder Du rollst Deine fertig gerollten Bällchen in einer Schicht Fruchtpulver. Gefüllte Energy Balls mit Erdnussbutter Eine weitere Lieblingsvariante von mir sind gefüllte Energy Balls mit Erdnussbutter. Die Hauptmasse lässt sich wie oben beschrieben gut vorbereiten.
Energy Balls Ohne Datteln Images
Energy Balls mit Datteln sind der ideale, gesunde Snack für unterwegs. Für die Zubereitung zu Hause brauchst Du nur 5 Zutaten und 5 Minuten Zeit. Mit Datteln, Mandelmus und Kakao sind sie echtes Superfood. Das Rezept ist vielseitig, vegan und glutenfrei. Du kannst es ganz nach Deinem Geschmack abwandeln und so deine ganz eigenen kleinen Energiebomben für zwischendurch kreieren. Deshalb wirst Du die Energy Balls mit Datteln lieben
Du brauchst nur 5 Simple Zutaten Die Zubereitung der Energy Balls dauert nur 5 Minuten Energy Balls sind echtes Superfood Sie sind der ideale, gesunde Snack fürs Büro oder für unterwegs Sie schmecken jedem! Das Rezept ist beinahe beliebig anpassbar Energy Balls lassen sich wunderbar in größeren Mengen vorbereiten, sodass Du immer einen gesunden Snack zur Hand hast Sie sind grundsätzlich vegan
Diese 5 Zutaten benötigst Du für die Energy Balls
Mandeln Datteln, am besten Medjool Datteln Backkakao Mandelmus Kokosflocken (optional)
Außerdem kommt eine Prise Salz mit in die Energy Balls.
Energy Balls Ohne Datteln 2019
Anschließend lässt Du sie im Kühlschrank für 30 Minuten kühlen. Zutaten für Energy Balls Energy Balls können je nach Laune, Vorratsschrank und Gusto geschmacklich angepasst werden. Ein bisschen Experimentieren gehört hier auf jeden Fall dazu. Besonders beliebt für die Herstellung von Energy Balls sind Trockenfrüchte wie Datteln, Feigen, Aprikosen oder Pflaumen. Auch Trockenobst wie Cranberries, Mangostreifen, Apfelringe, Kirschen oder Rosinen können verwendet werden. Ich verwende am liebsten Datteln, da sie eine tolle Konsistenz haben. Besonders geeignet sind hier die großen Medjool Datteln, die von Natur aus eine tolle Süße besitzen. Auch Nüsse dürfen bei den Energy Balls nicht fehlen. Hier kannst Du selbst wählen, ob Du Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashews oder Erdnüsse wählst. Haferflocken nehme ich gerne als Zutaten dazu, wenn die Masse mir zu weich erscheint. Diese kannst Du nach Gefühl einfach dazu geben oder sie ersetzen die Nüsse ganz, wenn Du zum Beispiel eine Nussallergie hast.
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12 Energy Balls formen die Bälle pur belassen oder in bspw. in geschälten Hanfsamen, gepufftem Quinoa, Kokosflocken, gehackten Mandeln oder Beerenpulver wälzen
Hinweise:
◻️ basische Energy Balls:
wenn Du keine Minze zur Hand hast, kannst Du auch etwas Zitronenabrieb oder Zitronensaft verwenden. Dabei auf Bioqualität achten. den Anteil an Erdmandelmehl, kannst Du auch durch Kokos – oder Mandelmehl ersetzen. Denn dies ist ebenfalls basisch. ◻️ basenüberschüssige Energy Balls:
den gepufften Quinoa kannst Du auch durch gepufften Amaranth ersetzen. Beides sind positive Säurebildner. Mehr zur basischen Ernährung hier. *pS = positiver Säurebildner
Ich wünsche Gutes Gelingen & Guten Appetit
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Hast Du Das Rezept bereits nachgemacht oder nach Deinem Geschmack verändert? Dann lass es mich gerne unten in den Kommentaren wissen. Darüber hinaus kannst Du auch gerne eine Bewertung abgeben.
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Du schaffst vielfältige Aromen und sorgst für Abwechslung. Zum Rollen eignet sich zum Beispiel:
Backkakao Fruchtpulver (Himbeer, Erdbeer *, Blaubeer usw. ) Gewürze (Kurkuma, Zimt usw. ) Matcha Pulver * Kakao Nibs * Sesam Fein gehackte Nüsse oder Mandeln
Energy Balls mit Datteln in 3 einfachen Schritten
Schritt 1: Mandeln rösten und Datteln entsteinen
Für die Energy Balls empfehle ich, die Mandeln vorher zu rösten. Das dauert nur etwas 10 Minuten, macht die Mandeln aber bedeuten schmackhafter. Die entstehenden Röstaromen erinnern an gebrannte Mandeln. Die Datteln werden entsteint und am besten halbiert. Schritt 2: Energy Ball Teig zubereiten
Sobald die Mandeln geröstet und die Datteln entsteint sind, gibst du sie zusammen mit allen weiteren Zutaten in einen leistungsstarken Mixer oder einen Food Processor. Dort werden sie zu einem glatten Teig verarbeitet. Es kann hilfreich sein, ein oder zwei Mal mit einem Teigschaber am Rand des Mix Behältnisses entlang zu fahren, um sicher zu stellen, dass sich alle Zutaten gut vermengen.
Sie sorgt dafür, dass das Aroma von Mandeln, Datteln und Kakao besser zum Vorschein kommt. Diese Datteln eignen sich am besten
Dattel ist leider nicht gleich Dattel. Wenn Du gerne und öfter Datteln isst, wirst Du diese Erfahrung bereits gemacht haben. Wie immer gibt es auch hier verschiedene Sorten, die sich in Saftigkeit, Fasrigkeit und Süße mitunter deutlich unterscheiden. Richtig saftig, süß und lecker sind in der Regel Medjool Datteln *. Sie sind so etwas wie die Königin der Datteln könnte man sagen. Du bekommst sie im Bioladen, im orientalischen Supermarkt, beim gut sortierten Obsthändler und natürlich im Internet. Für die Energy Balls eignen sie sich ganz hervorragend, da sie im Mixer schön klebrig werden und die anderen Zutaten der Energy Balls gut verbinden. Es gibt auch weitere Dattelsorten, die sich gut für Energy Balls eignen. Sukari Datteln * zum Beispiel sind etwas kleiner als Medjool Datteln, aber genauso saftig. Wenn Du gerne und häufig Energy Balls machen möchtest, kannst Du auch Dattelpaste verwenden.