Und es geht weiter um das richtige Behandeln des Fanges der Angeltour. Das reicht im Heft vom Fang bis hin zum fachgerechten Filetieren. Auch die Jagd nach dem Winterheilbutt ist sehr spannend. Ein Erlebnisbericht eines Tauchers und seine Kontakte zu den Meeresfischen ist genauso enthalten wie ein interessanter Bericht über die Lofoten. Zu den einzelnen Angelgewässern Nordnorwegens gibt es Berichte über die jeweils typische Fischküche. Informationen zum Buch
Als Taschenbuch ist das Angelbuch Norwegen Magazin 14 + DVD: Das Magazin für Angeln und Meer vom Paul Parey Verlag am 23. 10. 2019 herausgebracht worden. Norwegen magazine 14 . Es ist in deutscher Sprache verlegt und hat insgesamt 100 Seiten. Die Top-Bewertung der Leser mit durchgehend fünf Sternen ist ein Beleg für die herausragende Qualität dieses Magazins im Taschenbuch Format. Zum Magazin gehört auch eine spannende DVD. Die folgenden Links führen dich direkt zu einem der Anbieter des Angelbuches. *Wenn du auf den Bestell-Link klickst und anschließend bei dem Anbieter einkaufst, erhalten wir eine kleine Provision.
Norwegen Magazine 14 November
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Norwegen Magazine 14
Das abspülen und reinigen der Filets erfolgt nach dem Auftauen in der Heimat, kurz vor dem Braten. #14
Dann mit Süßwasser? #16
Wichtig ist bei dem Verfahren, dass die Fische möglichst sauber auf dem Filetiertisch landen. Deswegen säubern wir sie noch einmal, bevor wir zurück zur Anlage fahren. Norwegen magazine 14 november. Auch sollten die Fische im Boot möglichst, auch nicht teilweise, in Flüssigkeit liegen. Wir benutzen Fischkisten mit Löchern in den Ecken. #17
Auch mein Heft ist angekommen. Vielen Dank nochmal
Gerd
#18
Glückwunsch an alle Gewinner
Die anderen sind in der Zustellung...
#7
Danke Hermi,
jetzt erledigt
Beste Grüße Gerd
#8
Mein Heft ist angekommen. Besten Dank
#9
Meines ebenfalls, auch von mir besten Dank! #10
Hallo Gemeinde,
ich habe gestern den Bericht über das verwerten der gefangenen Fische direkt im Boot gelesen. Mit den 2 beschriebenen Schnitten und dem ausnehmen direkt über Bord ist das natürlich eine saubere Angelegenheit, dass werde ich mir so mal merken. Interessant für mich war aber das anschließende filetieren der sauberen Filets. Alesund – Norwegen (14) | MAGAZIN INFINITY. Ich war bisher immer der Meinung, und so haben wir es auch die letzten Jahre ausgeführt, dass Salzwasser dem Filet von der reinen Qualität her nicht schadet und somit wurden die fertigen Filetstücke ganz zum Schluss nochmal ordentlich gespült im Salzwasser. Aber komplett ohne Wasser wie dort beschrieben, wird das von vielen so praktiziert? Grüße Christian
#11
Wir entnehmen die Innereien auch vor jedem Umsetzen des Bootes, dann wird der schon ausgenommene Fisch über die Bootswand ordentlich gespült!